- 整體 3
- 食物 3
- 服務 4
- 氛圍 5
Wir beobachteten die Entwicklung des Mosbachers schon seit über 3 Jahren. Bisher hatte uns die Speisekarte oder der erste Eindruck (wenn man durch die Fenster guckt) eher abgeschreckt, vor allem die Bad Reichenhaller Salzpäcken ;-) Nach Empfehlungen von Nachbarn wollten wir es jetzt doch wagen und waren vom Ambiente sehr beeindruckt. Es ist sehr elegant und trotzdem fühlt man sich sofort wohl. Der Kellner war sehr freundlich und verbindlich und schnell war ein schöner Tisch gefunden. Die Speisekarte war kleiner als im Internet und von den von uns ausgewählten Speisen war der Fisch nicht verfügbar - wurde aber durch einen anderen ersetzt. Die beschriebenen Speisen wirkten kreativ zusammengestellt - so wuchs die Vorfreude.
Getränke waren super und schnell am Platz. Die Vorspeisen waren sehr schmackhaft, obwohl die Maronensuppe mit Amarenaravioli sehr wenig war und schnell ausgelöffelt.
Die Hauptspeisen kamen im guten Abstand hinterher. Das kleine Schnitzel war sehr gut - dem rote Beete-Risotto fehlte die rote Beete und Salz. Die Romana-Salatherzen waren leider kalt, die dazugehörige Hollondaise war aus dem Tetrapack und damit wie Kleister. Die Deko mit etwas Schnittlauch und einem grünen Öl (was fast alle Speisen zierte) hat es leider nicht herausgerissen.
Der Afrogato zum Abschluss war wieder richtig gut.
Fazit: tolles Ambiente, kreative Speisenzusammenstellung - die es aber nich wirklich auf den Teller geschafft hat und Aromen vermissen ließ.
Aperitif und Wein waren toll - wir probieren es gerne noch einmal, wenn die Küche sich weiterentwickelt.
PS: … die offene Küche fand ich toll - ist wie Kino. Allerdings dürfte an der Abluft gearbeitet werden. Die Klamotten rochen hinterher, als hätten wir selber am Herd gestanden.