Ristorante Il Nuovo Cristallo

I nostri Aperitivi

• Martini

  bianco, rosso oder dry

  • 5 cl€3.00

• Cynar-Soda

  • 4 cl€4.00

• Campari-Soda

  • 4 cl€4.00

• Campari-Orange

  • 4 cl€4.50

• Prosecco di Valdobbiadene

  Italienischer Sekt, trocken

  • 0,10 l€4.50

• Prosecco Rosé

  • 0,10 l€5.00

• Aperol-Prosecco

  • 0,10 l€5.50

• Hugo

  Prosecco mit Holundersirup und Minze

  • 0,20 l€6.50

• Spritz

  Aperol1mit Prosecco und Mineralwasser

  • 0,20 l€6.50

• Sanbitter

  Alkoholfreier Apéritif

  • 0,10 l€3.00

I nostri Antipasti

• Mozzarella di Bufala su Rucola€8.50

  Büffelmozzarella mit frischen Tomaten auf Rucolasalat

• Vitello Tonnato€8.50

  Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch- Kaperncrème

• Carpaccio di Manzo€10.00

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken

• Carpaccio di Lepre€10.00

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Hasenfilet mit Steinpilzen

• Antipasto dello Chef per Due€18.00

  Gemischte Vorspeisen für 2 Pesonen: Nach Art des Hauses

• Frutti di Mare€12.50

  Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch auf Rucolabett

• Capesante su Carpaccio di Tonno€12.00

  Gebratene Jacobsmuscheln auf Thunfisch-Carpaccio

• Calamaretti su Rucola€10.00

  Gebratene Babycalamari mit Knoblauch auf Rucolasalat

• Antipasto »Cristallo«€18.00

  Gebratene Baby-Calamari, gebratene Jacobsmuscheln, Edelfisch-Carpaccio, gegrillte Zucchini

Le nostre Zuppe

• Crema di Pomodoro€4.00

  Tomatencrèmesuppe

• Minestrone€5.00

  Gemüsesuppe

• Zuppa di Pesce€12.50

  Fischsuppe mit Garnelen

Le nostre Insalate

Alle Salate mit Öl & Essig

• Insalata Mista-€6.00

  Gemischter Salat

• Insalata Special€9.50

  Gemischter Salat mit Thunfischstücken und Hirtenkäse

• Insalata della Fattoria€11.00

  Gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons auf gemischtem Salat

• Tagliata sú Rucola€12.50

  Gebratene Rumpsteakstreifen mit gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat

• Insalata Cacciatore€11.00

  Gebratene Kalbsleberstreifen mit Steinpilzen auf gemischtem Salat

I Primi Classici

• Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncin€6.00

  mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (scharf)

• Pennette all'Arrabbiata€7.50

  Kurze Nudeln mit scharfer Tomatensauce

• Spaghetti Caprese€8.50

  mit Tomatensauce und Büffelmozzarella

I Primi Vegetariani

• Pappardelle del Castello€12.00

  Hausgemachte breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

• Fettuccine alle Prugne€11.00

  Hausgemachte Bandnudeln mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

• Fettuccine verde all'Ascolana€16.50

  Grüne Bandnudeln mit Steinpilzen in Trüffelcrèmesauce

• Tagliolini Verdi Ortolani€12.00

  Grüne Bandnudeln mit frischem Gemüse, Rucola und Hirtenkäse

I Primi di Carne

• Pennette Reali€11.00

  Kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

• Tagliolini verdi€13.50

  Grüne Bandnudeln mit Kalbsleberstreifen und Steinpilzen in Butter-Salbeisauce

• Pappardelle al Ragout€11.00

  Breite Bandnudeln mit Kalbsragout

• Pappardelle del Barone€12.50

  Breite Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Steinpilzen in Cognac-Sahnesauce

• Tagliolini al Limone€10.50

  Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen und Minze in Zitronensauce

• Paglia e Fieno alla Valtellina€12.50

  Heu und Stroh: grüne und gelbe Bandnudeln mit Bündnerfleisch, Walnüssen, Rucola, Melonenstücken und gehobeltem Parmesankäse

• Gnocchi Ripieni€14.50

  Kartoffelnocken gefüllt mit Rucola und Parmesankäse, mit Bündnerfleisch in Trüffelsauce

I Primi di Pesce

• Tagliolini neri al Tartufo€18.50

  Schwarze Bandnudeln mit Jacobsmuscheln, Garnelen und Lachsstücken in Trüffel-Crèmesauce

• Linguine allo Scoglio€13.50

  Flache Nudeln mit Babycalamari, Fischfilet, Cherrytomaten und Knoblauch

• Pennette al Salmone€10.50

  Kurze Nudeln mit Lachsstücken in leichter Sahnesauce

• Linguine del Pescatore€12.50

  Flache Nudeln mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce

• Linguine agli Scampi€13.50

  Flache Nudeln mit Garnelen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

Le Nostre Pizze

• Pizza Margherita€6.00

  mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

• Pizza Salami€7.50

  mit Tomaten, Mozzarella und Mailändersalami

• Pizza Salento€8.00

  mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, getrockneten Tomaten und Basilikum

• Pizza Vegetale€8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, und frischem Gemüse

• Pizza »Cristallo«€8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfischstücken, Mailändersalami, gek. Schinken und Peperoni

• Pizza Pugliese€8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Hirtenkäse und Rucola

• Pizza Tricolore€9.50

  mit Tomaten, Büffelmozzarella, Broccoli und getrockneten Tomaten

• Pizza Tonno€8.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Thunfischstücken und Zwiebeln

• Pizza Caprese€9.00

  mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum

• Pizza Quatro Stagioni€9.00

  mit Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, frischen Champignons, Peperoni und Mailändersalami

• Pizza Pescatore€9.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch

• Pizza Parma€10.00

  mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

• Pizza Scampi€12.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Shrimps und Knoblauch

• Pizza Bresaola€11.50

  mit Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, frischen Tomatenscheiben, Rucola und Parmesanflocken

I Secondi di Carne

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Vitello in Crosta€18.00

  Kalbsschnitzel in Pecorinokruste In Champignon- Cremesauce

• Scaloppine di Vitello Tirolese€17.50

  Kalbsmedaillons mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Rotweinsauce

• Saltimbocca alla Romana€17.50

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Scaloppine di Vitello al Calvados€17.50

  Kalbsmedaillons in Senf-Calvadossauce

• Scaloppine di Vitello ai Porcini€17.50

  Kalbsmedaillons mit gebratenen Steinpilzen

• Fegato di Vitello all'Emiliana€16.50

  Kalbsleber in der Pfanne gebraten mit Butter- Salbeisauce

• Bistecca di Manzo al Barolo€19.90

  Rumpsteak mit Knoblauch, Rosmarin und Cherrytomaten in Rotweinsauce

• Filetto di Manzo alla Griglia€23.50

  Rinderfiletsteak vom Grill

• Filetto di Manzo alla Pepe verde€24.50

  Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffersauce

• Mare e Monti€28.50

  Rinderfiletmedaillons und Großgarnelen, mit verschiedenen Saucen serviert

I Secondi di Pesce

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage und Salat serviert

• Salmone alle Verdure€15.50

  Frisches Lachsfilet auf Gemüsebett

• Orata all'Erbe€18.50

  Frisches Doradenfilet mit Kräutern in Zitronensauce

• Orata Cardinale€18.50

  Frisches Doradenfilet mit Garnelen, Radicchio und grünem Pfeffer in Hummercrème

• Orata alla Griglia€18.50

  Frische Dorade vom Grill

• Scampi al Forno€22.50

  Großgarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken

• Scampi alla Griglia€22.50

  Großgarnelen vom Grill

• Scampi al Pepe verde€22.50

  Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

• Scampi »Cristallo«€22.50

  Großgarnelen mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

I nostri Dessert

• Gelato Misto€5.50

  Gemischte Eiskrem

• Cassata alla Siciliana€5.50

  sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten

• Tiramisú€5.00

  Hausgemacht, täglich frisch

• Panna Cotta€5.50

  Sahnedessert mit heißen Himbeeren

• Zabaione€6.00

  Weinschaumcrème mit Marsala

• Tartufo Classico€5.50

• Tartufo al Limoncello€5.50

  Eistrüffel mit Zitronenlikör

• Lamponi caldi€5.50

  Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem

• Fichi caldi€6.00

  Heiße Feigen mit grünem Pfeffer, Wodka und Vanilleeiskrem

• Prugne calde al Vino rosso€6.00

  Heiße Pflaumen mit Rotwein und Vanilleeiskrem

• Profiteroles€5.00

  Typisch italienische Süßspeise

• Limone ripieno€5.00

  1 Zitrone gefüllt mit Sorbet

• Dessert della Casa€15.00

  Gemischte Dessertvariation nach Art des Hauses für 2 Personen

Le nostre Bevande calde

• Espresso

  • Tasse€2.00

• Espresso Macchiato

  • Tasse€2.20

• Espresso doppio

  • Tasse€3.50

• Caffé

  • Tasse€2.50

• Latte Macchiato

  • Glas€3.50

• Cappuccino con Latte

  • Tasse€2.50

• Espresso Corretto

  con Grappa

  • Tasse€3.50

• Tee

  verschiedene Sorten

  • Glas€2.50

Le nostre Bevande analcoliche

• Coca-Cola, Coca-Cola Light

  • 0,20 l€2.00
  • 0,40 l€3.50

• Fanta, Sprite

  • 0,20 l€2.00
  • 0,40 l€3.50

• Fassbrause, Spezi

  • 0,20 l€2.00
  • 0,40 l€3.50

• Apfelschorle Mischgetränk

  • 0,20 l€2.00
  • 0,40 l€3.50

• Orangensaft, Apfelsaft

  • 0,20 l€2.00

• Bananennektar, Kirschnektar

  • 0,20 l€2.20

• San Pellegrino

  Italienisches Mineralwasser

  • Fl. 0,25 l€2.00
  • Fl. 0,75 l€5.00

• Acqua Panna

  Stilles italienisches Mineralwasser

  • Fl. 0,25 l€2.00
  • Fl. 0,75 l€5.00

• Schweppes

  Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon

  • Fl. 0,20 l€2.20

• Braumeisters Kraftmalz

  Malztrunk

  • Fl. 0,33 l€2.50

I nostri Vini aperti

• Bianco della Casa

  Weißwein, trocken

  • 0,20 l€5.00
  • 0,50 l€9.50

• Pinot Grigio

  Weißwein, trocken

  • 0,20 l€5.50
  • 0,50 l€11.50

• Chardonnay

  Weißwein, trocken

  • 0,20 l€5.50
  • 0,50 l€11.50

• Rosé della Casa

  Roséwein, trocken

  • 0,20 l€5.00
  • 0,50 l€9.50

• Rosso della Casa

  Rotwein, trocken

  • 0,20 l€5.00
  • 0,50 l€9.50

• Chianti

  Rotwein, kräftig, trocken

  • 0,20 l€5.50
  • 0,50 l€11.50

• Lambrusco

  roter Perlwein, lieblich

  • 0,20 l€5.00
  • 0,50 l€9.50

• Schorle

  rot oder weiß

  • 0,20 l€4.50

Le nostre Birre

• König Pilsner vom Fass

  • 0,30 l€3.00
  • 0,40 l€3.50

• Benediktiner Hefe Naturtrüb vom Fass

  • 0,30 l€3.00
  • 0,40 l€3.90

• Weihenstephan Weißbier

  Kristall

  • Fl. 0,50 l€3.80

• Benediktiner Hefe Alkoholfrei€3.80

• Berliner Weiße

  mit Schuß rot oder grün

  • Fl. 0,33 l€3.50

• Alkoholfreies Bier König Pilsner

  • Fl.033 l€3.20

• Alsterwasser, Radler, Gespritztes

  • 0,40 l€3.50

I nostri Superalcolici

Bitte fragen Sie nach unserem weiteren Angebot an erlesenen Grappasorten!

• Vecchia Romagna

  italienischer Brandy

  • 2cl€3.00

• Amaretto

  • 2cl€2.50

• Sambuca

  • 2cl€2.50

• Limoncello

  • 2cl€3.00

• Amaro Averna

  • 2cl€3.00

• Ramazzotti

  • 2cl€3.00

• Fernet Branca

  • 2cl€2.50

• Grappa Hausmarke

  • 2cl€3.00