- 整體 1
- 食物 5
- 服務 2
- 氛圍 4
Wir waren eine Gruppe von 20 Freunden und hatten fast zwei Monate vor dem gestrigen Abend einen entsprechenden Tisch reserviert. Als wir ankamen war nicht genug Platz für uns alle. Es wurden uns erst mal nur 15 Plätze gegeben, der Rest musste warten bis ein Nebentisch fertig gegessen hatte und gegangen war. Also standen fünf Personen etwa 15 Minuten rum.
Nachdem dann alle sitzen konnten, wurden die Bestellungen aufgenommen. Erst Getränke, dann Vorspeisen und Hauptgerichte separat. Und dann begann Teil 2 des Dramas: die Vorspeisen kamen noch halbwegs zügig, wenn auch total zeitversetzt (was bei 20 Personen tolerierbar ist), wurden aber auch unkoordiniert serviert. Soßen wurden einfach auf den Tisch gestellt, unklar wozu sie gehörten. Teilweise waren die Soßen lang vor dem eigentlichen Gericht schon am Tisch.
Nach den Vorspeisen begann das lange warten. Nach etwa 1 1/2 Stunden Wartezeit fingen wir an nachzufragen. Erklärung war lapidar „viel zu tun, dauert noch etwa 20 Minuten“. Nachdem wir uns beschwert hatten, bekamen wir wenigstens einen Softdrink als „Entschädigung“. Nach weiteren 15-20 Minuten trudelten die ersten Gerichte ein. Es dauerte nochmal ca. 15 Minuten bis alle eine Hauptspeise vor sich stehen hatten.
Dabei kamen die Soßen zu Fleischspießen erst, nachdem die Fleischspieße schon verspeist waren. Man kann ja nicht auf Soße warten bis das Fleisch kalt ist.
Alles in allem ein Desaster. Am unprofessionellsten fanden wir, dass der Chef sich nicht einmal bemüßigt fühlte einzugreifen und sich für das Chaos zu entschuldigen. Die Mitarbeiter wirkten gleichgültig und gegenüber und eher genervt von uns als Gästen.
Mir ist unverständlich wie ein Lokal in seinen Abläufen so schlecht organisiert sein kann. Es war Samstag und das Lokal voll besetzt, aber darauf ist es ja normalerweise ausgerichtet.
Und mit Gästen kann man professioneller umgehen.
Positiv bleibt, dass die Speisen lecker waren, wenn sie denn kamen und vollständig waren.
