La Corriente Cevichería + Nais - Cacho

Barra Cruda

• ALMEJA CHOCOLATA

• AGUACHILE DE CAMARÓN "EL PICOSITO"

  Salsa Picosita + Pepino + Cebolla Morada

• AGUACHILE DE CAMARÓN "EL WERITO"

  Limón + Pepinio + Cebolla Morada + Chile Guerito

• COCTÉL DE CAMARÓN

• COCTÉL DE PULPO

• TIRADITO DE ATÚN ALETA AZUL

  Salsa Ponzu + Limón Amarillo + Brotes

• CALLO DE HACHA

  Jamás congelado...

Ceviches y Tostadas

• CEVICHE DE PESCADO

• CEVICHE DE CAMARÓN

• CEVICHE "LA CORRIENTE"

  Camarón+Pulpo+Ceviche de Pescado+Cebolla Morada+Alioli+Pepino+Aguacate+Chile Piquín

• TOSTADA "RED SNAPPER" 𝐿𝘢 𝘖𝑟𝘪𝑔𝘪𝑛𝘢𝑙

  Camarón + Pulpo + Ceviche de Pescado + Cebolla Morada + Alioli + Pepino + Aguacate + Chile Piquín

• TOSTADA "AHÍ TUNA"

  Lajas de Atún + Cebolla Bronceada + Alioli + Salsa de Aguacate + Pepino + Soya

• TOSTADA AHOGADA "LA REYNA"

  Camarón ahogado en caldo de camarón + Cebolla Morada + Pepino + Zanahoria + Aguacate + Chile de Árbol Tatemado

• TOSTADA "PACÍFICO"

  Lajas de Atún + Callo de Hacha + Salsa Negra + Cebolla Morada + Chile Serrano

OSTIÓN FRESCO DE LA BAJA

Cultivo Especial de la Biosfera "Ojo de Liebre"

• "CHINGÓN"

  Ostión Fresco

• "KUMIAI"

  Ostión Fresco

Caldo & Chowder

• CHOWDER DE ALMEJA

  Crema de Almeja Blanca + Chuletón Ahumado + Cubos de Papa + Pan Artesanal

• POZOLE DE CAMARÓN

  Tradición muy costeña

Del Huerto

• ENSALADA "LA CORRIENTE" Orgánica

  Lechuga Bola + Aderezo Blue Cheese + Tomate Cherry + Panceta Caramelizada

• COLIFLOR ASADA Con aderezo de la casa...

  Arúgula + Salsa zarandeada + Ponzu

• GUACAMOLE DEL PATRÓN

  Guacamole+Pico de Gallo+Panela

Platón Crudo

• PLATÓN CRUDO

  Tartar de Atún + (2)Almeja Chocolata + (3)Camarones Grandes + (4)Ostiones Kumiai +(120g)Ceviche "La Corriente"

De Maíz 𝘩𝑒𝘤ℎ𝘰 𝘦𝑛 𝑐𝘢𝑠𝘢...

• TACO "CHORRIADA" DE CAMARÓN

  Quesadilla de Camarón a las Brasas + Mantequilla + Aguacate

• TACO DE PESCADO O CAMARON "ENSENADA"

• TACOS DE MARLIN BAÑADOS EN MOLCAJETE

  A las Brasas + Bañados en Salsa Borracha

• TACO "CACHETADA" DE PULPO

  Chicharrón de Pulpo + Frijoles Costeños

• TACOS ÁRABES DE CAMARÓN

  Camarones Enchilados + Jocoque + Cilantro + Cebolla

• TACO "KALIFORNIA"

  Chile California + Camarón + Queso Gratinado + Salsa Cremosa

• TACOS "GUERITO VIP" DE MARLIN

  Chile Caribe Relleno de Marlin + Queso + Tortilla Tatemada en Salsa de Soya

• SOFT SHELL CRAB TACO

  Jaiba Suave + Tempura de Guajillo + Cebolla Curtida con Chile Caribe + Queso + Aguacate

• TACO "CHORI PULPO"

  Pulpo + Chorizo + Costra de Queso + Salsa Verde + Rábano

• SOPE DE CHORIZO DE ABULÓN

  Frijoles + Lechuga +Pico de Gallo + Alioli + Queso Panela

• TACOS DE RIB EYE "TIJUANA"

  Tatemados + Queso + Aguacate + Lechuga + Salsa Verde

Botanero Costeño

• ARROZ "COSTEÑO"

  Arroz Frito + Camarón + Pulpo + Verduras + Aguacate

• ALMEJA BLANCA GRATINADA "MARA"

  Almeja Blanca + Camarón + Tocino + Vino Blanco + Queso + Salsa Bruja + Arroz

• CAMARONES "ROKA"

  Camarones Crujientes + Alioli + Ponzu + Limón Amarillo

• CARNITAS DE ATÚN

  Cubos de Atún Marinado en Limón y Toque de Chile Serrano + Guacamole + Tortillas

• CHICHARRÓN DE PARGO

  Aceituna + Chile Güerito + Cerveza Bocanegra

• CHICHARRÓN DE PULPO

  Pulpo + Frijoles + Salsa "Teporocha" + Arroz + Tortillas

• PASTA "JOSEFINA"

  Camarón+Almeja+Vino Blanco+Perejil+Mantequilla

Pesca del Día

• CAMARONES GRATINADOS AL CHIPOTLE

  Camarón Grande + Chipotle + Pan Artesanal + Queso

• CAMARONES EMPANIZADOS "KI KI KI"

  Arroz Jazmín + Papas Fritas + Salsa Tártara

• CAMARONES "LA CORRIENTE"

  Camarones Empanizados + Tocino + Queso + Arroz + Jazmín + Papas Fritas + Salsa Tártara

• CAMARONES EN MOLCAJETE "ESMERALDA"

  Camarones en Salsa Verde al Cilantro + Gratinados + Cáscara de Papa + Queso Empanizado

• CAMARONES "ZARANDEADOS"

  Camarón + Mantequilla de Ajo + Salsa Zarandeada + Apio

• PULPO ENTERO ZARANDEADO

  Pasado a las Brasas + Adobo Especial + En Cama de Arroz

• RISOTTO DE FILETE DE PESCADO O CAMARONES

  Pescado o Camarón Fresco en Cama de Risotto + Coliflor Asada + Setas Ahumadas + Vino Blanco

• FISH & CHIPS

  Filete de Pescado Empanizado + Papas Fritas + Salsa Tártara

• FILETE DE PESCADO ZARANDEADO "SAYULITA"

  Filete de Pescado Fresco a las Brasas Envuelto en Hoja de Plátano + Salsa de la Casa + Frijoles Charros + Arroz Jazmín

• FILETE DE RÓBALO AL AJILLO

  Róbalo Sustentable + Guajillo + Ajo + Vino Blanco

• LONJA DE PESCADO "ESMERALDA"

  Pescado Fresco del Día + Salsa de Cilantro + Arroz Jazmín

• SALMÓN BRASEADO

  Filete de Salmón Fresco a las Brasas + Chile Güerito + Arroz Jazmín + Puré de papa

LOS POSTRES

• CHEESECAKE FRUTOS ROJOS

• PASTEL DE CHOCOLATE

• PASTEL DE ZANAHORIA

• NIEVE DE BUÑUELO

• FLAN NAPOLITANO