Emma Baja French

4.7

153則評論

MXN310至MXN500

地中海料理

訂位

2位

2025年3月17日

下午7:00

這間餐廳介紹

美酒餐廳首選
適合特殊節日
迷人的

Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

其他資訊

位置
22014 BCN Tijuana, Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación,
電話號碼
664 104 7014
價位
MXN310至MXN500
料理
地中海料理, 無國界料理 / 多元風味料理, 法式料理
營業時間
Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
Dress code
正式休閒
Parking details
Valet parking
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Lucio Hernández

媒體報導

Los Mejores Restaurantes en Tijuana

菜單

Emma Baja French菜單的最後更新時間：2024-11-19。

Entradas

Ostiones KumamotoMX$269.00
salsa soya geleé / habanero / aceite de oliva / atún
ENSALADA EMMA MX$189.00
emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente
LECHUGA ROMANA BABY MX$189.00
puré de pistache / grana padano / hierbas frescas
BETABEL ROSTIZADO MX$189.00
queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja
ENSALADA DE PERA MX$189.00
blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico
ATÚNMX$318.00
aioli de kimchi / chalote frito / ponzu
PULPO A LA PARRILLA MX$389.00
puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde
TUÉTANO ROSTIZADO MX$247.00
cola de res / encurtidos / chile serrano
KING KAMPACHI MX$289.00
emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa
SOPA DE CEBOLLA MX$254.00
panceta / queso maduro / hojaldre
TARTARE DE RES MX$268.00
encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén
TACO DE RIB EYE MX$98.00
tortilla recién hecha / salsas / aguacate

Fuertes

NEW YORK STEAK MX$748.00
salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res
LECHÓN MX$584.00
mole amarillito / rábano encurtido / jus
PESCADO ROSTIZADO MX$565.00
puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra
COULOTTEMX$489.00
col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus
FETTUCCINEMX$295.00
salsa pomodoro / albahaca / grana padano
PASTA CON POLENTA TRUFADA MX$342.00
salsa de shiitake / nuez / grana padano
COSTILLA BRASEADA MX$554.00
jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria
RISOTTO DE HONGOS MX$365.00
estofado de hongos / tartufata
MAGRET DE PATOMX$619.00
puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada
HAMBURGUESAMX$345.00
cebolla caramelizada / jus / queso maduro
CORDERO BRASEADO MX$485.00
puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus
BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ MX$1,580.00
papa cambray / chile morrón
SERVICIO DE CAVIARMX$3,326.00
1 oz Golden Osetra

Para Compartir

RIB EYE MX$2,745.00
jus / mil hojas de papa / coliflor
MEDIO POLLO MX$567.00
oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE MX$197.00
helado de vainilla / crumble de almendras
PARIS BREST MX$197.00
praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado
PIE DE LIMON MX$185.00
chantilly / lemon curd
CHURROMX$185.00
helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india
PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA MX$185.00
palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

其他153位顧客怎麽説

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整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7

4.7（根據最近的評分）

4.6食物
4.7服務
4.6氛圍
4.4CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Baja California
美酒餐廳首選
Baja California
浪漫氛圍
Tijuana
美酒餐廳首選
Tijuana
浪漫氛圍

153 則評論

J
Javier
Acapulco4則評論
5.0
在2025年3月1日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Muy buena comida y ambiente. La atención es excelente
請問這對你有幫助嗎？
C
Carlos
Baja California2則評論
5.0
在2025年2月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La comida es espectacular, un lugar tranquilo para cenar con tú pareja o reunion de negocios, pero el servicio de Meseros y de Hugo su capitán es fuera de lugar, te hacen sentir como en casa.... Felicidades y sigan así
請問這對你有幫助嗎？
P
Pedro
Cancun1則評論
3.0
在2025年2月16日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 3
Muy buen sabor la comida, la cantidad es muy poca aún en los platos fuertes y algo caro debido a la cantidad… En comparación con otros restaurantes de su nivel
請問這對你有幫助嗎？
C
Celina
Los Angeles1則評論
5.0
在2025年2月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Great food and amazing atmosphere! The place is beautiful and super high class.
請問這對你有幫助嗎？
r
renato
聖地亞哥1則評論
5.0
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Had a wonderful experience with my wife, service was great, drinks were great and the food was delicious .
請問這對你有幫助嗎？
O
Octavio
Tahoe4則評論
5.0
在2025年1月26日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Una experiencia fenomenal. La comida deliciosa … la ensalada de Per fue mi favorita. Recomendado 100%
請問這對你有幫助嗎？
V
Víctor
Baja California2則評論
5.0
在2025年1月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente la comida, y en general toda la experiencia
請問這對你有幫助嗎？
E
Esther
Baja California1則評論
1.0
在2025年1月5日用過餐
1. 整體 1
2. 食物 1
3. 服務 3
4. 氛圍 2
Me salió un plástico muy grande en mi comida…………..
請問這對你有幫助嗎？
C
Carlos
Baja California2則評論
5.0
在2024年12月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Un excelente servicio y una deliciosa comida el Prime Ribe es delicioso ralmente vale la pena regresar pronto.
請問這對你有幫助嗎？
A
Azucena
Baja California1則評論
5.0
在2024年12月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Muy rico todo, en salada de pera riquisima, tacos de rib eye muy buenos, y los postres ni se diga ☺️
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有153位OpenTable食客評分Emma Baja French，平均分數為4.7顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2025年3月17日

下午7:00

22014 BCN Tijuana, Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación,

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電話號碼
664 104 7014
價位
MXN310至MXN500
料理
地中海料理, 無國界料理 / 多元風味料理, 法式料理
營業時間
Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
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BETABEL ROSTIZADO MX$189.00

ENSALADA DE PERA MX$189.00

ATÚNMX$318.00

PULPO A LA PARRILLA MX$389.00

TUÉTANO ROSTIZADO MX$247.00

KING KAMPACHI MX$289.00

SOPA DE CEBOLLA MX$254.00

TARTARE DE RES MX$268.00

TACO DE RIB EYE MX$98.00

Fuertes

NEW YORK STEAK MX$748.00

LECHÓN MX$584.00

PESCADO ROSTIZADO MX$565.00

COULOTTEMX$489.00

FETTUCCINEMX$295.00

PASTA CON POLENTA TRUFADA MX$342.00

COSTILLA BRASEADA MX$554.00

RISOTTO DE HONGOS MX$365.00

MAGRET DE PATOMX$619.00

HAMBURGUESAMX$345.00

CORDERO BRASEADO MX$485.00

BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ MX$1,580.00

SERVICIO DE CAVIARMX$3,326.00

Para Compartir

RIB EYE MX$2,745.00

MEDIO POLLO MX$567.00

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE MX$197.00

PARIS BREST MX$197.00

PIE DE LIMON MX$185.00

CHURROMX$185.00

PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA MX$185.00

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