Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette - ganz bodenständig und ohne viel Schnickschnack.
Wind, Wellen, Weiden und Weite - die norddeutsche Landschaft, das lebendige Leben an der Küste inspirierten den Küchenchef und sein Team bei der Entwicklung des kulinarischen Grundgedanken. Alle Produkte, die im Fang & Feld auf den Tisch kommen, stammen, dank unserer Partner Cassenshof, True Wilderness, Farm Katerbow und Müritzfischer, kompromisslos aus der Region.
In einem modernen Bistro-Stil, in heimischer Atmosphäre sind köstliche Momente garantiert, denn hier wird hanseatische Lebenslust mit Löffeln gegessen.
Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette
Norddeutsche Lässigkeit fusioniert mit moderner Bistronomy!
Fang & Feld setzt auf Regionales: Frischer Fisch vom Nordseekutter, Fleisch vom Holsteiner Weiderind und Obst und Gemüse aus dem Alten Land - so schmeckt Norddeutschland.
Genießen Sie unser saisonales 5-Gang Elbphilharmenü von November bis Januar mit Highlights wie, Hechtkloß, Hamburger Tapas und Hirschrücken. Zum krönendem Abschluss verwöhnen wir Sie mit unserer Variante der "Birne Helene".
Jahresausklang im Fang & Feld
每人平均消費€295.00
僅限2024年12月31日
In unserem hanseatischen Restaurant Fang & Feld können Sie sich auf ein kulinarisches Feuerwerk mit außergewöhnlichem Buffet freuen!
MENÜ € 295,– pro Person inklusive Getränkepackage
Vorspeisen Buffet 18.30 Uhr bis 20.00 Uhr
Zwischengänge und Hauptgang am Tisch serviert ab 20.00 Uhr
Im Anschluß Dessertbuffet
Live Musik von 19.00 bis 23.30 Uhr
Wir bitten Sie höflichst zu beachten, dass es vom Restaurant Fang & Feld keinen Ausblick auf das Feuerwerk gibt, da der Blick aus den Fenstern eingeschränkt ist. Genießen Sie gerne im Anschluss das Feuerwerk von der Plaza aus.
Für mehrere info:
restaurant.westinhamburg@arabella.com
Leider für diese Preisklasse ein unzureichender Service. Absolut unprofessionell.
Nicht empfehlenswert.
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N
Nadine
VIP
下萨克森
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月7日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Wir hatten einen wundervollen Abend vor einem Konzertbesuch mit einem traumhaften 3 Gänge Menü. Das Personal ist sehr zuvorkommend und aufmerksam und hat uns auch aufgrund der Knappheit der Zeit sehr kundenfreundlich von einem 5 Gänge Menü abgeraten. Das war sehr nett. Toller Wein und Digestif Beratung hat den Besuch am Ende abgerundet. Immer wieder gerne !
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H
Henry
北莱茵-威斯特法伦
5則評論
5.0
5則評論
在2024年11月27日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Sehr zuvorkommendes Personal. Sehr Kundenorientiert. Das Menü war sehr gut.
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B
Bernhard
汉堡
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月20日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Ausgezeichnete Qualität der Speisen. Hervorragender, freundlicher Service.
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E
Evelin
巴伐利亚
2則評論
5.0
2則評論
在2024年10月19日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Es war einfach wunderbar. Das Essen war sehr fein, der Service sehr gut, die Ober sehr aufmerksam.
Auch wurde darauf geachtet, dass wir zeitig fertig waren um noch die Einführung zum Konzert zu erreichen. Herzlichen Dank ;)
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C
Christian
柏林
2則評論
5.0
2則評論
在2024年10月10日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 4
Sehr schöner Abend, ideal auch vor dem Konzertbesuch in der Elbphilharmonie
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H
Harald
莱茵兰-普法尔茨
1則評論
4.0
1則評論
在2024年10月2日用過餐
整體 4
食物 5
服務 5
氛圍 2
Die Ausstattung und Sitzkomfort im Lokal ist nicht besonders traumhaft und lässt deutlich Spielraum nach oben. Wir persönlich halten dies für eher als Mittelmäßig.
Auf erhöhten Sitzen, im Gang zur Küche, mag kein Mensch ein gemütliches Abendessen zu zweit verbringen. Im Intercity der DB gehts noch. Die anderen Sitzen in Reihenschaltung sind auch nicht der Hingucker. Da haben wir in deutlich besseren und schöneren Umgebungen, deutlich schlechter gespeist. Ein Etage darüber Bild: (28395993.webp) Sitz man deutlich gemütlicher und besser.
In einem so hervorragenden Speiselokal, mit solch ambitionierten Essen und hervorragenden Personal, möchte man das gleiche Niveau auch beim sitzen genießen.
Danke für das wunderbare Essen. Vielen Dank.
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M
Michael
汉堡
2則評論
5.0
2則評論
在2024年9月10日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 4
Interessante Karte, außergewöhnlich guter Service, war für uns ein Wohlfühl-Abend. Das war sicherlich nicht das letzte Mal.
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SF
StephanF
美因河畔法兰克福
2則評論
2.0
2則評論
在2024年4月5日用過餐
整體 2
食物 3
服務 2
氛圍 3
Unfortunately, we cannot recommend this pricy restaurant associated with the Westin Grand and the Elbphilharmonie Hamburg.
The service was clearly inexperienced and while ordering almost intrusive, later the servers were virtually absent.
As a party of four we arrived at 6:15 pm and we placed a very simple order before an Elbphilharmonie concert at 8:00 pm for one entree without starter per person. We were all served the wrong entree (one of two choices for fish). We did not complain, because we had already noticed that it took the kitchen some time to prepare the food. At 7 pm we ordered desert - which was only served at 7:35 and after an urgent request putting us under time pressure before the concert. The guests at the next table obviously had the same issue.
As to the food: good food, but overpriced and not a good value for money. Same goes for a very average bottle of white which had a fantastic mark-up.
Recommendation: despite the convenient location - look elsewhere for good food and value for money if you want to dine out before an Elbphilharmonie concert.
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GK
GabiK
柏林
1則評論
5.0
1則評論
在2024年2月10日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Hervorragendes Restaurant, etwas Besonderes, ausgewählte Speisen, super Service
Im Fang & Feld serviert unser Küchenchef Cameron White Fangfrisches und Regionales in einer lässigen Atmosphäre, ehrlich und mit norddeutschem Charme. Fühlen Sie sich wohl, freuen Sie sich auf eine unkomplizierte Gastfreundschaft und überzeugen Sie sich von unserer saisonal regionalen Produktpalette