Berlin ist nicht nur die Bundeshauptstadt, sondern auch sowas wie die Hauptstadt der Burger. Nirgendwo sonst kann man den leckeren amerikanischen Fast-Food Klassiker in so vielen unterschiedlichen Variationen genießen wie hier – und dabei immer noch neue Kreationen entdecken. Wie im familiengeführten Burger-Restaurant Hirsch & Eber in der Kollwitzstraße im Herzen vom Prenzlauer Berg, wo man die Gäste mit Burgern aus deftigem Wildfleisch verwöhnt. Auf der Karte findet man dabei den Klassiker mit Wildschwein-Patty, Salat, eingelegter Gurke und roter Zwiebel oder eine Gourmet-Variante mit Wildbeeren-Pfeffer-Sauce (die perfekt mit dem würzigen Fleisch des Wildschweins harmoniert), gegrilltem Apfel, kandierten Nüssen und mildem Ziegenkäse. Und auch die Berliner Leibspeise Currywurst gibt es im Hirsch & Eber aus Wildschweinfleisch. Wer also Lust auf bewährte Klassiker mit neuen Aromen hat, dem können wir einen Besuch in dem schicken Burgerlokal nur ans Herz legen.
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