La Gloria del Campo

PARA COMENZAR

• TOSTON DE VERDURAS ASADAS AL FUEGO, ACEITE DE OLIVA, PECANAS€33.00

  Cebollas, pimientos, tomate, ajos y berenjena

• Platón de huancaína y ocopa€32.00

• Los huevos estrellados€32.00

  Sobre papas fritas, coronados con salchicha de Huacho

• Chorreantes chorizos al carbón€30.00

  En compañía de plátanos bizcocho asados

• El fresquísimo ceviche de nuestra Gloria€40.00

• Sabroso chicharrón de pescado€40.00

• Suave tamalito verde con su salsa criolla€18.00

• Ensalada de pallares€32.00

  Ensalada de pallares verdes del valle. A la italiana con albahaca y oliva

DE NUESTRO HORNOS

• Conejo de nuestra crianza al horno de barro€59.00

  Con papas dorada

• Cordero al horno de asar en su jugo€85.00

  Con arroz y pallares

• Lechón jugoso y crocante€85.00

• La pizza margherita€40.00

  tomates, mozzarella y albahaca

• Costillar de cerdo (panceta) jugosa, untuosa, y sobretodo crocante€59.00

  Con papa dorada y criolla

• ½ Pollito BB a la brasa, papas fritas€52.00

• La paella de chistorras y morcillas€52.00

DE NUESTRA HUMEANTE COCINA

• Chuleta de pierna de cordero al carbón€59.00

  Con papas fritas y ensalada

• Malaya dorada a la Arequipeña€49.00

  Con su criolla y sus papas

• Nuestro lomo saltado con sabor a fuego€62.00

• Estupenda pechuga de pato guisada en escabeche a la casmeña€52.00

  Ceviche de pato

• Cuy crocante€68.00

  Piernitas de cuy crocante 4 unidades acompañado de papa y ocopa

• Entraña al jugo con papas fritas€59.00

• La humeante polenta con ragú de cordero€52.00

GUARNICIONES

• Ensalada€22.00

  lechuga, cebolla, palta y tomate

• Papas fritas€13.00

POSTRE

• Membrillos horneados al pisco€26.00

• Helados€20.00

  vainilla, fresa, chocolate

• Brownie€26.00

  meloso y crocante y helado de vainilla

• El muy casero pudin de pan con chocolate y helado de vainilla€26.00

• Cheesecake de aguaymanto al natural, con su compota€26.00

MENÚ DE NIÑOS

• Pizza margherita€38.00

  tomates, mozzarella y albahaca

• Helado de vainilla

VINOS BLANCOS

• PASO A PASO, MACABEO VERDEJO, ESPAÑA€109.00

• ZORRO SALVAJE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA€85.00

• MONTGRAS SAUVIGNON BLANC RESERVA, CHILE€80.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA VIURA, RIOJA, ESPAÑA€76.00

• DALTON BLANCO, MENDOZA, ARGENTINA€70.00

VINOS ROSADOS

• LÁGRIMAS DE MARÍA ROSADO€76.00

VINOS TINTOS

• LA BOSCANA, ESPAÑA€110.00

• ANDELUNA RAICES, MALBEC, ARGENTINA€109.00

• FAUSTINO VII, TEMPRANILLO RIOJA, ESPAÑA€109.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO CRIANZA, RIOJA, ESPAÑA€90.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO, RIOJA , ESPAÑA€80.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO CRIANZA, RIOJA, ESPAÑA

  • 500 ML€80.00

• DALTON BLEND, MENDOZA, ARGENTINA€70.00

VINO POR COPA

TINTO

• SANTA ANA MALBEC

  • 187 ML€20.00

• DALTON BLEND€19.00

BLANCO

• SANTA ANA SAUVIGNON BLANC

  • 187 ML€20.00

• DALTON€19.00