Hotaru - Puebla

4.5

68則評論

MXN500及以上

日式料理

訂位

2位

2024年12月21日

下午9:30

今天已有4人次預訂

適合特殊節日
適合商務聚餐
氣派

Hotaru® is a bar focused on exposing the qualities and virtues of contemporary sushi.
A solemn space that celebrates your experience in each nigiri and enters the harmony, precision and projection of the pure nature of fish, seafood, rice, truffles and special ingredients within an extraordinary presentation.
Hotaru® is a unique experience for true fans of haute cuisine and sushi and offers top quality fish and seafood from different parts of the world such as Japan, Spain, New Zealand, Iceland, Scotland, Russia. , California, Alaska, Canada, and much of the Gulf of Mexico and the Pacific. An intimate and memorable place to let yourself be carried away by the hands of the chef with the Omakase menu by the hand of the new sakes and the best moments.

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其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
MXN500及以上
料理
日式料理
營業時間
星期一–星期四 13:00–23:00 星期五, 星期六 13:00–01:00 星期日 13:00–18:00
電話號碼
222 214 6754
網站
http://www.hotaru.com.mx/
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Alejandro Perez
外燴
We have Catering service, write to whatsapp to send all the information.
私人派對設施
We have private events on the terrace for 20 people. For more information in the restaurant.

位置
72190 PUE Puebla, Via Atlixcayotl No. 4931, Col. Atlixcayotl,
鄰近地區
Puebla
十字路口
Plaza Solesta<br />Inside Mochomos
Parking details
Subterráneo de plaza comercial y al aire libre
Public transit
Plaza Comercial.
娛樂
Cultura Japonesa
其他
主廚餐桌, 吧檯座位, 啤酒, 外帶, 室外吸菸區, 戶外用餐, 景觀, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

菜單

Entradas

Edamames
Frijol de Soya al Vapor
- 100grMX$75.00
Ensalada de Espinaca Baby
Ensalada con Aderezo de Ajonjolí y Cacahuate
- 45grMX$79.00
Atún Poke
Atún Marinado Servido sobre Cama de Arroz
- 70grMX$184.00
Spicy Salmon Bowl
Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo, Soya Dulce
- 85grMX$198.00
Soft Shell
Jaiba Concha Suave Frita
- 150grMX$198.00

Caliente

Almeja Batayaki
Almeja y Vegetales Salteados con Mantequilla y Soya
- 20grMX$65.00
Sopa Miso
- 210mlMX$65.00
Kama Yaki
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
- 180grMX$209.00
Tempura de Camarón (3)MX$189.00
Camarones y Vegetales Tempura
Gyosas de Short Rib (5)
Dumpling Rellenas de Short Rib
- 80grMX$219.00

Makis

Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 50grMX$198.00
Salmon Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 50grMX$198.00
Totoaba Roll
Salmón, Aguacate, Lechuga, Totoaba de Cultivo Sellada, Wasabi Mayo y Ponzu
- 50grMX$279.00
Fire Roll
Soft Shell Crab, Aguacate, Masago, Pepino y Spicy Mayo
- 50grMX$269.00
Shinjuku Roll
Camarón Capeado, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Burbujas de Tempura y Mayo Spicy
- 70grMX$259.00
Ryoshi Roll
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Burbujas de Tempura, Atún
- 80grMX$379.00
Red Dragon Roll
Camarón, Pepino, Aguacate, Burbujas de Tempura, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo, Cebollín, Salsa de Soya Dulce
- 50grMX$279.00
Tiger Roll
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Spicy
- 50grMX$269.00
Tartufo Roll
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
- 50grMX$319.00

Temakis

Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 25grMX$89.00
Salmón Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 25grMX$89.00
Spicy King Crab
Cangrejo de Alaska, Masago, Aguacate, Spicy Mayo en Hoja de Soya con Ajonjoli Negro
- 25grMX$189.00
Shirashi
Kampachi, Atún, Salmón, Aguacate, Shiso y Spicy Mayo en Hoja de Soya
- 25grMX$139.00
Hotaru
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
- 25grMX$119.00
Kampachi Especial
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
- 25grMX$129.00
Akami Especial
Mamenori Verde, Tanuki, Akami, Soya Dulce, Mayo Spicy y Aguacate
- 25grMX$98.00

Sashimi Hotaru

Salmón con Miso
Salmón Sellado en un Espejo de Salsa Miso Dulce y Ponzu
- 65grMX$289.00
Totoaba
Tataki de Totoaba de cultivo, Mayonesa Japonesa con Wasabi, Ponzu y Serrano
- 65grMX$289.00
Truffle Sashimi
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
- 65grMX$429.00
Hamachi Serrano
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
- 65grMX$298.00
Totoaba Hotaru
Totoaba de Cultivo, Echalote Frito, Cebollín, Soya con Yuzu y Jengibre
- 65grMX$289.00
Akami Osaka
Akami Corte Fino, Aguacate, Ajonjolí Negro y Salsa Agridulce con Toque de Truf
- 65grMX$289.00

Sashimi Corte Medio

Sashimi 3 VariedadesMX$319.00
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 VariedadesMX$398.00
Atún, Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 VariedadesMX$529.00
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo, Salmón Escocés (14 piezas)
Akami
Atún Magro
- 70grMX$296.00
Toro
Atún Graso
- 70grMX$590.00
Salmón King
Nueva Zelanda
- 70grMX$379.00
Salmón Escocés
Escocia
- 70grMX$298.00

Nigiri

10 gr (1 pieza)

AkamiMX$62.00
Atún Magro
ChutoroMX$89.00
Atún Medio Graso
ToroMX$119.00
Atún Graso
Kama ToroMX$149.00
Atún Graso
AlbacoreMX$69.00
Atún Blanco
Salmón KingMX$89.00
Nueva Zelanda
Salmón EscocésMX$74.00
Escocia
Wagyu JaponésMX$169.00
Corte de Carne Sellado
King CrabMX$129.00
Cangrejo de Alaska
UnaguiMX$67.00
Anguila
TotoabaMX$69.00
De Cultivo
KampachiMX$69.00
Cola Amarilla
HamachiMX$74.00
Japones
LubinaMX$48.00
Huevo de CodornizMX$42.00
Con Aceite de Olivo con Trufa
IkuraMX$98.00
Hueva de Salmón
EbiMX$42.00
Camarón
Tuna SpicyMX$109.00
Akami con Spicy Mayo y Caviar
Rollito WagyuMX$159.00
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz

Toppings

Foie Gras
Foie Gras Marinado en Miso
- 1grMX$49.00
Trufa Negra
Italia
- 1grMX$65.00
Wasabi Fresco
- 4grMX$150.00
Yuzu Kosho
- 3grMX$25.00
Caviar
- 1grMX$125.00

Postres

Cheesecake de MacadamiaMX$139.00
Mochi (1)MX$59.00
Té Verde, Fresa o Mango
Pastel Tibio de ChocolateMX$189.00
Con Frambuesa
Brownie de MatchaMX$159.00

Omakase

Omakase AMX$689.00
Ensalada Fresca, Rollo o Temaki del Día, 6 Nigiris, Sopa Miso, Helado
Omakase BMX$898.00
Ensalada Fresca, Entrada Caliente, Rollo o Temaki del Día, 9 Nigiris, Sopa Miso, Helado

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整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.5

4.5（根據最近的評分）

4.7食物
4.2服務
4.3氛圍
4.3CP值

噪音 • 尚可

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68 則評論

A
Ana Judith
Puebla
6則評論
5.0
6則評論
在2024年11月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente atención y recomendaciones. Los platillos exquisitos! El lugar es pequeño y tal vez le falta sentirse más acogedor, pero tuvimos una agradable experiencia. Agradecemos a la gerente sus recomendaciones y atención.
請問這對你有幫助嗎？
L
Liz
Puebla
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月23日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente lugar todo está buenisimo y la calidad de los alimentos es la mejor !!!
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
VIP
Las Vegas
9則評論
5.0
9則評論
在2024年11月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Espectacular como siempre, la comida está hecha con los ingredientes de la más alta calidad, el chef siempre está al pendiente. Siempre salgo feliz
請問這對你有幫助嗎？
A
Antonio
VIP
Houston
4則評論
5.0
4則評論
在2024年11月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Como siempre, estuvo todo exquisito y pasamos un rato fantástico.
請問這對你有幫助嗎？
M
MARIANA
VIP
Mexico City
2則評論
3.0
2則評論
在2024年11月2日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 2
4. 氛圍 2
La experiencia no es como los otros hotaru, cambia el sabor de las cosas, bueno pero diferente, el servicio algo lento
請問這對你有幫助嗎？
A
Alida
Mexico City
2則評論
5.0
2則評論
在2024年10月18日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 3
4. 氛圍 5
Delicioso el lugar pero me gustaria que los cocineros de la barra usen guantes y si tienen tos, que se pongan tapabocas porque había uno tosiendo 🤢
請問這對你有幫助嗎？
V
Vanesa
Puebla
1則評論
5.0
1則評論
在2024年10月13日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La atención como siempre muy bueno y la comida como excelente
請問這對你有幫助嗎？
J
Josaphat Isai
Puebla
1則評論
5.0
1則評論
在2024年9月29日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La atención a los clientes es muy buena, son amables, atentos, y ni hablar de la comida, muy rica
請問這對你有幫助嗎？
C
Carlos
VIP
Mexico City
13則評論
2.0
13則評論
在2024年9月22日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 4
3. 服務 1
4. 氛圍 2
Buena comida y ambiente. El servicio y Atención es muy malo. El personal de recepción como los preparadores de la barra, necesitan entrenamiento de Atención a Clientes de restaurantes de alta gama. Esperamos un trato amigable y calido qué impulse la experiencia al nivel que es esperado en restaurantes de esta categoria. Podrían pedir a sus sucursales de polanco bosques o Cancun qué envíen a sus recursos para entrenar a los de Puebla. Van varias visitas qué confirmo esta deficiencia en el servicio.
請問這對你有幫助嗎？
C
Carlos
VIP
Mexico City
13則評論
2.0
13則評論
在2024年9月14日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 4
3. 服務 2
4. 氛圍 3
El servicio y atencion son malos. Reserve con 2 semanas para el ronqueo 4 lugares en la barra y el día de la reserva me llamaron para confirmaron mi asistenvia, me informaron qué no era posible confirmar en la barra ya que tenían otros comensales y ella decidiría al momento de llegar qué lugar me asignaria, con muy mala actitud y falta de respeto a mi reserva original.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

Hotaru - Puebla有提供外帶，請透過222 214 6754致電餐廳訂購。

目前有68位OpenTable食客評分Hotaru - Puebla，平均分數為4.5顆星。

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訂位

2位

2024年12月21日

下午9:30

今天已有4人次預訂

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72190 PUE Puebla, Via Atlixcayotl No. 4931, Col. Atlixcayotl,

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十字路口
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鄰近地區
Puebla
營業時間
星期一–星期四 13:00–23:00 星期五, 星期六 13:00–01:00 星期日 13:00–18:00
價位
MXN500及以上
料理
日式料理
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行政主廚
Alejandro Perez
娛樂
Cultura Japonesa
其他
主廚餐桌, 吧檯座位, 啤酒, 外帶, 室外吸菸區, 戶外用餐, 景觀, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

網站
http://www.hotaru.com.mx/
電話號碼
222 214 6754
外燴
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私人派對設施
We have private events on the terrace for 20 people. For more information in the restaurant.

Hotaru - Puebla

訂位

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Edamames

Ensalada de Espinaca Baby

Atún Poke

Spicy Salmon Bowl

Soft Shell

Caliente

Almeja Batayaki

Sopa Miso

Kama Yaki

Tempura de Camarón (3)MX$189.00

Gyosas de Short Rib (5)

Makis

Atún Spicy

Salmon Spicy

Totoaba Roll

Fire Roll

Shinjuku Roll

Ryoshi Roll

Red Dragon Roll

Tiger Roll

Tartufo Roll

Temakis

Atún Spicy

Salmón Spicy

Spicy King Crab

Shirashi

Hotaru

Kampachi Especial

Akami Especial

Sashimi Hotaru

Salmón con Miso

Totoaba

Truffle Sashimi

Hamachi Serrano

Totoaba Hotaru

Akami Osaka

Sashimi Corte Medio

Sashimi 3 VariedadesMX$319.00

Sashimi 5 VariedadesMX$398.00

Sashimi 7 VariedadesMX$529.00

Akami

Toro

Salmón King

Salmón Escocés

Nigiri

AkamiMX$62.00

ChutoroMX$89.00

ToroMX$119.00

Kama ToroMX$149.00

AlbacoreMX$69.00

Salmón KingMX$89.00

Salmón EscocésMX$74.00

Wagyu JaponésMX$169.00

King CrabMX$129.00

UnaguiMX$67.00

TotoabaMX$69.00

KampachiMX$69.00

HamachiMX$74.00

LubinaMX$48.00

Huevo de CodornizMX$42.00

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EbiMX$42.00

Tuna SpicyMX$109.00

Rollito WagyuMX$159.00

Toppings

Foie Gras

Trufa Negra

Wasabi Fresco

Yuzu Kosho

Caviar

Postres

Cheesecake de MacadamiaMX$139.00

Mochi (1)MX$59.00

Pastel Tibio de ChocolateMX$189.00

Brownie de MatchaMX$159.00