Kupferschmiede

Vorspeisen

zu allen Vorspeisen reichen wir unser ofenwarmes Hausbrot

• kleiner gemischter SalattellerUS$3.90

• Hildesheimer BrautsuppeUS$5.40

  mit Gemüsestreifen, Nudeln, Fleischklößchen und Eierstich

• Büffel - MozzarellaUS$8.90

  mit Strauchtomaten und hausgemachtem Pesto

• Carpaccio von der RinderlendeUS$8.90

  mit Rucola, Zitrus – Marinade und Parmesan

• Tacchino TonnatoUS$8.90

  von der Putenbrust mit Thunfisch - Kapernsauce

Großer gemischter Salat der Saison mit:

zu allen Salaten reichen wir unser ofenwarmes Hausbrot

• Fetakäse|karamellisierten Walnüssen und getrockneten SonnentomatenUS$13.70

• gratinierter Ziegenkäse an warmen Feigen, Birnen & PreiselbeerenUS$13.70

• gebratenem Hähnchenfilet an frischen Mango Würfeln und gerösteten SonnenblumenkernenUS$14.70

• Veggie-PfanneUS$12.50

  bunte Paprika, Möhren, Zucchini und Champignons mit Kartoffeln, in der Pfanne knusprig angebraten dazu Crème fraîche extra

• Auberginenroulade in TomatencremeUS$16.50

  gefüllt mit Falafel & Feta dazu Spätzle und Salatteller

• Veganes Schnitzel "Chicken Style"US$24.90

  mit Sambal-Hollandaise (vegan) dazu Pommes Frites und Salatteller

Hauptgang

unsere knusprigen Bratkartoffeln mit Speck nach Geheim-Rezept dazu

• Sauerfleisch "klassisch"US$15.00

  mit hausgemachter Remouladen – Sauce

• Sherry-HeringsfiletUS$17.00

  nach "Ochtersumer Hausfrauen Art"

• Argentinisches RoastbeefUS$18.00

  (kalt, zartrosa) mit hausgemachter Remouladen - Sauce

• hausgemachte Terrine vom RothirschUS$19.50

  mit hausgemachter Preiselbeer-Sahne-Kren

• Rumpsteak vom Irischen Weide – Angus ca. 230gUS$29.00

  mit Kräuter-Butter Salat-Teller und "Steakhaus-Brot"

hausgemachte Schnitzel in knuspriger Panade

"Schweinerücken" (ca. 300g) knusprig paniert alle Schnitzel mit "Cole-Slaw" & Gurkensalat

• Jäger ArtUS$14.50

  mit frischen Champignons in Sahnesauce

• Crusty BaconUS$14.50

  mit knusprigem Speck und mildem Ajvar

• Onion RangerUS$14.50

  mit frittierten Zwiebeln und Sauce "Café de Paris"

• Don QuijoteUS$14.50

  überbacken mit Camembert dazu Preiselbeeren

• TräumchenUS$14.50

  mit Sauce Sambal-Hollandaise

• KS PrimeUS$14.50

  überbacken mit Käse und knusprigen Speck extra Sambal-Hollandaise

Beilagen

• BratkartoffelnUS$4.50

• Pommes FritesUS$3.50

• Schwäbische-SpätzleUS$3.50

• GrillgemüseUS$5.00

Young-Stars

Zu allen Kindergerichten reichen wir Tomaten-Ketchup & Mayonnaise

• Schla-WienerUS$7.00

  Schnitzel mit Pommes Frites

• Rabauken-PlatteUS$7.00

  Schnitzel mit Spätzle und Tomatensauce

• Miss KittyUS$6.00

  Gemüsestreifen mit Sour Creme und Pommes Frites

• PiratentellerUS$7.00

  Fischstäbchen mit Pommes Frites

• Knusper-HenneUS$7.00

  hausgemachte Chicken -Nuggets (4 St.) mit Pommes Frites

• Räuber-Teller

  kleiner Teller

Süßes

• heiße WaldbeerenUS$6.00

  mit Vanilleeis & Sahne

• hausgemachtes TiramisuUS$6.00

  Sorte saisonal wechselnd Bitte fragen Sie unser Servicepersonal

• Lava CakeUS$7.50

  warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern dazu Vanille-Eis & Schlagsahne