Novalis

4.6

42則評論

€51及以上

國際美食

訂位

2位

2025年2月17日

下午7:00

今天已有3人次預訂

有提供體驗。

適合特殊節日
適合商務聚餐
氣派

Herzlich Willkommen im Restaurant Novalis!

Vielen Dank für Ihre Reservierung bei uns. Auf Sie warten inspirierende Gerichte, handwerklich perfekt zubereitete Klassiker und Menüs, kombiniert mit regionalen Einflüssen.
Durch kulinarische Highlights unseres Küchenteams rund um Küchenchef Malte Gunzert, gepaart mit dem herzlichen Service, ist das Novalis ein Wohlfühlort für alle Genießer in einem geschmackvollen, aber legeren Ambiente.
Sollten sich Ihre Pläne ändern oder Sie besondere Wünsche haben, geben Sie uns gerne Bescheid.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Herzlich Grüße
Ihr Team vom Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
€51及以上
料理
國際美食, 德國地方菜
營業時間
Mon–Sat 6:00 pm–9:30 pm
電話號碼
05503 9810
網站
http://www.burghotel-hardenberg.de/geniessen-novalis.html
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Malte Gunzert
外燴
auf Anfrage

位置
37176 NI Nörten-Hardenberg, Hinterhaus 11a,
鄰近地區
Nörten-Hardenberg
Parking details
飯店停車場
Public transit
nächste Haltestelle: Nörten-Hardenberg Hinterhaus
其他
啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 露台/户外用餐

體驗

SEAFOOD & CHAMPAGNE
每人平均消費€159.00
2025年2月1日 - 2025年3月31日
Kosten Sie unser exquisites 3-Gang-Menü mit frischen Austern, Skrei & Bouillabaisse-Sud. Starten Sie mit einem Glas Champagner und genießen Sie einen Abend voller Genuss! Auster „Fine de Claire“ | Helgoländer Hummer | Crevetten | Bouchot-Muscheln Cocktailsauce | Aioli | Kräuterdip Skreifilet Bouillabaisse-Sud | Safranrisotto | Wurzelgemüse Ziegenkäse-Panna-Cotta Karotte | Mandel | Apfelsorbet Pro inkl. 1 Glas Champagner

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整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.6

4.6（根據最近的評分）

4.5食物
4.7服務
4.8氛圍
4.2CP值

噪音 • 熱鬧

42 則評論

W
WILHELM
下萨克森
1則評論
2.0
1則評論
在2024年11月29日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 2
3. 服務 3
4. 氛圍 4
Ambiente entsprechend. Da zuviele, ständig wechselnde Kellner während der Mahlzeiten, wurde man doppelt und dreifach befragt. Hauptspeise: Damwild, kaum zu schneiden, 1/4 der Position auch mit scharfen Besteck nicht zu trennen. Vor- und Nachspeise OK. Das beworben Gänsemenü: Fleisch zäh, landfaserig, fest. Kann ein einfacheres Landgasthaus besser. Insgesamt zu teuer für die erbrachte Leistung. Der Name allein tut es nicht. Schade.
Novalis已於2024年12月2日回覆
Lieber Wilhelm Vielen Dank für Ihre Bewertung. Schade, dass wir Sie diesmal nicht begeistern konnten. Für das Gänsemenü und auch unsere neue Karte haben wir bis dato fast ausschließlich positive Rückmeldungen erhalten. Ich würde mich freuen, wenn wir Sie ein anderes Mal von unserer normalerweise hohen Qualität, die ihren Preis nicht zuletzt auch aufgrund des Einkaufs hochwertiger Zutaten wert ist, zu überzeugen. Herzliche Grüße Johann Dierking Direktionsassistent
請問這對你有幫助嗎？
N
Nina
黑森
2則評論
4.0
2則評論
在2024年10月19日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr schönes ruhiges Ambiente. Sehr freundliche und aufmerksame Mitarbeiter und ein wirklich toller Service! Das Essen war sehr schmackhaft, die Portionsgrössen üppig bemessen und die einzelnen Gänge handwerklich fein angerichtet! Enttäuschend war das vegetarische Hauptgericht! Hier wurde ein geschmorter Kürbis mit fermentierter Zwetschge gereicht. Geschmacklich nicht überzeugend und für 32,- € hätte ich eine feinere Anrichtung der Komponenten erwartet; anstatt einer „üppig gefüllten Kohlroulade“! Allgemein wurde unsererseits das Preis-Leistungsverhältnis teilweise als etwas überzogen empfunden.
請問這對你有幫助嗎？
D
Dr. Rainer
石勒苏益格-荷尔斯泰因
1則評論
5.0
1則評論
在2024年9月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Das Trüffelmenue war sowohl von der Qualität als auch vom Preis-Leistungsverhältnis sehr gut.
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
柏林
2則評論
5.0
2則評論
在2024年8月17日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Sehr guter Service! Das Essen war hervorragend.
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
下萨克森
10則評論
5.0
10則評論
在2024年4月21日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Hervorragendes Essen, gute Weinauswahl, unaufdringlicher Service in schönen Ambiente. Nach einigen Orientierungsschleifen wieder top! Überschaubare aber vollständige Karte, auch tolle Vegetarische Optionen
請問這對你有幫助嗎？
KW
KatrinW
下萨克森
1則評論
5.0
1則評論
在2024年3月31日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Ein bekanntes Feinschmeckerlokal, in dem wir schon mehrfach hervorragend gegessen haben. Gemütlich-gediegenes Ambiente, aufmerksamer, unaufdringlicher Service. Das Essen delikat, aber ohne Chichi. Auch sehr gut zum Übernachtenn.
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
柏林
4則評論
5.0
4則評論
在2024年3月29日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Fantastisch- das Ambiente, das Gastgeber-Team, das Essen - einfach fantastisch! Danke lieber Fabian & dem ganzen Team!
請問這對你有幫助嗎？
MF
MarcelF
下萨克森
5則評論
5.0
5則評論
在2024年2月14日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wir kommen wieder, uns hat es gefallen und sehr gut geschmeckt. 👍🤤👍
請問這對你有幫助嗎？
RW
RenateW
黑森
2則評論
4.0
2則評論
在2023年12月28日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Das Gericht à la carte (Schnitzel) war herzhaft, von guter Qualität und eine große Portion, allerdings mit 34€ auch nicht gerade preiswert. Am Folgetag vom Menu waren wir etwas enttäuscht: hochpreisig, gute Ideen, nett angerichtet, frische regionale Zutaten, aber irgendwie geschmacklich und textuel ohne Pfiff. Das Ambiente und das Personal sehr freundlich und angenehm.
請問這對你有幫助嗎？
F
Frank
下萨克森
1則評論
5.0
1則評論
在2023年10月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Gutes Essen in gepflegter Atmosphäre. Gerne wieder
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有42位OpenTable食客評分Novalis，平均分數為4.6顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2位

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37176 NI Nörten-Hardenberg, Hinterhaus 11a,

其他資訊

鄰近地區
Nörten-Hardenberg
營業時間
Mon–Sat 6:00 pm–9:30 pm
價位
€51及以上
料理
國際美食, 德國地方菜
餐廳風格
輕鬆優雅
Dress code
正式休閒
Parking details
飯店停車場
Public transit
nächste Haltestelle: Nörten-Hardenberg Hinterhaus
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
行政主廚
Malte Gunzert
其他
啤酒, 宴會, 戶外用餐, 無障礙通道, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 露台/户外用餐

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http://www.burghotel-hardenberg.de/geniessen-novalis.html
電話號碼
05503 9810
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