Fratelli Herne

ANTIPASTI

• Bruschetta Originale €8.90

  Geröstetes Weizenbrot / Tomaten / Knoblauch Tropea‐Zwiebeln / Olivenöl / Basililum 1

• Polpette alla Calabrese€13.50

  Hackbällchen vom Wildschwein / Tomatensugo / Pecorino / Basilikum 5,a,f

• Caprese di buffula€13.50

  Tomaten / cremiger Büffelmozzarella DOP / getrocknete Tomaten Olivenöl / Basilikum

• Carpaccio di Manzo€15.50

  premium Rindercarpaccio vom amerikanischen Weiderind (200 Tage grain fed) / Rucola / Olivenöl / Parmesan DOP / Zitronensoße 5

• Vitello Tonnato€15.90

  Kalbsfilet / aromatisierte Thunschcreme / Kapernäpfel / Rucola 4,5,b

• Antipasti de la Casa

  Gemischter Vorspeisenteller1,2,5,c

  • 1 Person€16.90
  • 2 Personen€27.90
  • 3 Personen€38.90
  • 4 Personen€48.90

• Antipasti Verdura €14.50

  gemischter Gemüseteller 1,5,a

• Calamari a la Griglia€14.50

  gegrillte Calamari / Knoblauch / Chilli / Olivenöl / Kräuter geröstetes Pane Rustica 1,4

• Caprino Belga€13.50

  gebackener Ziegenkäse mit Honig auf gebratenem Chicoree Salat

• Gamberi con Aglio Olio e Peperoncino€17.90

  argentinische Wildgarnele auch / Olivenöl / Peperoni geröstet ustica 1,4

• Octopus alla grilia €18.90

  gegrillter Oktopus / Zitrone / Rosmarin d,g

ZUPPA

• Minestrone €9.90

  Gemüsesuppe auf italienische Art mit Parmesan DOP 5

• Crema di Pomodoro €8.90

  Tomatencremesuppe von der Str mate / Orangenlet / Basilikum 5,d

INSALATE

Die Basis unserer gemischten Salate besteht aus einem Bouquet frischer erlesener Pücksalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren, Minze mit Olivenöl und Balsamico‐Essig

• Piccola Mista€7.90

  Kleiner gemischter Salat

• Insalata di Rucola con Caprina belga€18.50

  Rucola-Salat / panierter Ziegenmilchkäse / Waldfrüchte / Honig / Walnüsse Honig-Senf-Vinaigrette 5,14

• Insalata di pollo€17.90

  gemischter Salat / Freilandhähnchenbrust / Röstzwiebeln / Croutons Guanciale (knuspriger Bauchspeck) / Honig-Senf-Vinaigrette 1,5

• Insalata burrata€18.90

  gemischer Salat / sahniger Burrata-Käse / gegrilltes Gemüse / Blaubeeren Pinienkerne / Honig-Senf-Vinaigrette 5,6,14

• Insalata di verdura alla griglia€17.90

  gemischter Salat / gegrilltes Gemüse / gegrillte Champignons / getrocknete Tomaten Croutons / Röstzwiebeln / Honig-Senf-Vinaigrette 1,5

PASTA FRESCA

Frische Pasta herzustellen ist eine echte Handwerkskunst mit Tradition ‐ und das schmeckt man. Wir wollen Sie mit unseren ausgewählten Pasta‐Gerichten daran teilnehmen lassen und Ihnen zeigen, wie lecker wirklich frische Nudeln sein können.

• Spaghetti Aglio Olio e Peperoncini€13.50

  Olivenöl / Knoblauch / scharfe Peperoni 1,3

• Spaghetti con gamberi€18.50

  argentinische Wildgarnelen / Peperoni / Knoblauch / Olivenöl 1,2,3

• Macceronie Carbonara €16.90

  Ei-Pecorino-Marinade / Guanciale (knuspriger Bauchspeck) schwarzer Pfeffer 1,3

• Spaghetti Polpette alla Calabrese€17.50

  Hackfleischbällchen vom Wildschwein nach kalabresischer Art Tomatensugo / Pecorino / Basilikum 1,3,5

• Strozzapreti con pesto di pistacchio€17.90

  Pistazienpesto / sahniger Burrata Käse / Parmesancreme grösteter Brösel-Crunch

• Gnocchi alla Genovese€17.90

  Basilikum-Pesto / Pinienkerne / sahniger Burrata Käse grösteter Brösel-Crunch 1,3,5,14

• Maccheroni alla norma€15.90

  frittierte Aubergine / Mutti Tomatenragout / geschmorte Kirschtomaten salziger Ricotta Käse 1,3,5

• Orecchiette all‘Aquilana€16.90

  cremige Safransauce / knusprige Salsiccia (würzige Fenchelbratwurst) Ricotta Käse 1,5

• Orecchiette con ragù di calamari€17.90

  butterzarte Baby Calamari / tomatisiert / pikant 1,2

• Lasagne della Casa€15.90

  geschichtete Nudelplatten / herzhafte Fleischsoße vom amerikanischen Weiderind / Bechamel / Fior di Latte / Parmigiano 1,3,5

• Gnocchi alla sorrentina€17.90

  Mutti Tomatenragout / Basilikumpesto / cremiger Büffelmozzarella grösteter Brösel-Crunch 1,3,5

• Ravioli Porcini€17.50

  hausgemachte Ravioli / Steinpilzfüllung / feine Trüffelsoße / Parmesan 1,5

• Pappardelle Ragù alla Bolognese€16.90

  herzhafte Fleischsauce vom amerikanischen Weiderind Pecorino Käse 1,3

• Spaghetti Corigliano Calabro€19.90

  fangfrische Meeresfrüchte / tomatisiert / Chilli / Knoblauch 1,2,12

• Strozzapreti con Salmone e Crema all‘arancia€18.90

  Orangen-Cognac-Creme / knusprige Lachswürfel / Pistazien-Crunch 1,5,14

PIZZA

32 cm

• Pizza Margherita€11.90

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / Basilikum / Oregano / Olivenöl 1,3,5,d

• Pizza Tonno e cipolla€14.90

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / Thunfisch / Tropea‐ Zwiebeln 1,3,5,d

• Pizza Salami€14.90

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / Mailänder Salami / Oregano 1,3,5,d

• Pizza Buffalina€16.50

  Mutti-Tomatensauce Büffelmozzarella DOP / Parmesan DOP Kirschtomaten / Basilikum 1,3,5,d

• Pizza Pesto Genovese e buratta€17.90

  Fior di latte / Basilikumpesto / Buratta Käse / Parmesan DOP / Pinienkerne / Kirschtomaten 1,3,5

• Pizza tartufo fresco e buratta€19.90

  Fior di latte / sahniger Burrata-Käse / Parmesan DOP / frischer Piemonttrüffel 1,5

• Focaccia Rossa€13.90

  Mutti-Tomatensauce / gebackenes Pizzabrot / Bruschetta Salat / Oregano 1,5

• Pizza Marinare€18.90

  Mutti-Tomatensauce/ Fior di latte Mozzarella/ fangfrische Meeresfrüchte Chili / Knoblauch 1,5,12,2

• Pizza gorgonzola Rucola e noci€15.90

  Fior di latte Mozzarella/ Gorgonzola / Walnuss-Crunch / Rucola 1,5,14

• Pizza Parmigiana€15.50

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / fritierte Auberginen Basilikum / Olivenöl / Parmesan DOP 1,5

• Pizza Prosciutto e fungi€14.90

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / Premium Serafino-Schinken / Champignons 1,5

• Pizza Verdura€15.90

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / Gegrilltes Gemüse / Parmesancreme Tropea Zwiebeln / Basilikum / getrocknete Tomaten 1,5

• Pizza Calabrese€15.90

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / scharfe kalabresische Salami Tropea Zwiebeln / Paprika / Parmesan DOP 1,5

• Pizza fantasia€19.90

  Fior di latte / Pistazienpesto / Lachswürfel / sahniger Burrata / Parmesancreme knuspriger Brösel-Crunch 1,5,14

• Pizza Parma€18.50

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / Parmaschinken 24 Mon. gereift Rucola / Kirschtomaten / Parmesan DOP 1,5

• Pizza Crotone€18.50

  Fior di latte / sahniger Burrata-Käse / fritierte Aubergine / getrocknete Tomaten Salsiccia (würzige Fenchelbratwurst) 1,5

• Pizza Gamberi e Salmone€18.50

  Mutti-Tomatensauce / Fior di latte / norwegischer Lachs / Black Tiger Garnelen / Knoblauch / Peperoni / Rucola / Balsamico‐Creme 1,4,5,12

CARNE E PESCE

Alle Fisch- und Fleischgerichte servieren wir mit Tagesbeilagen

• Salmone a la griglia€26.90

  Norwegisches Lachsfilet / Mandel-Pistazienkruste / Orangen-Cognac-Creme 4,5,14

• Gamberoni a la griglia€28.90

  5 argentinische Wildgarnelen hausgemachte Spaghetti / Knoblauch-Chilli-Marinade 1,2

• Cacciucco alla livonese 1,2,4,7

  traditioneller Fischeintopf / geröstetes Knoblauchbrot

  • 1 Pers.€28.90
  • 2 Pers.€45.90

• Spaghetti alla Luciana 1,2,7,12€22.90

  Oktopus nach napolitanischer Art / Karpern-Oliven-Tomatenragout

• Tagliata di tonno 4,9,14,€28.90

  Streifen vom Thunfisch (Sashimi-Qualität) / Sesam-Pistazienmantel Gemüsestreifen / Mango-Chutney

• Bistecca alla Griglia 5

  Argentinisches Rumpsteak 120 Tage grain fed / Kräuterbutter-Marinade

  • 200g€26.50
  • 300g€36.50

• Filetto di iberico€28.90

  Filet vom Iberico (Bellota Qualität) / Pfifferlinge / Röstzwiebeln Guanciale / marinierte Bauernkartoffeln

• Bistecca finferli 5

  Argentinisches Rumpsteak 120 Tage grain fed / Pfifferlinge / Trüffelbutter

  • 200g€29.90
  • 300g€39.90

• Fegato di vitello a la veniziana 1,5,7€23.90

  Kalbsleber / Rotwein-Balsamicosauce / geschmortes Wurzelgemüse marinierte Bauernkartoffeln

DOLCI

• Tiramisú€8.90

  Löffelbisquit / Espresso / Mascarpone / Amaretto / Kakaostaub 1,3,5

• Tartufo Schokolade€8.90

  italienische Trüffel Pralinen der Extraklasse 10,g

• Panna Cotta con Caramel€8.90

  Sahnepudding / frische Früchte / Karamelsauce 1,5

• Tartufo Limoncello€8.90

  Halbgefrorenes aus Limonencreme / Limoncello‐Likör / Limonenbaiserstückchen 3,a,b

• Cassatina alla siciliana€9.90

  Eisspezialität aus Sizilien / aromatische Füllung / kandierte Früchte / Pistazien 5,14

• Souflé al Cioccolato€9.90

  warmes Schokoladenküchlein / flüssiger Kern / cremiges Bourbon Vanilleeis 3,a,b

SOFT-DRINKS

• Coca Cola 0,33 l€3.90

• Coca Cola Zero 0,33 l€3.90

• Coca Cola Zero 0,33 l€3.90

• Fanta 0,33 l€3.90

• Sprite 0,33 l€3.90

• Mezzo Mix 0,33 l€3.90

• S. Pellegrino

  • 0,25 l€3.50
  • 0,75 l€7.50

• Acqua Panna

  • 0,25 l€3.50
  • 0,75 l€7.50

• Bitter Lemon 0,20 l€3.90

• Tonic Water 0,20 l€3.90

• Ginger Ale 0,20 l€3.90

• Vio Bio GurkeLimette 0,30 l€3.90

• Vio ZitroneLimette 0,30 l€3.90

• Vio JohannisbeerSchorle 0,30 l€3.90

• Vio RhabarberSchorle 0,30 l€3.90

• Vio Apfel Limette 0,30 l€3.90

• Orangina Original 0,25 l €3.90

• Orangina Rouge 0,25 l €3.90

Säfte

• Orange 0,30 l €4.50

• Maracuja 0,30 l €4.50

• Mango 0,30 l €4.50

Saftschorlen 0,30 l 4,50

BIRRA

Vom Fass

• Warsteiner Pils 0,30 l €3.90

• Frankenheim Alt 0,30 l €3.90

• Radler 0,30 l €3.90

• Alster 0,30 l €3.90

• Krefelder 0,30 l€3.90

• König Ludwig Weizen 0,50 l€5.50

Flaschenbiere

• Warsteiner herb alkoholfrei 0,33 l€4.30

• König Ludwig Weizen alkoholfrei 0,30 l€5.50

• Isenbeck Malzbier 0,33 l€4.30

SPUMANTE

• Meimberg Sekt Brut

  Traditionelle Flaschengärung, belebend, angenehm trocken. Der Sekt für jeden Tag.

• Prosecco Spumante Brut Le Manzane

  Feiner Spumante mot lebhafter Perlage. Aromen von Prsichen, Äpfeln, blumige Noten erfrischen und machen ihn zu einem Geschmackserlebnis.

APERITIVO

• Martini Boanco 4 cl€4.90

• Airone Rosso 4 cl€4.90

• Martini Rosso 4 cl€4.90

• Campari Orange€7.50

• Hugo (Holunderblütensirup / Prosecco / Minze)€7.50

• Ramazotti Rosato Bella €7.50

  (Ramazotti Rosato / Prosecco / Soda)

• Sunset Sanbitter Martini€7.50

  (Sanbitter / Martini / Soda)

• Aperol Spritz €7.50

  (Aperol / Prosecco / Soda)

• Martini Spritz €7.50

  (Martini / Prosecco / güne Olive))

• Bicicletta Campari€7.50

  (Campari / Weiswein / Zitronensaft)

• Limoncello Basilikum€7.50

  (Limoncello / Prosecco / Basilikum)

• Limoncello Menta €7.50

  (Limoncello / Prosecco / Tonic / Minze / Soda)

• Gin Crodino €7.90

  (Crodino / Poli Marconi 46 Gin)

• Gin Tonic €7.90

  (The Barmaster Gin / Tonic)

• Negroni €7.90

  (Poli Marconi 46 Gin / Airone Rosso / Campari)

• Lilet Wild Berry€7.50

  (Lillet blanc / Schweppes Wild Berry)

Alkoholfrei

• Sanbitter (Pur) 0,1l€3.00

• Sanbitter Orange€5.90

• Hugo (Holunderblütensirup / Tonic / Soda / Minze)€5.90

• Crodino (Tonic / Soda) 0,1l€5.90

• Crodino Oro (Ginger Ale / Soda)€5.90

• Crodino Oro (Pur)€3.80

BEVANDE CALDE

Kaffee

• Caffè crema€3.50

• Espresso€3.20

• Espresso doppio€4.80

• Espresso macchiato€3.50

• Cappuccino€3.80

• Latte Macchiato€4.20

Tee

• Earl Grey schwarzer Tee€3.50

• Marokkanische Minze mit Honig€3.80

• Früchtetee€3.50

• Kräutertee€3.50

• Kamillentee€3.50

• Portion Honig €0.70

LIQUORE

Whisky

• Talisker Skye 2 cl€5.50

• Lagavulin 15 Jahre 2 cl€7.90

Liköre / Brände

• Sambuca 4 cl€4.90

• Baileys 4 cl€4.90

• Amaretto 4 cl€4.90

• Limoncello 4 cl€4.90

• Liquore strega 4 cl€4.90

AMARO

• Amaro Averna 4 cl €4.90

  Das Rezept dieser sizilianischen Kräuterlikör‐Spezialität ist seit 1868 ein streng gehütetes Geheimnis der Familie Averna. Zur Herstellung dieses beliebten Halbbitter‐Likörs werden ausgewählte Kräuter, Wurzeln, Rinden, Beeren und Zitrusschalen verwendet. Ohne jegliche Zugabe von Additiven wie Essenzen oder Extrakten. 2 9% Vol.

• Ramazotti 4 cl €4.90

  Ramazotti Amaro ist der Klassiker unter den Digistifs. Die perfekt ausgewogene bittersüße Note verleiht ihm den einzigartigen Geschmack, der bei Männern und Frauen gleicher maßen beliebt ist. 30% Vol.

• Cynar 4 cl €4.90

  Cynar ist ein italienischer Halbbitterlikör. Als bekömmlicher Aperitif hat er einen individuellen, süss‐bitteren Charakter. Sein unverändertes Originalrezept aus den 1950er Jahren basiert auf 13 erlesenen Kräutern und natürlichen Artischockenextrakten. Er ist der einzige Amaro, der aus frischen Artischockenblättern hergestellt wird. 16,5% Vol.

• Amaro Lucano 4 cl €4.90

  Der Kräuterbitter Amaro Lucano wird bereits seit 1894 nach einer geheimen und ursprünglich antiken Rezeptur hergestellt. Diese Rezeptur umfasst mehr als 30 verschiedene Kräuter und andere ausgewählte Zutaten. Seit Generationen wird das Rezept von Generation zu Generation in der Familie Vena weitergegeben. 28% Vol.

• Amaro di Angustura 4 cl €5.90

  Amaro di Angustura ist abgeleitet von dem aufwendigen Verfahren, mit dem die charakterischen aromatischen Bitter des Hauses von Anguistura geschaffen wurden. Bernsteinfarben mit Aromen von Zimt und dunkler Schoolade und unverwechselbaren aromatischen Bitterstoffen. 35% Vol.

• Vaca Mora Amaro 4 cl€6.90

  Bitter gewonnen aus aromatischem Kräuteraufguss aus Grappa. GioBatta eröffnete 1885 die Schankwirtschaft bzw. Osteria „Al Capello“ bei der Haltestelle Schiavon. Die Fahrgäste warteten auf die „Vaca Mora“, die kleine Dampfeisenbahn und genossen dabei ein Schlückchen Kräuterlikör. 32% Vol.

GRAPPE

• Sarpa die Poli Merlot & Cabernet Sauvignon 2 cl€5.50

  “Sarpa“ ist venetischer Dialekt und bedeutet `Trester`, das Ausgangsmaterial, aus dem der Grappa gebrannt wird. Sarpa wird aus dem Trester von Rebsorten mit blumigen und leicht kräuterartigen Aromen gewonnen, die im Kupferkolben mit Einzelzyklen unter Dampf destilliert werden.

• Po`die Poli Aromatica Gewürztraminer 2 cl€6.50

  Der Po`di Poli Aromatica offenbart einen Duft nach süßen Rosinen, feiner Pfefferwürze und leicht balsamischen Kräuteraromen. Am Gaumen ist der Po`di Poli Aromatica Traminer vollmundig mit sanfter Struktur und langem, aromatischen Nachhall.

• Po`die Poli Elegante Pinot 2 cl€7.50

  Der Po`di Poli Grappa Elegante offenbart einen Duft nach getrockneten Gräsern, Ginster, Buchsbaum und feiner Wacholderwürze. Am Gaumen ist er sehr sanft, fast samtig und elegant.

• Po` die Poli Morbida Moscato 2 cl€7.50

  Der Jacopo Po`di Poli Grappe Morbida „Smooth“ offenbart seinen saftigen Duft nach Citrusfrüchten und Orangenblüten. Am Gaumen ist der Po`di Poli Grappe Morbida„Smooth“ weich und vollundig mit feinen Fruchtaromen.

• Po` die Poli Secca Merlot 2 cl€8.50

  Ein frisch‐fruchtiger Grappa aus der Merlot‐Traube. Er ist sehr warm und besitzt einen ganz eigenen und interessanten Charakter. Während am Anfang die Kräuter dominieren, schmeckt er am Gaumen mild und sehr traubig. Im Nachhall verbindet sich dann beides und bleibt lange bestehen.

• Po` die Poli La Première Merlot 2 cl€12.90

  Destillat gewonnen aus Trester der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, stammend aus dem renommierten Chateau Premier Grand Cru in Pauillac (Medoc), Frankreich. Destilliert Ende Oktober 2007 von Jacopo Poli in Schiavan (Venetien) Italien. Gelagert in Kellern der Destillerie bis April 2016, in Barriques, die von der Tonnellerie du Chateau hergestellt wurden.

BRANDY

• Vecchia Romagna 2 cl €4.90

  Vecchia Romagna Etichetta Nera ist der Nummer 1 Brandy in Italien mit einem Marktanteil von ca. 50% und wird auch heute nach mehr als 200 Jahren immer noch handwerklich hergestellt. Die 2‐fach‐Destillation des italienischen Brandy‐verfahrens wird strikt angewendet. Geschmacklich überzeugt er mit einem ausgewogenen Bouque, mit fruchtigen Aromen und weicher Vanillenote sowie einen Hauch von Zimt und Mandeln.

• Brandy Italiano di Poli 2 cl €4.90

  Drei Jahre im Eichenfass gereift. Traubenbrand, gewonnen aus dem Athanos, dem klassisch konzeptionierten Destillierkolben im Wassebad, der eine sanfte und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes erlaubt.

• B randy Marchesi Antinor 2 cl €5.90

  Gewonnen ausschließlich aus Trebbiano‐Trauben. Nach der Destillation reift er sechs Jahre in kleinen Eichenfässern, die ihm einen eleganten und weichen Stil geben. Honiggolden kommte er ins Glas und zeigt sogleich üppige Noten von Orangenblüte, Vanille, Eichenholz und schwarzem Tee. Am Gaumen anschließend warm, würzig und samtig.

Gin

• Poli Marconi 46 Gin 2 cl €6.90

  MARCONI 46 ist ein italienischer Gin, handwerklich undin kleinen Mengen destilliert, gewonnen durch einen einzigen Aufguss von Wacholderbeeren, Muskat‐Trauben, Bergkiefer, Zirbelkiefer, Minze, Kardamom und Koriander, von der Asiago‐Hochebene im Norden von Venetien inspiriert, wo die Wurzeln der Familie Poli liegen. 46% Vol.

• T he Barmaster Gin 2 cl€6.90

  Er präsentiert sich mit dem charakteristischen Gin‐Flavour von Wacholderbeeren und Koriander. Im Finale ist ein leichtes Zitrusaroma zu erkennen. Der Geschmack ist angenehm, dabei intensiv und harmonisch. 42% Vol.

• Gin Puro The One 2 cl €7.90

  Gin Puro ist überreaschend weich und zeigt eine beeindruckende Struktur. Angenehm zurückhaltend spielt er mit Noten von Heilkräutern und frischen Zitrusaromen. Gin Puro ist die Interpretation Maschios des reinsten Gin‐Geschmacks. 56% Vol.

VINI DE LA CASA ROSSO

Offene Rotweine

• Corvina

  Domini Veneti, Venetien | Feinwürziger Duft, mit Ar omen von reifen Waldbeeren und Kirschen.

• Primitivo

  I Muri, Apulien | Intensive und ausdrucksstark, mit deutlichen Noten von schwarzer Jonnisbeere, Walderdbeere und Grandatapfel

• Nero d' Avola

  Stemmari, Sizilien | Intensiv und ausdrucksstark, mit deutlichen Noten von schwarzer Johannisbeere, Walderdbeere und Granatapfel.

• Torre d' Orti Rosso

  Az. Agr. Torre d' Orti, Venetien Ortid' Orti, Veneto | Intensiver Duft v on dunklen K irschen, getrockneten Pflaumen und wilden Kräutern. Kraftvoll und elegant mit feinem Tanningerüst. Herzhaft, saftig und süffig. Unse r Liebling!

• Lambrusco

  Chiarli, Modena, Emilia - Romagna | Intensives Rubinrot, violetter Schaum, spritzige Perlage. Sehr fruchtiges und blumig es, langanhaltendes Bouquet nach roten Beeren und Früchten.

VINI DE LA CASA ROSÈ

Offene Roséweine

• Rotling feinherb

  Weingut Dienhart BIO, Mosel, Deutschland | Dieser Roséwein verfügt über ein f eines Aroma mit fruch tigen Noten, nach Himbeeren und Erdbeeren. Eine dichte Fruchtfülle lässt ihn mit kräftig roten Reflexen im Glas schimmern.

• Bardolino Chiaretto

  Az. Agr. Cavalchina, Venetien | Ein eleganter, trockener, Rosé mit blumig en Noten. Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Geschmack is t frisch, würzig , ausdrucksstark und sehr ausgewogen.

VINI DE LA CASA BIANCO

Offene Weißweine

• Grauburgunder

  Julius in der Pfalz, Deutschland | Wunderbar fruchtige Aromen von Apfel, Birne und W alnuss. Eine gut ausbalanciert e Struktur gestaltet den Abg ang sehr angenehm. Ein Grauburgunder, wie er sein soll.

• Bianco di Custoza

  Az. Arg. Cavalchina, Venetien | Blumige Noten, Aromen von Birne, gelber Melone und eine sanfte, weiche Struktur machen diese n Wein so süffig.Ein ang enehm leichter, duftig‐frischer Weißwein, der e infach Spaß macht.

• Lugana Mandolara

  Az. Agr. Valerio Zenato, Venetien | In der Nase entfaltet er ein wunderbares fruchtiges und harmonisches BouqueScheurebet mit deutlichen N halbtrocken, Qualitätsweinoten reifer Ananas und hellen Pfir0,2 lsichen unWterleeingut Egt durck ch zehart Grarte florale Nöhl, Rheinhessenuance n. Am Gaumen wirkt der Wein u esse und StrukJohannisbeertur.

• Garganega

  Domini Veneti, Venetien | Leuchtend strohgelb mit grünliche n Reflexen. Intensives, fruchtiges Bouquet mit f einen Kirschblütennuancen.

• Ciro Bianco

  Segno Librandi, Kalabrien | Dieser blasse, strohgelbe Wein versprüht zarte Nuancen heller Früch te, wie Aprikosen, Litschi und w eiße Pfirsiche. Hier und da blitz en im Bouque t geröstete Mandeln und flor ale Töne auf. Am Gaumen wir d die e legante und feingliedrige Säure von den Frucht-Akzenten untermalt und zeigt bis ins Finale eine gut strukturierte Frische.

VINI ROSSO

Flaschenweine rot

• Sangiovese

  Fattoria di Frascole, Chianti - Toskana | Rubinrot mit viole tten Reflexen. Im Buk ett feine Noten von Waldbeeren und Kirschen mit le icht erdigem Unterholzton. Diese Noten bestätigen am Gaumen den ersten Eindruck mit Holunder- und Brombeeren, sowie erdigen Nuancen und Lakritze. Gut balanciertes Tannin und eine feine Würze runden diesen eleganten Chianti ab. Ein klassischer Sangiovese.

• Magdalener 0,75 l€45.00

  Ansitz Waldgries, Südtirol | Blumige Noten, Aromen von Birne, gelber Melone und eine sanfte, weiche Struktur machen diese n Wein so süffig.Ein ang enehm leichter, duftig‐frischer Weißwein, der ein fach Spaß macht.

• Torre d´Orti Valpolicella Ripasso 0,75 l€45.00

  Az. Agr. Torre d´Orti, Venetien | Üppige und frische Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Nuancen von Schokolade, Zimt, Mandeln und milden Kräutern. Klar ausgeprägte Würzaromen, harmonisch und rund.

• Bardolino Rosso 0,75 l€27.90

  Az. Agr. Cavalchina, Venetien | Toll leuchtendes Rubinrot. In Nase und Mund dann Ar omen von prallen Schwarzkirschen und Brombeeren mit frischen, würzigen Noten. Ein herrlich saftiger, im besten Sinne süffiger, leichter Rotwein.

• Primitivo 1913 0,75 l €54.00

  Torrevento, Apulien | Im Glas e in intensives Rubinrot mit viole tten Reflexen. Im Bouque t reife Kirsche, Pflaumen, Zeder, Kaffee und Schok olade. Am Gaumen Cassis, Himbeere, Brombeere bis hin zu feinen Röstnoten und einem Hauch Mokka.

• Nero d’Avola 0,75 l€37.00

  Di Giovanna, Sizilien (Bio) | Ein kräftiger maskuliner Wein. Schokoladennoten verwoben mit Aromen von reifer Kirsche, Waldbeeren, sowie leichtem Röstaroma. Angenehm seidige Struktur mit lang em, großartigem Abgang.

• Lambrusco Pruno Nero 0,75 l €29.90

  Chiarli, Modena, Emilia-Romagna | Intensives Rubinrot, violetter Schaum, spritzige Perlage. Trockenes, lang anhaltendes Bouquet nach r oten Beeren und Früch ten. Sehr ang enehmer, fruchtbetonter Körper mit floralen Nuancen, vollmundig und samtig.

VINI BIANCO

Flaschenweine weiß

• Grauburgunder 0,75 l €23.90

  Julius in der Pfalz, Deutschland | Wunderbar fruchtige Aromen von Apfel, Birne und W alnuss. Eine gut ausbalanciert e Struktur gestaltet den Abg ang sehr ang enehm. Ein Grauburgunder, wie er sein soll.

• Bianco di Custoza 0,75 l €23.90

  Az. Agr. Cavalchina, Venetien | Blumige Noten, Aromen von Birne, gelber Melone und eine sanfte, weiche Struktur machen diese n Wein so süffig. Ein ang enehm leichter, duftig‐frischer Weißwein, der ein fach Spaß mach t.

• Lugana 0,75 l €43.00

  Cà dei Frati, Venetien | In der Nase entfaltet er ein wunderbares fruchtiges und harmonisches Bouquet mit deutlichen N oten reifer Ananas und hellen P firsichen unterlegt durch zarte florale Nuancen. Am Gaume n wirkt der Wein ungemein schmeichelnd, frisch und ausgewogen mit toller Finesse und Struktur sowie gut balanciert

• Lugana, Santa Cristina 0,75 l €49.00

  Zenato, Venetien | Dieser feine und eleg ante Weißwein begeistert mit se iner erlebnisreichen Aroma‐ fülle von Wildblumen, Mirabellen und w eißem Pfirsich und bie tet ein herrliches Zusammenspiel von Säure, Weichheit und Eichenholznoten.

• Terlan, Terlaner Cuvee 0,75 l €49.00

  Cantina Terlan, Südtirol | Er zeichnet sich durch imposante Noten nach Zitrusfrüchten und gelben Blüten aus und erfrischt den Gaumen mit seinen ausgesprochen frisch-fruchtigen, tropischen Noten und einem schönen Nachhall mit einem fein-würzigen Abgang.

• Librandi 2022 - Critone Bianco 0,75 l €26.90

  Segno Librandi, Kalabrien | Dieser blasse, strohgelbe Wein versprüht zarte Nuancen heller Früch te, wie Aprikosen, Litschi und w eiße Pfirsiche. Hier und da blitz en im Bouque t geröstete Mandeln und flor ale Töne auf. Am Gaumen wir d die e legante und feingliedrige Säure von den Fruch t-Akzenten untermalt und z eigt bis ins Finale e ine gut s trukturierte Frische. Ein herrliche r Chardonnay!

VINI ROSE

Flaschenweine rosé

• Rosa dei Frati 0,75 l €44.00

  Cà dei Frati, Venetien | Sein elegantes Bukett verströmt intensive Aromen von Erdbeere, Himbeere und Wildkirsche. Blütenduft und N uancen von weißer Mandel un termalen den fruchtigen Teil des Ar omas. Am Gaume n ist die Cuv ée frisch, köstlich und fruchtig. Sie z eigt ein schönes Süße–Säur e–Spiel und eine gute Länge. Herrlich süffig lädt de r Rosé unbeschwert zum nächsten Glas e in.

• Bardolino Chiaretto 0,75 l €24.90

  Az. Agr.Cavalchina, Venetien | Ein eleganter, trockener, Rosé mit blumig en Noten. Aromen von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Geschmack is t frisch, würzig , ausdrucksstark und sehr ausgewogen.

Exklusive Veranstaltung

Italien trifft Asien am 02.06.2024 | 4 Gänge Menue | Mit geführter Weinbegleitung von der renommierten Weinhandlung Meimberg und Gourmetkoch Oliver Jacoby

• Lachs / Tom Kha Gai / Gurke / Miso / Schnittlauch

  Corbiliers Touraine (Savignon Blanc) - Loire/Frankreich

• Rote Beete / Risotto / Trüffel / Topinambur / Eigelb

  Tesch Weißburgunder „T“ - Nahe/Deutschland

• Lamm / Blumenkohl / Edamame / Guanciale

  Di Giovanna Vurria (Nero d‘ Avola) - Sizilien/Italien

• Yuzu / Mascapone / Schokolade

  Valerio Zenato L‘ Accordo Passito Bianco - Venetien/Italien