KALTE VORSPEISEN
HUMUS€7.50
Pürierte Kichererbsen, Tahin(Sesampaste), Zitronensaft, Cumin, Knoblauch, Olivenöl
EZME al ANTEPI€8.00
Pürierte Tomaten, Paprikamark, Zwiebeln, Chili, Peperoni, Knoblauch-Zwiebel
BABAGANUSH€8.50
Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Granatapfelsirup, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl
MUHAMARA€8.50
rote Paprika geröstet, Walnuss, Brotkrümmel, Zitrone, Granatapfelsirup, Cumin, Olivenöl
HAVUC TARATOR€7.50
Karottenstreifen, Olivenöl, Yoghurt, Mayocreme
HAYDARI€8.00
Yoghurt, frischer Dill, Minze, Olivenöl
CACIK€8.00
Gurken, Yoghurt, Olivenöl, Knoblauch
CACIK€8.00
Gurken, Yoghurt, Olivenöl, Knoblauch
PILAKI€8.50
giant Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl
DOLMA€8.50
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zimt, Getrockneten korinthen
KIZARTMA€7.50
Antipasti, Paprika, Zuccini, Aubergine, Yoghurtknoblauch dip
KÄSEVARIATION€16.50
4erlei Hartkäsevariationen, Trauben, Walnüsse, Trockenfrüchte, Feigen- Senf-Chutney
WARME VORSPEISEN/ZWISCHENGANG
FALAFEL ALEPPO€8.50
Kichererbsen, Erbsen, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Koriander, Sesamsamen, Cumin
FATAR€7.50
gebratene Pilze, Zwiebeln, rote Paprika, Olivenöl, Kräuter
BOEREK€7.50
Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse
FETA TAVA€11.50
gegrillter Schafskäse, Peperoni, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch
CUBBAH€8.50
Bulgur Tasche mit Rinderhack, Zwiebeln und einem Granatapfeldressing(frittiert)
KARIDES KIREMIT€14.50
Schrimps in Olivenöl und Knoblauch
GANUSH’S MEZZE
Spezialitäten
Verschiedene kleine Vorspeisenkreationen.
2 Personen (5 kalte Sorten)€28.00
4 Personen (8 kalte und 1 gemischte warme Sorten)€52.00
GERICHTE VOM LAMM
PIRZOLA€32.00
Lammkoteletts, gegrillte Paprika, Fenchel, Cherry Tomaten an einem Frik -Parmesan Bulgur
INCIK€26.50
Lammkeule geschmort an einem Auberginencremebeet
KASKI€30.50
Lammrücken an einem Butter- Blumenkohlpüree und glasierte Soja Bohnen
GERICHTE VOM RIND
BEEF NOIR€26.50
geschmorter Tafelspitz vom Rind Spinat-Bulgur Risotto an einer Tomatensudreduktion
RINDERFILET (Medallions)€38.00
vom argentinischem Rind, Rosmarin-Kartoffelecken, Stangenbohnen und Rotweinjus
GERICHTE VOM FISCH
WOLFSBARSCH€26.50
gegrillt Zucchini, Stangenbohnen, Karotten, Soja Bohnen, Rosenkohl an einer Pflaumen-Feigensauce
LACHSFILET€28.00
an einem Auberginen-Spinat-Sellerie-Zwiebel- Ratatouille
DORADE ROYAL (am Stück)€26.50
in Butter geschwenkten Baby-Kartoffeln und Paprika, Beilagensalat
CALAMARI PANE€23.00
frische Calamari paniert, Knoblauch-Koriander-Joghurt-Dip
SALATE/BOWLS
QUINOA BOWL€13.50
Mix Salat, Spinat, trockenfrüchte, Cherrytomaten, Quinoaosamen, Kicherbsen, Avocado, Karotten, Gurken, Apfel-Honig-Balsamico
GREEK SALAT€12.50
Tomaten-zwiebeln-paprika, Feta, Oliven, Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitrone
LUGGAT SALAT€13.00
feiner Bulgur, Granatapfelstücke, Tomaten, Minze, Paprika, Frühlingszwiebel, Petersilie, Walnuss
SALAT TOPPINGS MIT
Rinderstreifen €9.00
Hähnchenbruststreifen€7.00
Garnelen €9.00
Lachs €9.00
Feta €6.00
BEILAGEN
OFENKARTOFFELECKEN€7.00
mit Rosmarin und Olivenöl
PFANNENGEMÜSE€6.50
verschiedene Gemüsevarianten
BEILAGEN SALAT€5.50
KAFFEE UND ESPRESSO SPEZIALITÄTEN
Espresso €2.90
Espresso doppelt€4.60
Espresso Macciato€3.20
Caffe Crema €3.20
Cappuccino €4.20
Milchkaffee €4.80
Latte Macciato €4.80
GANUSH TEESORTEN
SAMOUA EXPRESS TEA BIO VEGAN
Master Mint (Minze) €4.40
Smooth Operator (Kamille)€4.40
Maybe Baby (Früchte Mix) €4.40
Jasmine Green (Grüntee mit Jasmine) €4.40
Ganush Minztee (mit frischer Minze)€4.80
ALKOHOLFREI
Vöslauer
Mineralwasser
- 0.25 L €3.20
- 0.75 L €8.00
Stilles Wasser
Softdrinks
0.2 L l 3.60
Coca Cola
Coca Cola Zero
Fanta
Sprite
Schweppes
0.2 L l 4.20
Bitter Lemon
Ginger Ale
Wild Berry
Dry Tonic
Wild Peach
Fever Tree
0.25 L l 4.80
Premium Tonic
Ginger Beer
Richardson Ice Tea
0.33 L l 4.40
Peach
Lemon
Pommegrante
Blueberry
Säfte und Schorlen
Orangensaft 0.2 L€3.40
Apfelsaft naturtrüb 0.2 L €3.60
Rahbarber Schorle 0.33 L €4.40
Apfelsaft Schorle trüb 0.33 L€4.40
ALKOHOLHALTIGES
WHISKY & WHISKEY 4 cl
Scottish
Glengoyne 10 Years €10.00
Glengoyne cask strength€11.00
The Balvenie 12years Doublewood €12.00
Glenlivet 12 Years Speyside €10.00
Japanese
Nikka Single Coffey Malt. €16.00
Irish
Teeling Single Grain€12.00
Bourbon/Rye
Evan Williams Straight Bourbon black €7.50
Evan Williams Single Barrel €12.00
Elijah Craig Small Batch Straight €9.50
BRANDY & COGNAC 4 cl
Cardenal Mendoza Cata Real €8.00
Torres Brandy Torres 10€7.50
Hine Rare the Original €12.00
RUM 4 cl
Ron Abuelo Anejo €7.50
Ron Abuleo 7 Anos €9.50
Havanna Club Anejo Especial €7.50
Havanna Club 7 years €9.00
Plantation Rum Barbados XO€11.00
Ron Zacapa XO Guatemala€16.00
GIN 4 cl
Finsbury Dry Gin Platinum, England €6.00
Hendrick’s Gin England €8.50
Roku Craft Gin, Japan €10.50
Monkey 47 Dry Gin, Deutschland€9.50
Gin Mare, Spanien €10.50
The Illusionist Dry Gin€11.50
Gin Sul, Deutschland€10.50
Heinrich’s Gin, Deutschland€10.50
Martin Millers 9 Moons Solera Reserva England 0.7L €160.00
VODKA 4 cl
Three Sixty Vodka€7.00
Three Sixty Vodka Diamond €9.00
Three Sixty Vodka Black 0.7L€90.00
Belvedere Vodka, Polen 0.7L €140.00
Grey Goose Vodka, Frankreich 0.7L€130.00
Beluga Russian Vodka Gold Line Leather 0.7L €380.00
PORT/SHERRY 5 cl
Royal Oporto Tawny rose€6.50
Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva €7.50
LIKÖRE 4 cl
Amarertto Di Saronna €6.00
Lazzaroni Limoncello€6.50
Lillet Blanc€6.00
Italicius Bergamotte Likör€6.50
Tia Maria Coffee€6.50
Licor 43€7.00
EDELBRÄNDE 2 cl
Prinz Alte Wald Himbeere€6.00
Prinz Haselnuss fein €7.00
Schladerer Alte Zwetschge€6.00
Schladerer Williamsbirne€6.00
BITTER/AMARO 4 cl
Averna Amaro€6.50
Jägermeister €6.00
Aperol €6.50
Dejavu€6.50
Campari €6.00
Jägermeister Manifest €7.00
VERMOUTH 4 cl
Apros Black Forest Vermouth l 6.50
White
Rose
Red
TEQUILLA/MEZCAL 4 cl
Antigua Tequilla Plata €5.00
Antigua Tequilla Anejo €5.50
Marca Negra Espadin Mezcal €7.50
RAKI / ARAQ / OUZO
Yeni Raki
- 4 cl €6.50
- 0.35 L €50.00
Tekirdag Gold
- 4 cl €7.50
- 0.35 L €60.00
Beylerbeyi 0.35 L €70.00
Araq Syrien 4cl€8.50
Araq Israel 4 cl€8.50
Ouzo Plomari 4 cl €7.00
BIER vom Fass
Beck`s Pils 0.33 l €4.20
Beck`s Alkoholfrei 0.33€4.20
Fransiskaner Hefe 0.5 l €5.80
Fransiskaner Hefe Alkoholfrei 0.5€5.80
Corona Extra 0.35 €5.50
Radler 0.33€3.80
Weizenradler 0.5 €5.40
SECCO/CHAMPAGNER
Kessler Brut
- 0.1 L €6.50
- 0.75 L €38.00
Prosecco Spumante
Ca Bolani
- 0.1 L €7.00
- 0.75 L €42.00
Laurent Perrier La Cuvee 0.75 L €90.00
Moet & Chandon Brut Imperial 0.75 L €100.00
Moet Chandon Ice Imperial 0.75 L€120.00
Moet Chandon Ice Rose 0.75 L €140.00
Dom Perignon 2008 1.5 L€1,500.00
WEISSWEIN 0.2 L Glas
Bassermann- Jordan Riesling€7.00
ßmer Grauburgunder €7.50
Bassermann-Jordan Weißer Burgunder €7.50
Knipser Sauvignon Blanc€8.50
Rieslingschorle €6.50
ROSEWEIN 0.2 L Glas
Wachenheimer Dornfelder Weißherbst€7.00
Phillip’s Rose Spätburgunder €8.50
ROTWEIN 0.2 L Glas
Heinrich Gies Spätburgunder€8.00
Castiglioni Chianti Sangiovese,Merlot€8.50
Bordeaux Chevalier de Mallet. Merlot Cab.Sauvignon €8.50
WINE
WEISSWEIN 0.75 L Flasche
Von Winning I Chardonnay €65.00
Jermann Pinot Grigio €60.00
Ca dei Frati Lugana Trebbbiano€38.00
La Pirelee Chablis Chardonnay€50.00
ROSEWEIN 0.75 L Flasche
Miraval Cotes de Provence Syrah €55.00
Knipser Clarette Cab. Sauv. Cab.Franc.Merlot€38.00
Rosa dei Frati Sangivese €38.00
ROTWEIN 0.75 L Flasche
PETZ-Rote Cuvee Merlot.Syrah €40.00
Fontanafredda Barolo Nebbiolo€65.00
Le Volte dell Ornellaia Merlot Sangiovese€70.00
COCKTAILS
GIN COCKTAILS€12.50
Ultimate Gimlet Japanischer Gin Roku, Frisch Limette& Zitrone, Holunderblütensirup, Protein, Angustura
Garden Spritzz€13.50
Japanischer Gin Roku, Gurke, Minze, Soda
Bergamot Sour€12.50
Italicus, Blue Curacao, Zitrone, Limette, Grapefruitbitter
Ganush Martini€12.50
Japanischer Gin Roku, trockener Wermut, Zitrone, Himbeere, Protein
Tel Aviv Splash€11.50
Japanischer Gin Roku, Wassermelone, Minze, Zitrone, Kirschsoda
VODKA COCKTAILS
Espresso Martini€10.00
Vodka, Espresso, Kaluha, Schokostreusel
Gisha€13.50
Vodka, grünes Chartreuse, Maraschino, Zitrone, Limette
Middle East€11.50
Vodka, Maraschino, frische Zitrone, Creme de Violette
Appletini€12.50
Ketel One Vodka, frische Limette, Zitrone, hausgemachter Apfelsirup
Halvah€13.50
Ketel One Vodka, Cherry Heering, Zitrone, Tonic
SPRITZ COCKTAILS
Lillet Wild Berry Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry, Minze€10.50
Hugo€10.50
Garden Holunderblütenlikör, Minze, Limette, Schweppes Tonic Dry
Aperol Spritz€10.50
Prosecco, Aperol, Soda
Lillet White€10.50
Lillet Blanc, Holunderblütensirup, Minze, Prosecco
Dejavue Spritz€10.50
Dejavue, Schweppes Wild Peachl
Italicus Spritz€10.50
Italicus, Schweppes Wild Peach
COCKTAILS OHNE %0
Wild Berry€9.50
Mojito frische Früchte, frische Minze, Zucker, Schweppes Wild Berry
Virgin Caipi€10.00
frische Limette, brauner Zucker, Ginger Ale
Fresh Cherry Kiss€10.50
Limette, Zitrone, Kirsche, Zucker, Minze, Sprite
Peach Splash€11.50
frischer Pfirsichtee, Minze, Zucker, Schweppes Wildpfirsich
LEVANTIN COCKTAILS
Caipi€10.50
Cachaca, frische Limette, brauner Zucker
Mojito €10.50
Weißer Rum, frische Limette, Zucker, Soda, frische Minze, Angostura bitter
Whiskey Sour €11.50
Evans Bourbon, Zucker, frische Zitrone
Pink Haifa€12.50
Gin, frische Grapefruit, Tonic Water Fieberbaum, Rosmarin
Coco Privee €11.50
weißer Rum, Kokoscreme, Ananas, weiße Sahne
Ganush Margarita€11.50
Patron Anejo, Hausbitter, frische Zitrone, Limette, Grand Marnier
Alotra €11.50
weißer Rum, dunkler Rum, Orange Curaçao, frische Limette, Orgeat, Ananas
Spicy Cinammon€11.50
Vodka, Kahlua, Chai-Tee, Zucker, weiße Sahne, Zimt
Anis Mule €10.50
Raki, frische Zitrone, Ginger Beer
Moscow Mule €10.50
Vodka, frische Zitrone, Ingwerbier
Kirazz Sour €12.50
Vodka, Kirschlikör, Angostura bitter
