Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.6

202則評論

$50及以上

日式料理

訂位

2位

2025年3月19日

下午7:00

今天已有23人次預訂

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Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

其他資訊

位置
81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,
電話號碼
(970) 479-1536
價位
$50及以上
料理
日式料理, 壽司, 現代亞洲料理
營業時間
酒吧每日 15:00–17:00 晚餐每日 17:00–21:00
Dress code
商務休閒
Parking details
代客泊車
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Makoto Okuwa

其他202位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.6

4.6（根據最近的評分）

4.7食物
4.6服務
4.6氛圍
4.2CP值

噪音 • 尚可

202 則評論

B
Bernardo
Orange County5則評論
5.0
在3天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Perfect dinning experience! Great service, food, and ambience!
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K
Kara VIP
New York City9則評論
4.0
在5天前用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Overall vibe is nice. Service very attentive. Appetizers came very quickly almost too quickly. The Brussels sprouts are good but menu description is misleading - there is no kimchi (menu says “kimchee”). Wagyu dumplings are good. We had the 12 piece sushi sampler. Everything was great except the mackerel.
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OT
OpenTable食客 VIP
New York City1則評論
5.0
在6天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Delicious food, went twice during our visit to vail. First time the food all came out in 30 minutes and we ate super quick. The second time the food came out more spaced which was nice as we got to enjoy the restaurant and conversation. Food was delicious both times
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K
Kathryn VIP
Denver4則評論
1.0
在6天前用過餐
1. 整體 1
2. 食物 1
3. 服務 2
4. 氛圍 1
A noisy dining area full of loud drunk men. The worst version of Japanese food. Fish not fresh. Give this restaurant a miss!!
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A
Aubree VIP
亞特蘭大6則評論
5.0
在2025年3月11日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Great selection of fresh sushi. The waygu potstickers were fantastic!
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j
jeffrey VIP
Miami7則評論
3.0
在2025年3月8日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 5
4. 氛圍 5
service was good. ambiance very good. rolls were good. tuna pizza was poor, lacked flavor. sashimi good. seaweed salad average. shoshito peppers were great. negroni drink poor. overall very average but very expensive japanese food.
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n
nancy
大波士顿3則評論
3.0
在2025年3月6日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 2
3. 服務 2
4. 氛圍 3
"Fishy" tuna. They ran out of Sapporo beer. Caterpillar roll was average. Crab hand rolls small for the price. Loved it last year so it was disappointing.
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P
Patricia
Panama1則評論
3.0
在2025年3月5日用過餐
1. 整體 3
2. 食物 3
3. 服務 3
4. 氛圍 2
Reservamos en el Restaurant y nos sentaron en el bar, ordenamos algunos tragos y la segunda ronda no los trajeron, la Comida no esta al nivel de otros Makotos y salia muy tardia entre un plato y otro!
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OT
OpenTable食客
Minneapolis2則評論
4.0
在2025年3月4日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
The food was great, the service was great, the noise level was a little loud, and the room facing the river was a little chilly. But overall, it was a good night.
請問這對你有幫助嗎？
j
jennac
Raleigh5則評論
2.0
在2025年3月3日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 2
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Food was not great. Fish was not good at all felt very old. Wish it was better
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常見問答

目前有202位OpenTable食客評分Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine，平均分數為4.6顆星。

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訂位

2位

2025年3月19日

下午7:00

今天已有23人次預訂

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81657 CO Vail, 1300 Westhaven Drive,

其他資訊

電話號碼
(970) 479-1536
價位
$50及以上
料理
日式料理, 壽司, 現代亞洲料理
營業時間
酒吧每日 15:00–17:00 晚餐每日 17:00–21:00
Dress code
商務休閒
Parking details
代客泊車
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Makoto Okuwa

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

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