LES ENTRÉES
CHAKCHOUKA AUX POIVRONS ROUGES CONFITS ET OEUF MIROIR€12.00
(MERGUEZ +4€)
LABNEH, BETTERAVE ROUGE GRILLÉE, CUMIN, ZAATAR ET GRENADE€11.00
SERVI AVEC UN PAIN CHAUD AU ZAATAR
HOUMOUS MAISON, PAIN CHAUD AU ZAATAR€11.00
(BOUTARGUE +4€)
BEIGNETS DE CHOUX-FLEUR FRITS, MAYONNAISE AU ZAATAR€12.00
TEMPURA DE FLEURS DE COURGETTES€20.00
À LA MOZZARELLA ET ANCHOIS, MAYONNAISE AU CÂPRES
THON GRAVELAX AU THÉ MAROCAIN ET CRÈME DE BURRATA€16.00
POLPETTE DE BOEUF,€14.00
SAUCE TOMATE, BASILIC, GRANA PADANO RAPÉ
SOUVENIR DE PAROS€13.00
POIVRONS, CONCOMBRE, TOMATES, OLIVES DE KALAMATA, FÉTA PICKLES ET AROMATES
VITELLO TONNATO€15.00
FINES TRANCHES DE VEAU, MAYONNAISE AU THON, ANCHOIS CAPRES ET PICKLES
BURRATA CRÉMEUSE DES POUILLES€15.00
TOMATES COLORÉES, OLIVES, CÂPRES, ANCHOIS ET BALSAMIQUE AU BASILIC
LES PLATS
PAIN PITA AU VEAU À LA PLANCHA (BELGIQUE)€27.00
SAUCE YAOURT ET SALADE D'HERBES À L'HARISSA
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU (IRLANDE)€25.00
ET POTATOES MAISON EN PERSILLADE
ENTRECÔTE EL MACHO (ITALIE)€36.00
250G GRILLÉE AU BARBECUE
CONTRE-FILET ANGUS HEREFORD (IRLANDE)€38.00
(350 G) GRILLÉ AU BARBECUE
SOURIS D'AGNEAU CONFITE (NOUVELLE ZÉLANDE)€29.00
LÉGUMES À LA PROVENÇALE
RIBS DE BOEUF (IRLANDE) LAQUÉ€31.00
CRÈME DE TOPINAMBOUR ET LÉGUMES AU SIROP D'AGAVE
ENCORNETS À LA PLANCHA€24.00
COEUR DE SUCRINE GRILLÉ AUX OLIVES, CÂPRES ANCHOIS ET OIGNONS NOUVEAUX
POULPE GRILLÉ€31.00
AUBERGINE FARCIE AUX TOMATES CONFITES, OIGNONS NOUVEAUX ET SAUCE VIERGE
STEAK DE THON MI-CUIT€28.00
POIREAUX GRILLÉS, SALADE DE POIREAUX À LA CORIANDE, MAYONNAISE ACIDULÉE
PAVÉ DE SAUMON€26.00
CROÛTE DE PISTACHE, CRÈME DE TOPINAMBOUR TOMBÉE D'ÉPINARDS ET JUS RÉDUIT
TAGLIATELLE AUX POLPETTE D’AGNEAU,€25.00
ASPERGES ET CRÈME DE PECORINO
SPAGHETTONI CACCIO & PEPE TRUFFE NOIRE€25.00
RAVIOLIS FARCIS RICOTTA ET FLEURS DE COURGETTES€24.00
CHÈVRE FONDU, COURGETTES , BASILIC ET ZESTES DE CITRON
RIGATONI AUX PALOURDES, GAMBAS ET BISQUE€24.00
MEZZI RIGATONI ALL' AMATRICIANA€22.00
(SAUCE TOMATE, GUANCIALE, POIVRE ET PECORIN)
LES DESSERTS
TIRAMISU DU MALRO€11.00
COEUR COULANT À LA PISTACHE€12.00
GLACE AU YAOURT ET CRUMBLE AUX AMANDES
FONDANT GIANDUJA ET FRAMBOISE,€13.00
CRUMBLE ET FRUITS ROUGES
FRAISES GARIGUETTE,€13.00
SABLÉ, SIROP D’ÉRABLE ET SORBET FRAISE
MOUSSE AU CHOCOLAT€12.00
GPISTACHE CARAMÉLISÉES, BISCUIT AU CACAO ET À LA FLEUR DE SEL
MALRO MAGUM( UN DÉLICE !!!)€11.00
CRUMBLE, SEMIFREDDO PISTACHE, CHOCOLAT BLANC MARMELADE D’ORANGE À LA FLEUR D’ORANGER & CRUMBLE AU CACAO
