Leña y Olivo

4.6

112則評論

MXN500及以上

肉

訂位

2位

2025年3月15日

下午7:00

今天已有2人次預訂

適合特殊節日
創意調酒首選
適合商務聚餐

Leña y Olivo ofrece una nueva propuesta de alimentos y bebidas en el estado de Tlaxcala, nuestros cortes y cocina gourmet son el ancla del restaurante, teniendo como esencia principal el horno y la parrilla.

其他資訊

位置
90105 TLA Tlaxcala, Camino Real número 35, Colonia Ixtulco,
電話號碼
246 466 8192
價位
MXN500及以上
料理
肉, 現代墨西哥料理
營業時間
Sun 1:00 pm–8:00 pm Food Mon–Sat 2:00 pm–6:45 pm Dinner Mon–Sat 7:00 pm–10:00 pm
Dress code
休閒服裝
Parking details
Contamos con un cómodo y amplio estacionamiento, así como el servicio de valet parking.
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通

菜單

Entradas

Tételas rellenas de queso provolone y hoja santa (2 piezas) guacamole y chicharrón de arrachera (150 gr) MX$180.00
Chistorra española (250 gr) a la parrilla con pimientos rojos al horno y perejil frito. MX$135.00
Calamares al horno (150 gr) con mantequilla de limón, espárragos y poro, ensalada de manzana verde, hinojo, semillas de mostaza y avellana tostada. MX$165.00
Queso provolone fundido (150 gr) con hongos cremini al ajillo y tortillas de harina.MX$160.00
Tostadas de camarón a la talla (250 gr) con aguacate, cilantro, pepino persa, hierbabuena y cacahuate tostado (2 piezas).MX$220.00
Tostadas de chicharrón de pulpo (150gr) cilantro, hinojo, rábano sandia y salsa macha (2 piezas).MX$265.00
Empanada rellena de cordero (50 gr), berenjena, tomate, ajonjolí con yogurt y menta (1 pieza). MX$95.00
Empanada rellena de vacío de res (50 gr), pimientos, aceitunas, almendras con chimichurri (1 pieza).MX$95.00
Empanada al horno rellena de chile poblano, granos de elote y queso gouda (1 pieza).MX$85.00
Sopecitos de chamorro adobado (150 gr) y salsa verde con cilantro y xnipec (3 piezas). MX$135.00
Mollejas de res a la parrilla (380 gr), con limón eureka y chimichurri. MX$260.00
Chorizo argentino a la parrilla (250 gr) con cebolla morada al horno (2 piezas).MX$110.00
Queso redondo a la parrilla (1 pieza) con entomatado de chile moritaMX$95.00
Tripas de res crujientes (180 gr) con guacamole, brotes de cilantro, tortilla para taquear. MX$185.00
Tuétanos a la parrilla con cilantro fresco, chile serrano y guacamole (3 piezas). MX$250.00
Aguachile negro de atún (250 gr) con manzana comprimida, pepino persa, cilantro recio y mayonesa de cilantro.MX$280.00

Sopas

Fideo seco verde, con crema ácida, cilantro, queso cotija y chicharrón de cerdo (220 gr).MX$145.00
La sopa de mi mamá con acelga y papa (350 ml).MX$70.00
Crema de frijol con setas al ajillo, juliana de tortillas y hoja santa (350ml)MX$135.00
Sopa de verduras, zanahoria, apio, papa, grano de elote, chícharo y cilantro (350 ml).MX$70.00
Caldillo de jitomate y verdolagas, croqueta de huitlacoche y amaranto tostado.MX$95.00
Crema de queso provolone con espinaca y pistaches tostados, servida en un pan campesino de masa madre (220 ml). MX$170.00
Crema de queso gouda con chipotle y almendra tostada, servida en un pan campesino de cocoa (220 ml).MX$170.00
Jugó de carne, acompañado de chiles, cebolla, cilantro, Limón y jerez (220 ml).
Natural $ 120 Camarón Jumbo ( 3 pz) $ 195

Pastas

Ñoquis a la sorrentina, con salsa de tomate, acelgas y queso parmesano (400gr) MX$175.00
Risotto de Lengüitas barilla, hongo portobello, queso pecorino y aceite de trufa (350gr) MX$180.00
Canelones Rellenos de boloñesa, gratinados con queso provolone ahumado (400gr)MX$145.00
Ravioles rellenos de short rib braseado (60gr), hongos cremini salteados con flores de calabaza, crema de chipotle (450 gr). MX$180.00
Espaguetti con camarones (120 gr), mejillones (100 gr), calamares (50 gr), hinojo, espárragos y crema de queso emmental (400 gr)MX$230.00
Lasagña de espinacas con granos de elote, tocino ahumado y queso provolone (220 gr). MX$120.00
Fetuccini con mix de hongos, morney de queso azul, uva verde, pistache y espinaca dishidratada (350gr)MX$175.00

Ensaladas

Ensalada de tomate bola, aceite de arbequinas, ralladura de limón, sal de colima, pepita tostada y menta fresca. MX$135.00
Ensalada “La del Chef”, mix de lechugas, jitomate saladet, aguacate, rábano sandía y cebollaMX$135.00
Ensalada de betabel al rescoldo, radiccio, albahaca, pepita garapiñada, hinojo, toronja, queso de cabra cenizo, pera fresca y vinagreta de Jamaica. MX$135.00
Ensalada de espinacas baby, durazno al grill, semillas de girasol, queso parmesano, tomate amarillo, jengibre y vinagreta de manzana verde y zacate de limón. MX$160.00

Parrilla

Guarnición del corte: Ensalada de lechugas, cuarterones de jitomate bola, cebolla morada, aguacate fresco, jitomate amarillo y ralladura de limón amarillo

VACIO ARGENTINO 400G MX$505.00
COULOTTE 400GR MX$430.00
COWBOY 510 GR MX$780.00
CABRERIA 450 GRMX$910.00
TOMAHAWK 995 GRMX$1,560.00
SHORT RIB 400 GRMX$460.00
NEW YORK 450 GR MX$570.00
PORTERHOUSE 995 GR MX$1,390.00
ARRACHERA 350 GR MX$390.00
RIB EYE 350 GR MX$545.00
ATÚN 250 GR Emulsión de morrón a las brasasMX$280.00
CAMARONES A LA PARRILLA 390 GR o la tallaMX$320.00
SALMÓN 250 GR MX$275.00
PULPO 350 GR
$440

Guarniciones Adicionales

Hongo portobello (1 pieza), relleno de espinacas a la crema y queso parmesano. MX$100.00
Guacamole (150 gr) con totopos al comal. MX$95.00
Espárragos (de 5 a 7 piezas) con aceite de romero. MX$95.00
Puré de papa (230 gr) con mantequilla de tomillo y cebollín. MX$90.00
Papas a la francesa (220 gr). MX$90.00
Verduras a la parrilla (250 gr). MX$85.00

Especiales

Pierna y muslo de pollo (gr), con puré de chícharo, avellana tostada, queso pecorino y hierbabuena ( gr)MX$280.00
Lobina a la parrilla (250 gr) con puré de zanahoria, pepino persa, rábano sandía, habanero y ajonjolí tostado MX$485.00
Picaña braseada 6 horas (400 gr), espárragos, estofado de lentejas y gremolataMX$620.00
Pargo a las brasas (de 800 a 1000 gr) con mojo verde, mayonesa de mejillón con chipotle y ensalada de piña asada MX$820.00
New york al sartén (450 gr), papa, cebolla cambray, tomillo y chiltepin.MX$680.00
Salmón en costra de pistache al horno (250 gr), con ensalada de jitomates, duraznos, jalapeños, aguacate y cilantro. MX$380.00
Chamorro al horno 10 horas (750 gr) en cerveza, con adobo de chiles, papa cambray a la mantequilla y salsa macha.MX$410.00
Hamburguesa, con pan brioche, carne Angus (155 gr), mostaza dijon, queso gouda y cebollas caramelizadas con balsámico.MX$210.00
Lechón braseado 6 horas (400 gr. aprox.) en Big Green Egg *sábado y domingoMX$690.00

Pizzas

30 cm de diámetro

Máximo Décimo Meridio Aceituna negra, espinaca baby y pimientos al ajilloMX$270.00
Margarita Tomate, albahaca genovesa y queso mozarrella fresco MX$220.00
Jefe de jefes Cebolla morada, chiles toreados, arrachera (180 gr) y aguacate MX$350.00
La Mario Bros Hongos cremini, cubos de queso provolone, tomillo, vacío de res (175 gr).MX$350.00
La Brava Calabaza, queso mozzarella, chistorra española (125 gr). MX$270.00
Pepperoni Pepperoni (50 gr) MX$220.00

其他112位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.6

4.6（根據最近的評分）

4.6食物
4.6服務
4.6氛圍
4.6CP值

噪音 • 安靜

112 則評論

P
Patricia
Tlaxcala1則評論
5.0
在2025年3月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Algunas comimos salmón y venía crudo y el sabor no fue muy bueno, en cambio las mollejas de las amigas estaban supremas
請問這對你有幫助嗎？
L
Leticia
Tlaxcala2則評論
5.0
在2025年2月22日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Ordené el salmón en costra de pistache, es una delicia! Y su carta de vinos excelente
請問這對你有幫助嗎？
R
Raul
Puebla2則評論
5.0
在2025年2月17日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
El lugar está increíble, la comida está deliciosa y el servicio es muy bueno. Cada platillo es perfecto y sobre todo, tiene una variedad gastronómica excelente.
請問這對你有幫助嗎？
E
Edwin
Tlaxcala1則評論
1.0
在2025年2月15日用過餐
1. 整體 1
2. 食物 4
3. 服務 1
4. 氛圍 3
Hostess imprudente y agresiva en la asignación de mesa porque llevábamos niños y por dicho de ella la mesa era “para adultos”, lo que generó incomodidad desde el momento de llegar. Mesera muy lenta y poco eficiente, pues se le tenía que recordar las cosas para poder llevar los alimentos y por lo regular con molestia en el servicio.
請問這對你有幫助嗎？
X
Xicohtencatl
Puebla2則評論
5.0
在2025年2月15日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Todo maravilloso, desde el recibimiento hasta la despedida, un trato espectacular. Y de la comida, ni se diga… una delicia.🫶🏻
請問這對你有幫助嗎？
J
Juan Jose
Puebla7則評論
4.0
在2025年2月2日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Muy buen lugar para comer y convivir . Excelente servicio.
請問這對你有幫助嗎？
L
Leticia
Tlaxcala2則評論
5.0
在2025年1月17日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Un lugar excelente para comer. Unos exquisitos vinos y el ambiente tranquilo, para estar un tarde agradable
請問這對你有幫助嗎？
C
Carla
Tlaxcala1則評論
5.0
在2025年1月3日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Todo perfecto como siempre. Solo nos cayó pesado el pulpo.
請問這對你有幫助嗎？
S
Sergio
Tlaxcala1則評論
5.0
在2024年11月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
El sabor y presentación de los platillos es bastante bueno y el ambiente es muy acogedor
請問這對你有幫助嗎？
A
Abimael VIP
Mexico City62則評論
4.0
在2024年10月6日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Excelente servicio y excelente calidad de alimentos! Lugar ya consentido en Tlaxcala.
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常見問答

目前有112位OpenTable食客評分Leña y Olivo，平均分數為4.6顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2025年3月15日

下午7:00

今天已有2人次預訂

90105 TLA Tlaxcala, Camino Real número 35, Colonia Ixtulco,

其他資訊

電話號碼
246 466 8192
價位
MXN500及以上
料理
肉, 現代墨西哥料理
營業時間
Sun 1:00 pm–8:00 pm Food Mon–Sat 2:00 pm–6:45 pm Dinner Mon–Sat 7:00 pm–10:00 pm
Dress code
休閒服裝
Parking details
Contamos con un cómodo y amplio estacionamiento, así como el servicio de valet parking.
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通

Leña y Olivo

訂位

其他資訊

Entradas

Tételas rellenas de queso provolone y hoja santa (2 piezas) guacamole y chicharrón de arrachera (150 gr) MX$180.00

Chistorra española (250 gr) a la parrilla con pimientos rojos al horno y perejil frito. MX$135.00

Calamares al horno (150 gr) con mantequilla de limón, espárragos y poro, ensalada de manzana verde, hinojo, semillas de mostaza y avellana tostada. MX$165.00

Queso provolone fundido (150 gr) con hongos cremini al ajillo y tortillas de harina.MX$160.00

Tostadas de camarón a la talla (250 gr) con aguacate, cilantro, pepino persa, hierbabuena y cacahuate tostado (2 piezas).MX$220.00

Tostadas de chicharrón de pulpo (150gr) cilantro, hinojo, rábano sandia y salsa macha (2 piezas).MX$265.00

Empanada rellena de cordero (50 gr), berenjena, tomate, ajonjolí con yogurt y menta (1 pieza). MX$95.00

Empanada rellena de vacío de res (50 gr), pimientos, aceitunas, almendras con chimichurri (1 pieza).MX$95.00

Empanada al horno rellena de chile poblano, granos de elote y queso gouda (1 pieza).MX$85.00

Sopecitos de chamorro adobado (150 gr) y salsa verde con cilantro y xnipec (3 piezas). MX$135.00

Mollejas de res a la parrilla (380 gr), con limón eureka y chimichurri. MX$260.00

Chorizo argentino a la parrilla (250 gr) con cebolla morada al horno (2 piezas).MX$110.00

Queso redondo a la parrilla (1 pieza) con entomatado de chile moritaMX$95.00

Tripas de res crujientes (180 gr) con guacamole, brotes de cilantro, tortilla para taquear. MX$185.00

Tuétanos a la parrilla con cilantro fresco, chile serrano y guacamole (3 piezas). MX$250.00

Aguachile negro de atún (250 gr) con manzana comprimida, pepino persa, cilantro recio y mayonesa de cilantro.MX$280.00

Sopas

Fideo seco verde, con crema ácida, cilantro, queso cotija y chicharrón de cerdo (220 gr).MX$145.00

La sopa de mi mamá con acelga y papa (350 ml).MX$70.00

Crema de frijol con setas al ajillo, juliana de tortillas y hoja santa (350ml)MX$135.00

Sopa de verduras, zanahoria, apio, papa, grano de elote, chícharo y cilantro (350 ml).MX$70.00

Caldillo de jitomate y verdolagas, croqueta de huitlacoche y amaranto tostado.MX$95.00

Crema de queso provolone con espinaca y pistaches tostados, servida en un pan campesino de masa madre (220 ml). MX$170.00

Crema de queso gouda con chipotle y almendra tostada, servida en un pan campesino de cocoa (220 ml).MX$170.00

Jugó de carne, acompañado de chiles, cebolla, cilantro, Limón y jerez (220 ml).

Pastas

Ñoquis a la sorrentina, con salsa de tomate, acelgas y queso parmesano (400gr) MX$175.00

Risotto de Lengüitas barilla, hongo portobello, queso pecorino y aceite de trufa (350gr) MX$180.00

Canelones Rellenos de boloñesa, gratinados con queso provolone ahumado (400gr)MX$145.00

Ravioles rellenos de short rib braseado (60gr), hongos cremini salteados con flores de calabaza, crema de chipotle (450 gr). MX$180.00

Espaguetti con camarones (120 gr), mejillones (100 gr), calamares (50 gr), hinojo, espárragos y crema de queso emmental (400 gr)MX$230.00

Lasagña de espinacas con granos de elote, tocino ahumado y queso provolone (220 gr). MX$120.00

Fetuccini con mix de hongos, morney de queso azul, uva verde, pistache y espinaca dishidratada (350gr)MX$175.00

Ensaladas

Ensalada de tomate bola, aceite de arbequinas, ralladura de limón, sal de colima, pepita tostada y menta fresca. MX$135.00

Ensalada “La del Chef”, mix de lechugas, jitomate saladet, aguacate, rábano sandía y cebollaMX$135.00

Ensalada de betabel al rescoldo, radiccio, albahaca, pepita garapiñada, hinojo, toronja, queso de cabra cenizo, pera fresca y vinagreta de Jamaica. MX$135.00

Ensalada de espinacas baby, durazno al grill, semillas de girasol, queso parmesano, tomate amarillo, jengibre y vinagreta de manzana verde y zacate de limón. MX$160.00

Parrilla

VACIO ARGENTINO 400G MX$505.00

COULOTTE 400GR MX$430.00

COWBOY 510 GR MX$780.00

CABRERIA 450 GRMX$910.00

TOMAHAWK 995 GRMX$1,560.00

SHORT RIB 400 GRMX$460.00

NEW YORK 450 GR MX$570.00

PORTERHOUSE 995 GR MX$1,390.00

ARRACHERA 350 GR MX$390.00

RIB EYE 350 GR MX$545.00

ATÚN 250 GR Emulsión de morrón a las brasasMX$280.00

CAMARONES A LA PARRILLA 390 GR o la tallaMX$320.00

SALMÓN 250 GR MX$275.00

PULPO 350 GR

Guarniciones Adicionales

Hongo portobello (1 pieza), relleno de espinacas a la crema y queso parmesano. MX$100.00

Guacamole (150 gr) con totopos al comal. MX$95.00

Espárragos (de 5 a 7 piezas) con aceite de romero. MX$95.00

Puré de papa (230 gr) con mantequilla de tomillo y cebollín. MX$90.00

Papas a la francesa (220 gr). MX$90.00

Verduras a la parrilla (250 gr). MX$85.00

Especiales

Pierna y muslo de pollo (gr), con puré de chícharo, avellana tostada, queso pecorino y hierbabuena ( gr)MX$280.00

Lobina a la parrilla (250 gr) con puré de zanahoria, pepino persa, rábano sandía, habanero y ajonjolí tostado MX$485.00

Picaña braseada 6 horas (400 gr), espárragos, estofado de lentejas y gremolataMX$620.00

Pargo a las brasas (de 800 a 1000 gr) con mojo verde, mayonesa de mejillón con chipotle y ensalada de piña asada MX$820.00

New york al sartén (450 gr), papa, cebolla cambray, tomillo y chiltepin.MX$680.00

Salmón en costra de pistache al horno (250 gr), con ensalada de jitomates, duraznos, jalapeños, aguacate y cilantro. MX$380.00

Chamorro al horno 10 horas (750 gr) en cerveza, con adobo de chiles, papa cambray a la mantequilla y salsa macha.MX$410.00

Hamburguesa, con pan brioche, carne Angus (155 gr), mostaza dijon, queso gouda y cebollas caramelizadas con balsámico.MX$210.00

Lechón braseado 6 horas (400 gr. aprox.) en Big Green Egg *sábado y domingoMX$690.00

Pizzas

Máximo Décimo Meridio Aceituna negra, espinaca baby y pimientos al ajilloMX$270.00

Margarita Tomate, albahaca genovesa y queso mozarrella fresco MX$220.00

Jefe de jefes Cebolla morada, chiles toreados, arrachera (180 gr) y aguacate MX$350.00

La Mario Bros Hongos cremini, cubos de queso provolone, tomillo, vacío de res (175 gr).MX$350.00

La Brava Calabaza, queso mozzarella, chistorra española (125 gr). MX$270.00