VORSPEISEN
Beef Tea€16.50
Kalbsfleischstreifen / Wurzelgemüse / Madeira
Hokkaido-Tonka Suppe€11.90
Kürbiskerne / Chili / Kürbiskernöl
Geflämmtes Carpaccio vom Rind€14.50
Rohrzucker / Trüffelcrème / Teriyaki-Sauce / Tenkatsu
Fish ’n’ Chips Deluxe€13.90
Tempura-Garnelen / Süßkartoffel-Pommes / Ponzu-Sauce / Frühlauch / Trüffelmayonnaise / Parmesan
Tuna Tataki€16.90
Wasabi / Mango / Avocado / Soja-Ingwer-Vinaigrette / Rettich
Gemüsetempura Sticks€12.50
Sriracha / Trüffelmayonnaise / Sesam / Sprossen / Minze
US Beef Tataki€18.90
Wasabicreme / Chilimayonnaise / Edamame / gebackene Zwiebel / Frühlauch
Pizzabrotecken
Aus unserem kanadischen Steinofen
- Sour Cream / frischer Rosmarin / Thymian €8.90
- wahlweise mit Mozzarella überbacken €9.90
Burrata€15.90
Maistortilla / Guacamole / Tomate / Chili / Koriander
Spicy Edamame€7.50
Chili / Soja / Sesam / Meersalz
Gemischte Vorspeisen – Ab 2 Personen
Pastrami / Antipasti / Carpaccio / Garnele / Wasabimayonnaise / Oliven / Hackbällchen / Tomatensalsa / Falafel / Rote Bete-Hummus / Pecorino
- pro Person€14.90
SALAT & BOWL
Bowl€19.90
Rucola / Mango / Rotkohl / Edamame / Avocado / Falafel / Minze / Wasabimayonnaise / Sesam / Rucoladressing / Duftreis
Sushi Poke Bowl€32.50
Teriyaki-Lachs / Thunfisch / Sashimi / Tempura-Garnele / Sushi Reis / gelber Rettich / Edamame / Wasabi / Gari (Ingwer) / Gurke / Avocado / Wakame Salat
Side Salad€7.50
Salat-Mix / Tomate / Nüsse / Granatapfel / Minze / Koriander / Sprossen / Rucola-Honig-Senf-Dressing
Bun Bo Bowl