Fabrik

5.0

293則評論

$50及以上

純素食者

訂位

2位

2025年2月17日

下午7:00

今天已有7人次預訂

有提供體驗。

適合特殊節日
純素友善
風格創新

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

其他資訊

餐廳風格
精緻餐飲
價位
$50及以上
料理
純素食者, 義大利料理, 日式料理
營業時間
星期二–星期六 18:00–20:00 星期二–星期六 20:30–22:30
電話號碼
(512) 222-9816
網站
http://www.fabrikatx.com/
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 無現金, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Chef Je Wallerstein

位置
78702 TX Austin, 1701 E MLK BLVD Suite 102,
鄰近地區
East Austin
十字路口
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
路邊停車
其他
啤酒, 無麩質菜單, 葡萄酒

體驗

Winter 7-Course Tasting | $95
2025年1月15日 - 2025年4月14日
Pricing: The Winter tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Winter tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.
Spring 7-Course Tasting | $95
2025年4月15日 - 2025年7月14日
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

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整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

5.0

5（根據最近的評分）

4.9食物
5服務
4.8氛圍
4.8CP值

噪音 • 尚可

食客首選

Austin
整體評分最佳
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最佳食物
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最佳服務
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風格創新
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健康餐
Austin
整體評分最佳
Austin
最佳食物
Austin
最佳服務
Austin
最超值
Austin
風格創新
Austin
健康餐

293 則評論

H
Hugo
Austin
1則評論
5.0
1則評論
在2天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Food is extraordinary and the vibe is immaculate. Looking forward to next season’s menu!
請問這對你有幫助嗎？
k
kim
Austin
1則評論
5.0
1則評論
在4天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
What an outstanding experience! Incredible seasonal food, so creative and wonderful staff. Couldn’t ask for anything more.
請問這對你有幫助嗎？
K
Kaytee
VIP
Austin
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Incredible!!! The team at Fabrik have created something truly special.
請問這對你有幫助嗎？
T
Teena
VIP
San Francisco
9則評論
5.0
9則評論
在2025年2月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
What an exquisite dining experience. I am by no means vegan or even vegetarian, but I really wanted to experience the plant based menu at Fabrik. I took a friend with me, who is vegetarian. We enjoyed every single course of the evening and couldn’t believe how beautifully all the components of each course came together! We will definitely be going back in April when they have a new menu! So happy we have this wonderful place in Austin!
請問這對你有幫助嗎？
M
Marissa
Austin
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Every time my friends and I dine at Fabrik, it’s an absolutely magical experience. From the warm, welcoming staff to the effortlessly cool and intimate vibe, everything is perfection. But what truly sets Fabrik apart is the menu—it’s nothing short of extraordinary. As vegans, we are beyond grateful to experience fine dining in such an artistic, flavorful, and innovative way. Each dish is a masterpiece, crafted with such creativity and care that it feels almost unreal. The chef is a true artist, and their passion shines through in every bite. Thank you for giving us a place where plant-based dining is not just an option, but an unforgettable experience. We can’t wait to come back! Special shout out to the chef for that special brioche 🫶🏾
請問這對你有幫助嗎？
V
Vrunda
Dallas
3則評論
5.0
3則評論
在2025年2月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Our favorite restaurant ever!! Chef Je’s food really is a treasure in Austin. Do yourself and your loved ones a favor and book a dinner. You’ll be thinking about her food every day until your next reservation
請問這對你有幫助嗎？
M
Michael
VIP
Austin
3則評論
5.0
3則評論
在2025年2月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
The best every time. It just keeps getting better. Amazing food and service. Also the expanded dining area is really nice.
請問這對你有幫助嗎？
K
Karen
Austin
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月5日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Best meal I've had in years. Very unique dining experience.
請問這對你有幫助嗎？
A
Ashleigh
VIP
Austin
2則評論
5.0
2則評論
在2025年2月2日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
From the food, to service, to the wine pairings, everything was perfect. One of the best restaurants in Austin.
請問這對你有幫助嗎？
K
Kevin
Chicago
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月2日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
This place is fantastic. Their food is to die for. Enjoy!
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有293位OpenTable食客評分Fabrik，平均分數為5顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2位

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下午7:00

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78702 TX Austin, 1701 E MLK BLVD Suite 102,

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十字路口
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East Austin
營業時間
星期二–星期六 18:00–20:00 星期二–星期六 20:30–22:30
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純素食者, 義大利料理, 日式料理
餐廳風格
精緻餐飲
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Parking details
路邊停車
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 無現金, 美國運通
行政主廚
Chef Je Wallerstein
其他
啤酒, 無麩質菜單, 葡萄酒

網站
http://www.fabrikatx.com/
電話號碼
(512) 222-9816

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