Pamplo del Mediterraneo

4.7

202則評論

MXN500及以上

地中海料理

迷人的
美酒餐廳首選
適合特殊節日

PAMPLO, Finest Mediterranean Cuisine.
We collect the best ingredients from the Mediterranean, from the Iberian Peninsula to the Middle East, bringing together the best of these cultures to create a unique atmosphere and culinary experience in Guadalajara!

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用餐區

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
MXN500及以上
料理
地中海料理, 歐式料理, 希臘菜
營業時間
午餐星期二–星期六 13:30–00:00 星期日 13:30–18:00
電話號碼
33 1640 5851
網站
https://linktr.ee/pamplomx
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
休閒服裝
行政主廚
César Ximenez

位置
44630 JAL Guadalajara, São Paulo 2375 Interior 3,
鄰近地區
Guadalajara
十字路口
Between Ottawa St. and América Av. <br />
Parking details
代客泊車
其他
啤酒, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 葡萄酒, 雞尾酒

菜單

Ostras

Mejillones de ensenada (450gr).
Mantequilla, echalote, albahaca y vino blanco. (Existencia limitada).

Entradas

Pan brioche hecho en casa.
con mantequilla trufada. (Existencia limitada).
Aceitunas nocellara.
Oliva griego y cítricos.
Chips de calabaza y berenjena.
con tzatziki.
Jocoque hecho en casa.
Baba ganush, AOEV, dátil y menta.
Hummus hecho en casa.
Aceituna kalamata, AOEV y menta.
Croquetas de jamón ibérico.
y Alioli
Coliflor asada.
Za´atar y Hummus de cacahuate hecho en casa.
Huevos rotos.
Jamón ibérico, piquillos y papa cascada. (Huevo orgánico).
Crudo de pesca de temporada (130gr).
Limón fermentado, alcaparra frita y AOEV.
Tartar de atún aleta azul (130gr).
Limón eureka, AOEV, alioli y granos de mostaza.
Pulpo a la gallega (150gr).
Aceite de oliva, pimentón de la vera y papa confitada.

Ensaladas

Ensalada griega.
Alcaparras, pimiento verde, queso feta y tomates heirloom.
Ensalada de radicchio.
Aderezo de anchoas, grana padano y pangrattato.
Ensalada San Marzano
Balsámico blanco, AOEV, Pistachos y burrata.

Pastas y Arroces

Capellini con caviar.
Mantequilla y cítricos.
Pappardelle hecho en casa.
Ragú de Salsiccia italiana y queso parmesano.
Arroz negro.
Camarón de profundidad (u10), pescado, tinta de calamar, alioli y arroz bomba D.O.P.

Platos Fuertes

Sandwich de cangrejo.
Ensaladilla rusa de cangrejo, mayonesa de apio y chips de papa.
Pechuga de pollo al josper (240gr).
Crema de limón, espinacas y ricotta.
Milanesa de res (200gr).
Salsa arrabiata, mix de hojas, mostaza antigua y grana padano.
Salmón al josper (200gr).
Mix de hojas, jocoque, nueces y cous cous hecho en casa.
Filete de res al josper (200gr).
Puré de papa, cebollín, jus y hongos de temporada.
Pesca de temporada (200gr).
Emulsión de mantequilla noisette, puré de camote y granos de mostaza.
Lechón al horno (500gr).
Estilo segoviano.
Pesca del día al josper (450gr).
Mantequilla, cítricos y alcaparras.
Rib Eye prime al josper (550gr).
Sal maldon y AOEV.

Guarniciones

Papas fritas trufadas.
y queso parmesano.
Espárragos.
Mantequilla, grana padano, granos de mostaza y limón eureka.
Vegetales de temporada rostizados.
Aceite de hierbas y sal maldon.

Postres

Pain Perdú
Pan francés, crema de pistache, miel de azahar y pistache tostado.
Tarta vasca de queso Idiazabal.
frutos rojos y miel melipona.
Coulant de chocolate.
70% cacao, helado de mantequilla noisette y papel de cacao.

其他202位顧客怎麽説

整體評分和評論

4.7

4.7（根據最近的評分）

4.7食物
4.7服務
4.6氛圍
4.5CP值

噪音 • 尚可

202 則評論

OT
OpenTable食客
Guadalajara
2則評論
5.0
2則評論
在2024年7月18日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
La comida muy buena y el lugar está muy bonito y padre para tomar fotos
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Denver
2則評論
5.0
2則評論
在2024年7月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Grupo Pasta tiene dos restaurantes que me gustan La Osteria IILduomo en americas y este Pamplo. Me fascino ver que la gente se comunicaba entre ellos, nadie sacaba el celular, el sonido bajo agradable y no se siente bullicioso! La comida cuidada de calidad, los meseros tradicionales , educados y un capitán súper atento se ve que están felices en su trabajo. Impecable ! Ideal para los que no fumamos! Hay restaurantes que hasta puros dejan fumar, y esos humos pueden echar a perder tu momento! La gente que fuma sí o sí afecta la salud de los demás. Tienen todo el derecho a solas de fumar! En pamplo vi solo vapadeores realmente no me molestaron. Suerte y regresaré
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
New York City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年7月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Muy bueno el salmón Buen servicio Buenos vinos G
請問這對你有幫助嗎？
RO
ROGERCE
Mexico City
2則評論
5.0
2則評論
在2024年7月6日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excelente servicio y comida. Ideal para una tarde noche con pareja o amigos.
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Guadalajara
1則評論
4.0
1則評論
在2024年7月4日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
El servicio y la calidad de la comida fueron maravillosos! Todo estuvo delicioso!
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Guadalajara
1則評論
5.0
1則評論
在2024年7月3日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
agradable lugar, buena atención. comida muy buena, precio elevado, menú pequeño.
請問這對你有幫助嗎？
M
Maly
Guadalajara
7則評論
5.0
7則評論
在2024年6月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Me encantó. Pasé aquí mi cumpleaños y fue un excelente lugar para ello 🎀🩷
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Guadalajara
1則評論
5.0
1則評論
在2024年6月26日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Gran lugar, excelente comida y servicio, recomendado
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Guadalajara
1則評論
5.0
1則評論
在2024年6月20日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Está muy rico el restaurante, solo pedimos entradas pero todas muy ricas, buen vino y un servicio excelente.
請問這對你有幫助嗎？
OT
OpenTable食客
Las Vegas
3則評論
VIP
5.0
3則評論
在2024年5月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Una experiencia maravillosa! La comida y el servicio de 100!!
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有202位OpenTable食客評分Pamplo del Mediterraneo，平均分數為4.7顆星。

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Between Ottawa St. and América Av. <br />
鄰近地區
Guadalajara
營業時間
午餐星期二–星期六 13:30–00:00 星期日 13:30–18:00
價位
MXN500及以上
料理
地中海料理, 歐式料理, 希臘菜
餐廳風格
休閒餐飲
Dress code
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代客泊車
付款選項
Mastercard, Visa, 美國運通
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César Ximenez
其他
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https://linktr.ee/pamplomx
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33 1640 5851

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Mejillones de ensenada (450gr).

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Pan brioche hecho en casa.

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Hummus hecho en casa.

Croquetas de jamón ibérico.

Coliflor asada.

Huevos rotos.

Crudo de pesca de temporada (130gr).

Tartar de atún aleta azul (130gr).

Pulpo a la gallega (150gr).

Ensaladas

Ensalada griega.

Ensalada de radicchio.

Ensalada San Marzano

Pastas y Arroces

Capellini con caviar.

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Arroz negro.

Platos Fuertes

Sandwich de cangrejo.

Pechuga de pollo al josper (240gr).

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Salmón al josper (200gr).

Filete de res al josper (200gr).

Pesca de temporada (200gr).

Lechón al horno (500gr).

Pesca del día al josper (450gr).

Rib Eye prime al josper (550gr).

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