Antipasti
La nostra selezione di salumi e formaggi €20.00
Il carciofo €14.00
Vellutata di piselli€14.00
asparagi e limone
Tartare di manzo €16.00
con mostarda al miele e maionese al timo su pan brioche
Polpette al sugo €14.00
Vitello tonnato€16.00
lime ,caffè e capperi
Primi
Carbonara€16.00
Spaghettone Monograno Felicetti con uova guanciale e pecorino
Cacio e pepe€16.00
Spaghettone Monograno Felicetti con pecorino e pepe
Amatriciana€16.00
Spaghettone Monograno Felicetti con sugo di pomodoro , guanciale e pecorino
Cappelletti €18.00
ripieni di ricotta, zucchero e cannella
Risotto Acquerello€18.00
alla Nerano
Secondi
Guancia di manzo €30.00
Faraona €25.00
con porro e mandorla
Filetto di manzo€30.00
con carota, cardamomo e yogurt
Variazione di agnello €30.00
limone, lampone e misticanza
Dolci
Tiramisù€10.00
Pavlova ai frutti di bosco€10.00
con ricotta di bufala e olio di abete
Consistenze di cioccolato€10.00
Sorbetti e gelati €8.00
