Privathotel Stickdorn

Suppen

• Kürbiscrémesuppe mit frischem Ingwer€6.50

• Tomatencrémesuppe mit frischem Basilikum und Sahnehaube€5.50

• Hühnerbouillon mit Eierstich und Gemüsestreifen€5.50

Vorspeisen

• Gebratene Scampis mit Aioli und Baguette€13.50

• Rindercarpaccio mit einer Balsamicoglace, Rucola und Parmesan€9.50

Hauptgang

Zum Steak wählen Sie bitte zwischen: Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Ofenkartoffel, Pommes Frites, Speckbohnen, kleiner Salat oder Marktgemüse

• Großer gemischter Salat mit Kräuterdressing, Hähnchenbruststreifen oder Scampis€13.50

• Großer gemischter Salat mit Kräuterdressing, Calvados-Apfel und gebratenem Zander€15.50

• Westfälische Bauernsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln€13.50

• Kalbsfrikadellen mit Rahmkohlrabi und Kartoffelstampf€12.70

• Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln€15.80

• Rinderfiletgeschnetzeltes in Portwein-Jus mit Rösti und kleinem Salat€24.50

• Medaillons vom Schwein, Rind und Huhn mit Marktgemüse, Kroketten und Sauce Bernaise€21.50

• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und kleinem Salat€19.50

• Gebratenes Lammfilet mit Portwein-Jus, dazu Macairekartoffeln und Speckbohnen€22.50

• Dicke Bohnen mit Rauchend, Bauchfleisch und Salzkartoffeln€15.50

• Drei Tournedos mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln€24.50

• Champignonrahmschnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und kleinem Salat€14.70

• Filetspitzen vom Schwein mit Gemüse-Pfeffersauce, Rösti und kleinem Salat€18.90

• Argentinisches Filetsteak 250g€29.50

• Argentinisches Rumpsteak 250g€24.50

Fisch

Fangfrischer Fisch - siehe Tagesempfehlung Tafel

• Steinbuttfilet mit Rieslingsauce, Möhren-Lauchgemüse und Kartoffelstampf€19.50

Dessert

• Schokoladen-Nusstörtchen mit Vanilleeis und Schokoladensauce€6.50

• Espressoparfait mit Stachelbeercréme€7.50

Verschiedene Eissorten

je Kugel 1,50 €; Sahne 0,50 €

• Vanille

• Erdbeere

• Schokolade

• Walnuss

• Zitrone