Hotel & Restaurant Ole Deele

4.7

13則評論

€51及以上

德國地方菜

風格創新
適合特殊節日
浪漫氛圍

Built as a house in 1828, Hotel & Restaurant Ole Deele became the number one ranked inn in its entire city after having been renovated into a restaurant and inn. The cooking team, led by Benjamin Gallein, has earned the establishment multiple awards for food quality and service, including the Michelin star. Ole Deele utilizes only regional ingredients with a menu that changes seasonally, comprised of reinterpreted traditional German cuisine. Upon arriving at Ole Deele, guests will find a cozy upscale atmosphere in which they can enjoy a range of entrées, all the way up to an 8-course meal.

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其他資訊

餐廳風格
精緻餐飲
價位
€51及以上
料理
德國地方菜, 現代德國料理, 跨界料理
營業時間
Dienstag - Samstag: 18:00 Uhr - 22:00 Uhr
電話號碼
05139 99830
網站
http://www.ole-deele.de/
付款選項
Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
Dress code
正式休閒
行政主廚
Benjamin Gallein
外燴
Zu Feierlichkeiten privat oder geschäftlich bieten wir Ihnen Menüs nach Ihren Vorstellung an. Unsere Speisenauswahl richtet sich nach der Küche der Olen Deele. Gerne bieten wir Ihnen Live-Cooking bei Ihrer Feierlichkeit an.
私人派對設施
Wir bieten geschlossene Gesellschaften in unseren Nebenräumen an oder Sie buchen das gesamte Restaurant. Die Menüauswahl besprechen wir gemeinsam mit Ihnen.
私人派對聯絡人
Elfrun Kühn: 05139 99830

位置
30938 NI Burgwedel, Heinrich-Wöhler-Straße 14,
鄰近地區
Burgwedel
Parking details
Parkplätze befinden sich auf dem Hof des Restaurants sowie auf der angrenzenden Straße.
Public transit
Die Bushaltestelle "In der Meineworth" befindet sich in fußläufiger Entfernung.
其他
允許帶狗, 壁爐, 外送, 室外吸菸區, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 葡萄酒, 雞尾酒

菜單

Menü

Ungestopfte Bio-Gänseleber
Heu, Löwenzahn, Blüten
Makrele
Zwiebel, Apfel, Gurke
Borschtsch
Kaviar, Kalbsherz, Schmand
Leipziger Allerlei
Langostino, grüner Spargel, Morchel
Lammbries
Zunge, Spargel, neue Kartoffeln
US-Beef
Topinambur, Radicchio, Bärlauch
Käse
Volker Waltmann, Erlangen/Deutschland Bernhard Gruber, Riegersburg / Österreich
Rhabarber
Buttermilch, Basilikum, Pistazie
Caramélia und Ivoire
Hibiscus, Karotte

Menübegleitung glasweise

Menübegleitung glasweise
- Zum Viergangmenü€49.00
- Zum Fünfgangmenü€59.00
- Zum Sechsgangmenü€69.00
- Zum Siebengangmenü€79.00
- Zum Achtgangmenü€89.00
- Zum Neungangmenü€99.00

其他13位顧客怎麽説

整體評分和評論

4.7

4.7（根據所有的評分）

4.8食物
4.6服務
4.7氛圍
4.4CP值

噪音 • 尚可

13 則評論

C
Cheffe
VIP
下萨克森
8則評論
5.0
8則評論
在2016年8月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Wieder einmal tolle neue Kreationen. Schade, dass es diesmal so leer war. Wir hoffen, es ist nur dem Maschseefest geschuldet. Auch wenn Großburgwedel etwas ausserhalb von Hannover liegt, die Reise lohnt sich!
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M
Marlene
下萨克森
4則評論
5.0
4則評論
在2016年5月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Da wir sehr gerne in Sternerestaurants speisen, waren wir sehr gespannt auf die Ole Deele. Schon der Außenbereich lädt zum Eintritt ein. Innen geschmackvoll eingerichtet. Wir wurden sehr freundlich empfangen und hatten sofort das Gefühl willkommen zu sein. Das Essen war vorzüglich. Man merkt, dass hier nur beste Zutaten verwendet werden, mit den man versteht umzugehen. Ein Genuss fürs Auge und den Gaumen. Einfach toll ! Der sehr freundliche, professionelle Service läßt einen den Abend nur genießen. Der Sommelier versteht sein Fach und überrascht mit seinen Empfehlungen. Perfekt!! Der Küchenchef nimmt sich die Zeit mit jedem Gast zu sprechen. Der nächste Besuch auf der wunderschönen Terrasse.
請問這對你有幫助嗎？
C
Cheffe
VIP
下萨克森
8則評論
5.0
8則評論
在2016年4月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Es ist immer wieder eine Freude, im Ole Deele den Abend zu verbringen. Und was das Essen anbetrifft, glauben wir eine tolle Entwicklung zu sehen. Die Geschmäcker der verschiedenen Ingredienzien passen noch besser zusammen, die Darbietung wird immer ansehnlicher .... es entstehen kleine Kunstwerke. Der nächste Besuch ist bereits in der Planung.
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M
Marlene
下萨克森
4則評論
5.0
4則評論
在2015年12月23日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir wurden ausgesprochen freundlich begrüßt. Die Aperetif- und Weinauswahl entsprach voll und ganz unseren Vorstellungen. Der Service sehr, kompetent, unaufdringlich und freundlich. Man fühlte sich als Gast sehr willkommen. Ein Sommelier, der sein Fach versteht. Das Menü auf aller höchstem Niveau. Man kann es nicht beschreiben, man muß es selbst gegessen haben. Das Besondere, die Köche werden in den Service mit einbezogen und so sieht man, wer für uns gekocht hat. Ganz toll. Das Restaurant war sehr schön weihnachtlich geschmückt. Ein ganz, ganz wunderbares Erlebnis.
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P
Peter
柏林
1則評論
4.0
1則評論
在2015年9月19日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Sehr feines Essen und liebenswürdiges Personal. Der Abstand zwischen den einzelnen Gängen war teilweise etwas zu lang, das ist aber auch der einzige Kritikpunkt. Gerne jederzeit wieder.
請問這對你有幫助嗎？
M
Michbe
下萨克森
4則評論
5.0
4則評論
在2015年9月5日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Anlässlich unseres Hochzeitstags waren wir in der " Ole Derle" zu Gast. Wir wählten das Degustations-Menü mit acht Gängen. Service: Alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und zuvorkommend und gaben uns das Gefühl Willkommen zu sein. Es gab auch ein Präsent zu unserem Hochzeitstag. Auch der Chefkoch war an jedem Tisch einmal zu gegen, was nicht in jedem Restaurant üblich ist. Essen: Sehr gute Qualität der Speisen und ausgezeichnete Darbietung Ich kann einen Besuch nur empfehlen und werde es auch selber immer wieder gerne selber tun.
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c
churchy
Austria
2則評論
5.0
2則評論
在2015年8月5日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! In romantischer Atmosphäre - ob innen oder außen- genießt man optisch und geschmacklich kreative Küche der Extraklasse. Eine sehr sympathische Abwechslung zu den "modernen" überexperimentellen Sternelokalen mit Flughafenatmosphäre. Das Weinangebot soll noch ausgebaut werden. - Wir sind gespannt!
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JL
JoLG
下萨克森
1則評論
5.0
1則評論
在2015年7月24日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Im Vorfeld unseres Sommerurlaubs verbrachten wir einen wunderbaren Abend im Garten des Restaurants Ole Deele. Dies war der gelungene Auftakt. Vom Team im Service hervorragend betreut, genossen wir das Degustationsmenü, wobei wir uns für sechs Gänge und die Weinbegleitung entschieden. Alle Speisen kamen in bester Präparation und formvollendet auf den Tisch, welcher an diesem lauen Sommerabend im Außenbereich gedeckt war. Die Weinbegleitung ist höchst empfehlenswert. Alle Weine sind abgestimmt und wussten zu überzeugen. Wir empfehlen das Haus gerne weiter und werden sicher nicht das letzte Mal zu Gast gewesen sein. Weiter so!
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S
Silvia
下萨克森
2則評論
5.0
2則評論
在2015年6月27日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Netter Service, liebevoll angerichtet, kreative Küche, Geschmacklich perfekt. Etwas für besondere Anlässe, mit 115 Euro für 7 Gänge nicht ganz preiswert. Große Weinauswahl
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OT
OpenTable食客
下萨克森
1則評論
5.0
1則評論
在2015年4月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Wir kannten das Restaurant vorher nicht, sondern sind ehe durch einen Zufall darauf aufmerksam geworden. Es war ein sehr schöner Abend mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Die passende Weinreise hat den Abend zu einem Wiederholungsbesuch abgerundet.
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常見問答

目前有13位OpenTable食客評分Hotel & Restaurant Ole Deele，平均分數為4.7顆星。

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鄰近地區
Burgwedel
營業時間
Dienstag - Samstag: 18:00 Uhr - 22:00 Uhr
價位
€51及以上
料理
德國地方菜, 現代德國料理, 跨界料理
餐廳風格
精緻餐飲
Dress code
正式休閒
Parking details
Parkplätze befinden sich auf dem Hof des Restaurants sowie auf der angrenzenden Straße.
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Benjamin Gallein
其他
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網站
http://www.ole-deele.de/
電話號碼
05139 99830
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Menü

Ungestopfte Bio-Gänseleber

Makrele

Borschtsch

Leipziger Allerlei

Lammbries

US-Beef

Käse

Rhabarber

Caramélia und Ivoire

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