Bienvenue à Nymark au Fairmont Le Château Montebello, où le passé et le présent se fondent dans une exploration savoureuse qui reflète l'héritage complexe de l'Outaouais. Inspiré par Victor Nymark, le maître d'œuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines. Dans un décor inspiré de l'Art décor, Nymark célèbre les produits du terroir et la durabilité, en mettant l'accent sur les vins et spiritueux biologiques canadiens. Laissez-vous séduire par nos plats à partager et nos récits intimes, le tout rehaussé par des mélodies apaisantes de jazz décontracté et de rythmes blue, créant une expérience culinaire qui n'est pas juste un repas, mais un voyage à travers l'histoire et la culture.
Sous-chef - Justin Charette Maître d'hôtel - Hugo Peyresaubes
The live singer was so loud that we choose to go to another restaurant. The young man who was our waiter told us it was very often that people complained about that and that the maître d’hôtel said he couldn’t do anything about it…
Very disappointed. It was also smelling humidity.
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M
Marie-Claude
Montreal
1則評論
3.0
1則評論
在2024年11月24日用過餐
整體 3
食物 5
服務 5
氛圍 2
The food and the service were great, but a very loud twosome played disco and rock hits from the 70’s throughout the evening, making it difficult to even hear the waiter at times. It felt as though we were at a cheap wedding reception. We could see people at other tables straining to hear each other. Make sure to find out what type of music is playing before you reserve.