TAPAS
PAN AIOLI€4.00
PAN MOJO ROJO€4.00
OLIVAS MIXTAS€5.00
Eingelegte gemischte Oliven | Kräuter | Gemüse
OSTRAS
Handgesammelte Wildaustern | Schalottenvinaigrette
- Stück€6.00
- Halbes Dzd.€36.00
- Ganzes Dzd.€72.00
PAN CON TOMATE€6.00
Geröstetes Ciabatta | Knoblauch | Tomate | Andalusisches Olivenöl | Sal de Ibiza
BURRATA€15.00
Pesto | Tomatenflocken | Tomaten | Honig | gereifter Balsamico
JAMON 100% BELLOTA€16.00
100% Eichelfütterung | 40g | Freiland
QUESOS€15.00
Gemischte Käseplatte|Feigensenf | Salzbutter
CARPACCIO DI MANZO€12.00
Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet | 36M gereifter Parmesan | Gereifter Balsamico | Balsamicopearls
- Truffle it - Extra Trüffel & Trüffelmayo€6.00
VITELLO TONNATO€16.00
48 Std. rosa gegartes Kalbshüfte | Frittierte Kapernäpfel | Creme vom weißen Thunfisch
BEEF TATAR€12.00
100% Rinderfilet handgeschnitten | LOLAS Secret Sauce | Balsamicopearls | Freiland Eigelb | Crispy Kartoffelstroh | 50g
PERUVIAN CEVICHE€16.00
Ceviche vom Wolfsbarsch | Koriander | Rote Zwiebeln | Chilli | Leche de Tigre
TORTILLA€6.00
Spanisches Traditionsomlett | Kartoffel | Zwiebel | Ei | Super cremig
CROSTONE VEGGIE€10.00
Geröstetes Ciabatta | Schmortomaten | gezupfter Burrata | Basilukumöl | Kresse | Flor de Sal | gereifter Balsamico
LOLAS BRAVAS€8.00
Frittierte Kartoffeln | Salsa Brava | Aioli | Spicy
TRUFFLE FRIES€12.00
Crispy frittierte Skinny - Fries | Trüffelmayo | Parmesan | geriebener Parmesan
PIMIENTOS€8.00
PADRÓN | Frittierte grüne Paprika | Andalusisches Olivenöl Sal de Ibiza
CARCIOFINI€12.00
Gegrillte Artischocken | 36 Monate gereifter Parmesan | gereifter Balsamico | Andalusisches Olivenöl | Petersilie
WILD BROKKOLI€14.00
Gegrillter Wildbrokkoli | Ponzu - Sesam - Vinaigrette
GAMBAS AL PIL PIL€13.00
Gebratene Garnelen | Chilli | Knoblauch | Petersilie
KING PRAWNS€16.00
Gegrillte Riesengarnelen | Grillzitrone | Harissaaioli
CHIPIRONES FRITOS€10.00
Frittierte Wildcalamari | Harissaaioli
PULPO XO€16.00
Gegrillter Oktopus | Pimientón de la Vera | Aioli
PASTA TRUFA€16.00
Frische Pasta aus dem Parmesanlaib | Gehobelter frischer Trüffel
HONEY CHORIZO€9.00
Gebratene Chorizo | Schalotten | Ziegenfrischkäse | Honig-Rotweinsud
CHEESE PLEASE !
Kross frittierte Käsekroktetten | Wahlweise mit Trüffelmayo & frischem Trüffel oder Hot-Cheese-Dip
CROQUETAS POLLO
Kross frittierte Hähnchenkroketten | Pikante Currymayo | Super cremig
- 2 STK.€6.00
- 6 STK.€18.00
LOLAS BURGER€10.00
Brioche von der Bäckerei Wiedemann | 100g Grain-fed Patty | Portweinschalotten | 9M gereifter Cheddar | Jalapenos | Pickled Gurke | Harissaaioli
MISO BBQ WINGS€12.00
Frittierte Chickenwings | Miso BBQ Salsa | Sesam | Schnittlauch | Chilli
LOLAS BEEFPORN€19.00
Tagliata vom Grain fed Roastbeef | Chillibutter | Sal de Ibiza
TATAKI€21.00
Kurz gegrillte Rinderfiletscheiben | Pico de Gallo | Sal de Ibiza
DESSERT
CREMA CATALANA€12.00
GESALZENES PISTAZIENEIS
CHEESECAKE€9.00
SAN SEBASTIAN | SCHOKOLADE
LOLAS VULCANO€12.00
JOGHURT SORBET
NUTELLA LOVE€12.00
Nutella Souffle | Jogurteis