Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

184則評論

$50及以上

日式料理

訂位

2位

2025年2月17日

下午7:00

今天已有52人次預訂

適合特殊節日
風格創新
景觀餐廳首選

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
$50及以上
料理
日式料理, 壽司, 現代亞洲料理
營業時間
酒吧每日 15:00–17:00 晚餐每日 17:00–21:00
電話號碼
(970) 479-1536
網站
https://www.makotovail.com/
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
商務休閒
行政主廚
Makoto Okuwa
私人派對設施
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

位置
81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,
鄰近地區
Vail
Parking details
代客泊車
其他
啤酒, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

其他184位顧客怎麽説

整體評分和評論

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4.7

4.7（根據最近的評分）

4.7食物
4.6服務
4.6氛圍
4.2CP值

噪音 • 尚可

184 則評論

J
Jessica
VIP
Washington DC
18則評論
5.0
18則評論
在1天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Fantastic! Sushi was excellent and service was superb. A bit pricey - but not unexpected in a resort town.
請問這對你有幫助嗎？
L
Lee
VIP
亞特蘭大
18則評論
5.0
18則評論
在2天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excellent sushi and wagyu. Great table and great service
請問這對你有幫助嗎？
J
Joham
Orlando
1則評論
5.0
1則評論
在3天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
I was a bit doubtful about sushi in a mountain but this was the best sushi I’ve had and I’m coming from SoCal.
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C
Christopher
Milwaukee
4則評論
3.0
4則評論
在3天前用過餐
1. 整體 3
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 3
(4) of us dined with semi-conservative orders and drinks to the tune of $400. I have had similar quality food for half the cost. Sushi was good, not as good as the price would indicate. Crispy rice tuna rolls were quite good as well. Service was attentive and responsive and did provide good recommendations on the menu. I will look elsewhere for dinner next time I am in Vail.
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S
Shari
Fort Lauderdale
3則評論
5.0
3則評論
在2025年2月9日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Our server couldn’t have been nicer. It made for a wonderful experience. The wait staff is very on top of their game if you even look up and they’re walking by they’ll be taking away dirty dishes or bringing you more water in an instant. The manager greeted us at our too, table which had an incredible view. Top notch. Highly recommend!
請問這對你有幫助嗎？
T
Tyler
VIP
Washington DC
7則評論
5.0
7則評論
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Fantastic food. The upgraded sushi dinner was amazing
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P
Paola
Baja California
4則評論
5.0
4則評論
在2025年2月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Es la primera vez que lo visitamos, el lugar es muy bonito, el servicio es muy bueno y la comida es excelente.
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m
moises
VIP
Vancouver
4則評論
1.0
4則評論
在2025年2月7日用過餐
1. 整體 1
2. 食物 1
3. 服務 1
4. 氛圍 3
Este lugar no es el mismo servicio y calidad de otros Makoto
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M
Maureen
VIP
Austin
20則評論
5.0
20則評論
在2025年2月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
We had a wonderful experience at Makota. Not usually a fan of hotel restaurants, but this was excellent. Everything was fresh, good Japanese beer and sake. Excellent service. We had a wide assortment of salad, sushi, dumplings and the miso cod. Be sure to park at the Hyatt, not the public garage, because it is free at the hotel.
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J
James
VIP
Naples
1則評論
5.0
1則評論
在2025年2月4日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Beautiful restaurant, nice ambiance, great menu and awesome food.
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常見問答

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下午7:00

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81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,

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鄰近地區
Vail
營業時間
酒吧每日 15:00–17:00 晚餐每日 17:00–21:00
價位
$50及以上
料理
日式料理, 壽司, 現代亞洲料理
餐廳風格
休閒餐飲
Dress code
商務休閒
Parking details
代客泊車
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Makoto Okuwa
其他
啤酒, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

網站
https://www.makotovail.com/
電話號碼
(970) 479-1536
私人派對設施
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

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