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Emma Baja French，BCNTijuana

Emma Baja French

4.7
4.7
142則評論
MXN310至MXN500
地中海料理

訂位

2位
下午7:00
今天已有4​人次預訂
  • 適合特殊節日
  • 美酒餐廳首選
  • 適合商務聚餐
Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    MXN310至MXN500
  • 料理
    地中海料理, 無國界料理 / 多元風味料理, 法式料理
  • 營業時間
    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
  • 電話號碼
    664 104 7014
  • 網站
    http://www.emmabajafrench.com/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Lucio Hernández

媒體報導

菜單

Entradas

  • Ostiones KumamotoMX$269.00

    salsa soya geleé / habanero / aceite de oliva / atún

    • ENSALADA EMMA MX$189.00

      emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente

      • LECHUGA ROMANA BABY MX$189.00

        puré de pistache / grana padano / hierbas frescas

        • BETABEL ROSTIZADO MX$189.00

          queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja

          • ENSALADA DE PERA MX$189.00

            blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico

            • ATÚNMX$318.00

              aioli de kimchi / chalote frito / ponzu

              • PULPO A LA PARRILLA MX$389.00

                puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde

                • TUÉTANO ROSTIZADO MX$247.00

                  cola de res / encurtidos / chile serrano

                  • KING KAMPACHI MX$289.00

                    emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa

                    • SOPA DE CEBOLLA MX$254.00

                      panceta / queso maduro / hojaldre

                      • TARTARE DE RES MX$268.00

                        encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén

                        • TACO DE RIB EYE MX$98.00

                          tortilla recién hecha / salsas / aguacate

                          Fuertes

                          • NEW YORK STEAK MX$748.00

                            salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res

                            • LECHÓN MX$584.00

                              mole amarillito / rábano encurtido / jus

                              • PESCADO ROSTIZADO MX$565.00

                                puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra

                                • COULOTTEMX$489.00

                                  col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus

                                  • FETTUCCINEMX$295.00

                                    salsa pomodoro / albahaca / grana padano

                                    • PASTA CON POLENTA TRUFADA MX$342.00

                                      salsa de shiitake / nuez / grana padano

                                      • COSTILLA BRASEADA MX$554.00

                                        jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria

                                        • RISOTTO DE HONGOS MX$365.00

                                          estofado de hongos / tartufata

                                          • MAGRET DE PATOMX$619.00

                                            puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada

                                            • HAMBURGUESAMX$345.00

                                              cebolla caramelizada / jus / queso maduro

                                              • CORDERO BRASEADO MX$485.00

                                                puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus

                                                • BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ MX$1,580.00

                                                  papa cambray / chile morrón

                                                  • SERVICIO DE CAVIARMX$3,326.00

                                                    1 oz Golden Osetra

                                                    Para Compartir

                                                    • RIB EYE MX$2,745.00

                                                      jus / mil hojas de papa / coliflor

                                                      • MEDIO POLLO MX$567.00

                                                        oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

                                                        Postres

                                                        • VOLCÁN DE CHOCOLATE MX$197.00

                                                          helado de vainilla / crumble de almendras

                                                          • PARIS BREST MX$197.00

                                                            praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado

                                                            • PIE DE LIMON MX$185.00

                                                              chantilly / lemon curd

                                                              • CHURROMX$185.00

                                                                helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india

                                                                • PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA MX$185.00

                                                                  palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

                                                                  上次更新：2024年9月27日

                                                                  其他142位顧客怎麽説

                                                                  整體評分和評論

                                                                  只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                                                                  4.7
                                                                  4.7（根據最近的評分）
                                                                  • 4.7食物
                                                                  • 4.7服務
                                                                  • 4.6氛圍
                                                                  • 4.4CP值

                                                                  噪音 • 尚可

                                                                  142 則評論

                                                                  1. Patricia

                                                                    San Francisco

                                                                    1則評論

                                                                    5.0

                                                                    1則評論

                                                                    在4天前用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Delicioso todo recomendado siempre buena atención

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  2. Douglas

                                                                    聖地亞哥

                                                                    18則評論

                                                                    VIP
                                                                    4.0

                                                                    18則評論

                                                                    在2024年11月3日用過餐

                                                                    1. 整體 4
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 4
                                                                    4. 氛圍 3
                                                                    The food and service were both excellent. When we got there it seemed that the lights were a bit too bright, but I think that they dimmed them a little bit and it made it better. The music didn’t fit the Baja French cuisine as it seemed like it was chosen for a club scene. But they changed that as well

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  3. Leslie

                                                                    Baja California

                                                                    1則評論

                                                                    5.0

                                                                    1則評論

                                                                    在2024年10月23日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 4
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Muy rica comida, así como mixologia. Cordero 10 de 10

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  4. Monroe

                                                                    Columbus

                                                                    1則評論

                                                                    5.0

                                                                    1則評論

                                                                    在2024年10月14日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 4
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Overall a great place- it’s a little pricey, but they served us well with a free dessert on our anniversary, the presentation was beautiful

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  5. David

                                                                    Baja California

                                                                    1則評論

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                                                                    1則評論

                                                                    在2024年8月29日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Excelente atencion por parte de los meseros, instalciones agradables, musica moderada y crea buen ambiente. La comida excelente.

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  6. Benjamin Francisco

                                                                    Baja California

                                                                    2則評論

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                                                                    2則評論

                                                                    在2024年8月25日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Excelente servicio y atención! Muy buena comida y vinos.

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  7. Patricia

                                                                    Baja California

                                                                    4則評論

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                                                                    4則評論

                                                                    在2024年8月10日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Servicio Excelente y platillos deliciosos, la música está justo al nivel para disfrutar.

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  8. RaquelZ

                                                                    Baja California

                                                                    77則評論

                                                                    VIP
                                                                    3.0

                                                                    77則評論

                                                                    在2024年7月27日用過餐

                                                                    1. 整體 3
                                                                    2. 食物 3
                                                                    3. 服務 4
                                                                    4. 氛圍 3
                                                                    Mi primera vez en Emma Baja French. Buenos conceptos pero falta de ejecución. Muy buen servicio, lista de vinos, y coctelería.

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  9. Marco

                                                                    聖地亞哥

                                                                    24則評論

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                                                                    24則評論

                                                                    在2024年7月14日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Great restaurant. Ramiro, Chef Lucio, Enrique, Ricardo and the entire staff are wonderful. Great food, truly great cocktails. A great dining experience all around.

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  10. OpenTable食客

                                                                    Baja California

                                                                    2則評論

                                                                    5.0

                                                                    2則評論

                                                                    在2024年5月15日用過餐

                                                                    1. 整體 5
                                                                    2. 食物 5
                                                                    3. 服務 5
                                                                    4. 氛圍 5
                                                                    Muy buen servicio y la comida muy rica, me gustó mucho

                                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                                  常見問答

                                                                  ​目前有142位OpenTable食客評分Emma Baja French​，平均分數為4.7​顆星。

                                                                  是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                                                  訂位

                                                                  2位
                                                                  下午7:00
                                                                  今天已有4​人次預訂
                                                                  Emma Baja French的Google地圖

                                                                  22014 BCN Tijuana, Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación,

                                                                  其他資訊

                                                                  • 鄰近地區
                                                                    Tijuana
                                                                  • 營業時間
                                                                    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
                                                                  • 價位
                                                                    MXN310至MXN500
                                                                  • 料理
                                                                    地中海料理, 無國界料理 / 多元風味料理, 法式料理
                                                                  • 餐廳風格
                                                                    輕鬆優雅
                                                                  • Dress code
                                                                    正式休閒
                                                                  • Parking details
                                                                    Valet parking
                                                                  • 付款選項
                                                                    Mastercard, Visa, 美國運通
                                                                  • 行政主廚
                                                                    Lucio Hernández
                                                                  • 其他
                                                                    吧檯座位, 啤酒, 娛樂, 提供Wi-Fi, 禁菸, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧用餐, 開瓶費, 雞尾酒

                                                                  媒體報導

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