Situado en el centro histórico de la ciudad, en plena vía principal entre la Catedral, el Ayuntamiento y el Mercado Central. ORIO se caracteriza por la reinvención de la taberna vasca, una gastronomía basada en una desbordante barra de pintxos, junto a una carta corta y variada inspirada en los pueblos pesqueros de Euskadi. Hierro, óxido y aroma a mar se juntan para darnos algo diferente, en un ambiente informal, para ofrecer los mejores platos de pescado del País Vasco
Ate here for New Year’s Eve and all the items were amazing. The salad had an amazing dressing, tuna tartare was delicious and the beef cheek was cooked perfectly.