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El Xolo，San SalvadorSan Salvador

El Xolo

4.7
4.7
23則評論
$31至$50
現代拉丁料理

訂位

2位
下午7:00
今天已有9​人次預訂
有提供體驗。
  • 風格創新
  • 創意調酒首選
  • 適合特殊節日
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    $31至$50
  • 料理
    現代拉丁料理, 鷄尾酒吧, 餐酒館
  • 營業時間
    星期二–星期四 18:00–23:00 星期五, 星期六 12:00–23:00
  • 電話號碼
    7932 2041
  • 網站
    http://www.elxolomaiz.com/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • 位置
    00000 San Salvador San Salvador, Av. De La Revolucion,
  • 鄰近地區
    Antiguo Cuscatlán
  • 十字路口
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    私人停車場
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • 其他
    啤酒, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 純素食者, 葡萄酒, 開瓶費, 雞尾酒

體驗

  • Menú de Degustación

    ​每人平均消費US$95.00

    多個日期可用
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    Menú de Degustación張相片

  • Tasting Menu

    ​每人平均消費US$95.00

    多個日期可用
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    Tasting Menu張相片

菜單

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其他23位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7
4.7（根據最近的評分）
  • 4.7食物
  • 4.5服務
  • 4.7氛圍
  • 4.4CP值

噪音 • 尚可

食客首選

  • El Salvador

    最多人預訂

  • San Salvador

    最多人預訂

23 則評論

  1. Roberto

    Honduras

    5則評論

    5.0

    5則評論

    在4天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    One of the best experiences in restaurants in El Salvador

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  2. Fortiz

    VIP

    Washington DC

    3則評論

    5.0

    3則評論

    在5天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    I decided to try this restaurant while visiting family in El Salvador. The restaurant was amazing, and the staff was incredibly informative, helping me decide which dishes to order and walking me through the menu based on my knowledge of Salvadoran food. I would definitely highly recommend this restaurant to anyone traveling to El Salvador. Be sure to order a wonderful drink from their talented mixologist, Jarvin, or ask for Jorge or Alfonso for exceptional service.

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  3. Mariela

    El Salvador

    1則評論

    3.0

    1則評論

    在2025年1月12日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 3
    3. 服務 4
    4. 氛圍 3
    La comida muy rica pero todos consideraron que le faltó proteína. Al ser una reserva de 6 personas y el precio del menú de degustación esperábamos una experiencia más memorable. Nadie nos recibió en la entrada, la posición de la mesa aislada al final del pasillo y cerca de los baños, el cambio de personal entre un platillo y otro. El tiempo de espera entre cada paso fue considerable. El personal muy amable y la coctelería muy buena.

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  4. Alexandra

    Minneapolis

    8則評論

    3.0

    8則評論

    在2025年1月11日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 5
    3. 服務 1
    4. 氛圍 5
    The food is amazing. Sadly, the restaurant counts with insufficient waiters that can’t offer a high quality on their service. The three waiters looked exhausted and impatient taking orders. I hope that the restaurant will fix this issue because the food and ambiance is amazing!

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  5. Natalia

    El Salvador

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月5日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Fresh product and great team synergy during service, make El Xolo a must-visit in San Salvador.

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  6. Gabriel

    Austin

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月3日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 5
    Amazing experience inspired by pre-Columbian food preparation and local ingredients. Servers were highly knowledgeable and the set course menu included details about El Salvador’s folklore, traditions, and history.

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  7. Igor

    Ottawa

    3則評論

    5.0

    3則評論

    在2024年12月28日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    El Xolo, located within the Museum of Anthropology in San Salvador, offers a unique dining experience that blends exceptional Latin American flavors with a setting steeped in tradition. The restaurant’s location adds an extra layer of allure, surrounded by the rich cultural backdrop of the museum. The ambiance is thoughtfully curated, with decor that reflects the region’s heritage, making it the perfect spot for those seeking not only a meal but an immersive cultural experience. The menu at El Xolo features a variety of small plates, each showcasing the diversity and depth of Latin American cuisine. Though the portions are modest, the quality of the ingredients and the complexity of the flavors are undeniable. Every dish bursts with freshness, from perfectly grilled meats to vibrant ceviches and creative twists on classic Latin American comfort foods. The cocktails are another highlight, well-crafted and reasonably priced for the caliber of the drinks. They provide a great complement to the food, with many options highlighting local spirits and flavors. However, one downside is the steep price for water—at $7 for a 750ml bottle, it feels a bit excessive, especially given the otherwise reasonable pricing of food and drinks. It's a minor inconvenience in an otherwise stellar dining experience. Overall, El Xolo is a must-visit for food lovers, offering a memorable fusion of history, culture, and exquisite cuisine in one beautiful, traditional setting.

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  8. Augusto

    Costa Rica

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月27日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Fue una muy buena experiencia! Agradecido con el equipo !!

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  9. Tatiana

    El Salvador

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月15日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    The food is exquisite! We really enjoyed our dinner

    請問這對你有幫助嗎？

  10. Stephanie

    El Salvador

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年12月14日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Uno de los mejores restaurantes en el país. Excelente comida, ambiente, calidad y la atención brindada al cliente. Gracias por todo.

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常見問答

​目前有23位OpenTable食客評分El Xolo​，平均分數為4.7​顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位
下午7:00
今天已有9​人次預訂
有提供體驗。
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00000 San Salvador San Salvador, Av. De La Revolucion,

用餐區

其他資訊

  • 十字路口
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • 鄰近地區
    Antiguo Cuscatlán
  • 營業時間
    星期二–星期四 18:00–23:00 星期五, 星期六 12:00–23:00
  • 價位
    $31至$50
  • 料理
    現代拉丁料理, 鷄尾酒吧, 餐酒館
  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    私人停車場
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • 其他
    啤酒, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 純素食者, 葡萄酒, 開瓶費, 雞尾酒
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