Puricelli

3.9

22則評論

€51及以上

現代歐式菜

訂位

2位

2025年3月19日

2025年3月

週一	週二	週三	週四	週五	週六	週日

下午9:00

美酒餐廳首選
浪漫氛圍
景觀餐廳首選

At Schloss Lieser you will experience exceptional hospitality and inspiring gastronomy, in a breathtaking setting that invites you to relax and unwind.
For our chef Tim Pantling cooking is an interplay of ideas, techniques and cultures.

In our Puricelli restaurant, you can enjoy a tasting menu from three courses.

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用餐區

其他資訊

位置
54470 RP Lieser, Moselstraße 33,
電話號碼
06531 986990
價位
€51及以上
料理
現代歐式菜, 歐式料理, 素食者 / 純素者
營業時間
早餐每日 07:00–11:00 午餐每日 12:00–17:00 晚餐每日 18:00–20:30
Dress code
正式服裝
Parking details
飯店停車場
付款選項
Diners Club, JCB, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
行政主廚
Miljo Weimar

菜單

PURICELLI ÜBERRASCHUNGS-MENÜ

PURICELLI SURPRISE MENU

3 GANG MENU €69.00
3 Course Menu
4 GANG MENU €85.00
4 Course Menu
5 GANG MENU €95.00
5 Course Menu

PASSENDE WEINBEGLEITUNG ZU IHREM MENÜ

SUITABLE WINE PAIRING TO YOUR MENU

3 GANG MENU €35.00
3 Course Menu
4 GANG MENU €45.00
4 Course Menu
5 GANG MENU €55.00
5 Course Menu

AMUSE BITES

“PRUNIER Caviar Tradition” à 20g €59.00
“PRUNIER Caviar Tradition” à 50g €95.00
6 Austern inkl. frischen Zitronen, Schalotten Vinaigrette und einer asiatischen Soße €29.00
6 Oysters incl. fresh lemons, shallot vinaigrette with an Asian sauce
63 Grad gekochte Eier | Trüffel | Kräuter | Parmesan €12.00
63 degrees boiled eggs | truffle | herbs | parmesan
Arancini Bällchen mit Mozzarella & Champignon | Parmesan- und Blauschimmelkäsesauce €12.00
Arancini balls with mozzarella & mushrooms | parmesan & blue cheese sauce
Frittierte Hummer Bällchen | Hummer Cocktailsauce | Schnittlauch€22.00
Lobster bitter balls | lobster cocktail sauce | chives
Rindertatar Crostini | Prunier Kaviar | Petersilienmayonnaise |Kartoffel Chip €39.00
Beef tatar crostini | Prunier caviar | parsley mayonnaise | potato chip

VORSPEISEN / STARTERS

Thunfisch-Tataki mit eingelegtem Kohl, Seetang, Wasabi und Sesam €27.00
Tuna Tataki with pickled cabbage, seaweed, wasabi & sesame
Rindertatar von regionalem Rindfleisch mit Haselnüssen, Senfkörnern, Eigelb, Schalotten, Schnittlauch, Trüffelöl und Dijon-Senf Dressing€24.00
Regional Beef Tatar with hazelnuts, mustard seed, eggyork, shallots, chives, truffle oil & Dijon mustard dressing
Jakobsmuscheln mit Kürbis, Karotten, Vadouvan-Gewürz, Topinambur-Chips und Granny Smith Apfel€34.00
Scallops with pumpkins, carrots, vadouvan spice, Jerusalem artichoke chips and granny-smith apple
Falafel mit Rote-Bete-Hummus, Fetakäse, Orangen und gebratene Kichererbsen €23.00
Falafel with beetroot humous, feta cheese, oranges and fried chick-peas
Gänseleberterrine, Topinambur-Haselnusscreme, Blutorange und Brioche€23.00
Foie gras terrine with Jerusalem artichoke-hazelnut cream, blood orange and brioche

ZWISCHENGÄNGE / ENTRÉES

Pilzsuppe mit Trüffel und Liebstöckel-Öl €16.00
Mushroom soup with truffle and lovage oil
Knoblauchsuppe, mit süßem Knoblauchpüree, grünen Zwiebeln und Petersilie €16.00
Garlic soup with sweet garlic puree, green onions and parsley

HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES

Entenbrust mit Rote Bete, Knollenselleriefondant, Pistazien und Lakritzjus €38.00
Duck breast with beetroot, celeriac fondant, pistachio and liquorice jus
Kabeljaufilet, Meerrettich, Schwarzwurzel, Blumenkohl, Sardellen und Spinat €32.00
Codfilet, horseradish, salsify, cauliflower, anchovies and spinach
Kürbis-Pavé mit Kürbispüree, Curry, Polenta, Kürbiskernen und Granatapfel €28.00
Pumpkin Pavé with pumpkin puree, curry, polenta, pumpkin seeds and pomegranates
Pasta mit Hummer, Steinpilzen, Estragon und Tomaten €45.00
Pasta with lobster, porcini, tarragon and tomatoes
Rinderfilet mit Gänsestopfleber, Trüffelsauce und frischem Trüffel €55.00
Beef fillet, foie gras, truffle sauce and fresh truffles
Reh mit Rotkohl, Spätzle, „hete bliksem“-Kartoffel, Apfelpüree und Cal-vados-Jus €35.00
Venison with red cabbage, spätzle, „hete bliksem“ potatoes, apple puree and Calvados-Jus
„Cote du boeuf“ (Rinderkotelett) 600 Gramm, mit Béarnaise-Sauce und Kartoffeln €79.00
Cote du boeuf 600 gram with béarnaise sauce and potatoes
Ganzer Hummer mit Zitronenbuttersauce, Petersilie, Minikartoffeln und Meeresspargel (Queller)€59.00
Whole lobster with lemon butter sauce, parsley, mini potatoes and samphire

NACHSPEISEN / DESSERTS

Vanille Crème Brûlée mit Blutorange und Blutorangensorbet €17.00
Vanilla Crème Brûlée with blood orange and blood orange sorbet
Schokoladen-Brownie mit gesalzenem Karamell, Quark-Espuma, Joghurtsorbet und Baiser €18.00
Chocolate-Brownie with salted caramel, quark-espuma, yoghurt sor-bet and meringue
Apfel Tarte Tatin mit Trüffel-Honig-Eis und Karamellsauce €18.00
Apple tarte tatin with truffle-honey ice cream and caramel sauce
Käseplatte€26.00
Cheese platter
- 3 Stk€20.00
- 5 Stk€28.00

APERITIF

2023 Traubensecco alkoholfrei- Weingut Kochan & Platz, Lieser
Perlendes Getränk aus alkoholfreiem Wein
- 0,1l€4.50
Schloss Lieser Special
Regionaler Riesling-Sekt Brut verfeinert mit verschiedenen lokalen Fruchtlikören [Regional Riesling sparkling wine refined with various local fruit liqueurs]
Sparkling Royal
Kir Royal | Pêche Royal | Pinot Royal. Champagner mit Crème de Cassis | Traubenlikör | Weinbergspfirsischlikör [Champagne with Crème de Cassis | grape liqueur | red vineyard peach liqueur]

CHAMPAGNER & SEKT / SPARKLING WINE

2020 Riesling-Sekt Brut "Klüsserather Bruderschaft" Weingut Regnery, Klüsserath
- 0,1l€7.90
Champagner Taittinger Brut Resérve
- 0,1l€18.00
Champagner Taittinger Prestige Rosé
- 0,1l€18.00

WEIßWEIN / WHITE WINE

2023 Sauvignon Blanc, Qualitätswein trocken, Weingut Ludger Veit, Osann-Monzel
- 0,1l€6.50
2023 Chardonnay, Qualitätswein trocken, Weingut Philipps Eckstein, Graach-Schäferei
- 0,1l€6.50
2023 "180°" Riesling, Qualitätswein trocken, Weingut Josef Milz, Trittenheim
- 0,1l€6.90
2022 Riesling "SL" Qualitätswein trocken, Weingut Schloss Lieser T. Haag, Lieser
- 0,1l€6.90
2022 Pinot Blanc, Qualitätswein trocken, Weingut Maxim Grünhaus, Mertesdorf
- 0,1l€7.50
2022 Riesling "Edition Michelskirch" Spätlese feinherb, Weingut Regnery, Klüsserath
- 0,1l€6.50
2022 Brauneberger Juffer, Riesling Spätlese lieblich, Weingut M. Conrad, Brauneberg
- 0,1l€8.50
2023 Grauburgunder, Qualitätswein trocken, Mathy-Schanz, Osann-Monzel
- 0,1l€6.00
2023 Riesling "Primus", Qualitätswein trocken, Weingut P.-Stettler & Söhne, Lieser
- 0,1l€6.90
2023 Riesling Graacher Himmelreich "Tradition" feinherb, Weingut Dr. Loosen
- 0,1l€7.50
2023 Riesling Auslese Sonnenuhr, lieblich, Weingut Heinrichshof, Zeltingen
- 0,1l€8.90

ROSÉ / ROSÉ WINE

2023 Pinot Noir Rosé, Qualitätswein trocken, Weingut Hubertushof, Lieser
- 0,1l€6.50
2023 Spätburgunder Blanc de Noir, Qualitätswein trocken, Weingut Ludger Veit, Osann-Monzel
- 0,1l€6.50
2023 Pinot Noir Rosé Haus Klosterberg, Qualitätswein trocken, Weingut M.Molitor, Bernkastel-Wehlen
- 0,1l€7.50

ROTWEIN / RED WINE

2022 Mythos, Qualitätswein trocken, Weingut Hubertushof, Lieser
- 0,1l€7.50
2022 Spätburgunder, Qualitätswein trocken, Weingut Philipps Eckstein Graach
- 0,1l€6.50
Cuvée Prestige, Weingut P.Stettler-Söhne, Lieser
- 0,1l€7.50
2021 Barbera D'Alba "Trevigne" Azienda Agricola Vietti, Piemont
- 0,1l€9.00
2022 Syrah, Qualitätswein trocken, Weingut Regnery, Klüsserath
- 0,1l€10.50
2022 Clos Ancestral, trocken, Tinto Torres, Spanien
- 0,1l€10.90
2022 Pinot Noir Bourgogne, trocken, Weingut Maison Perron de Mypont, Puligny Montrachet, Frankreich
- 0,1l€10.50
2021 Phaia „Rotwein Cuvée, Qualitätswein trocken, Weingut Villa Wolf, Wachenheim (Dr.Loosen)
- 0,1l€8.50

DIGESTIF / AFTER DINNER

Das Beste. Von der Mosel - Es passiert, wenn Sorgfalt auf Leidenschaft trifft: Es entsteht das Besondere. Ob in den eigenen Gärten und Wiesen, wo ausgesuchte Obstarten und -sorten kultiviert werden, oder in seiner Destillerie, wo er sowohl bewährte Routine als auch gefühlvolle Experimentierfreudigkeit pflegt – überall agiert Wolfgang Kuntz mit Hin- gabe. Das Ergebnis: Feinste Edelbrände, die immer wieder Auszeichnungen erzielen. Aufre- gend die Geschmackserlebnisse, faszinierend die Erkenntnis, wie deutlich bei seinen Bränden und Geisten die Obstarten und -sorten erkennbar sind. Wenn Sie den besonderen Genuss lieben, kommen Sie an Spirituosen von Wolfgang Kuntz nicht vorbei. Probieren Sie doch mal [The best. From the Moselle - It happens when care meets passion: Something special emerges. Whether in his own gardens and meadows, where selected types and vari- eties of fruit are cultivated, or in his distillery, where he maintains both proven routine and sensitive experimentation - he is active everywhere Wolfgang Kuntz with dedication. The result: The finest spirits that repeatedly win awards. Exciting the taste experiences, fascinating the realization of how clearly the fruit types and varieties are recognizable in his brandies and spirits. If you love a special treat, you cannot avoid spirits from Wolfgang Kuntz. Why don't you try it?]

Bühler Zwetschgen-Brand
- 2cl€6.00
Roter Weinbergspfirsich-Brand
- 2cl€6.00
Williams Christ-Brand
- 2cl€6.00
Mirabellen-Brand
- 2cl€6.00
Marillen Spirituose
- 2cl€6.00
Waldhimbeergeist
- 2cl€6.00
Haselnuss-Spirituose
- 2cl€6.00
Riesling Tresterfeinbrand
- 2cl€6.00
Obstbrand
- 2cl€6.00

其他22位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

3.9

3.9（根據最近的評分）

4食物
4服務
4.6氛圍
3.6CP值

噪音 • 熱鬧

22 則評論

T
Tuure
Hawaii4則評論
2.0
在2025年2月7日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 2
3. 服務 2
4. 氛圍 5
The does not know how to cook Venison. Venison was so overcooked it tasted like liver and it look like an old shoe. Duck was okay and well cooked. It took 45 mins to get the starters (which tasted fine). Service was friendly but very slow. Wines were nice and reasonably priced. Would we come back? No, I cannot really recommend this place for anyone else either despite that the place is very well setup and has views to Mosel river. I would recommend the restaurant to change the chef. The venison was so bad.
請問這對你有幫助嗎？
R
René
美因河畔法兰克福3則評論
4.0
在2024年12月14日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 3
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Großer historischer Saal mit etwas unbequemen Stühlen. Leider etwas frisch im Raum. Das 5 Gang Überraschungsmenü war ok, leider keine Highlights oder etwas ausgefallenes, die Weinbegleitung war nicht ganz passend. Service war sehr freundlich und zuvorkommend.
請問這對你有幫助嗎？
J
Jill
New York City1則評論
4.0
在2024年11月29日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Super schönes Ambiente in einem faszinierendem Gebäude. Wir hatten das 5 Gänge Überraschungs-Menu bei dem die Einzelne Gerichte gut geschmeckt haben. Die Zutaten waren jedoch etwas simple, sodass wir die Preis/Leistung für etwas zu teuer empfanden. Nicht desto trotz war es ein schöner Abend. Der Service war auch zuvorkommend und die Vermerkung bei der Reservierung wurde beachtet.
請問這對你有幫助嗎？
J
Johann
莱茵兰-普法尔茨1則評論
4.0
在2024年9月21日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Sehr freundliches und kompetentes Personal, sehr gutes Essen. Können wir nur empfehlen.
請問這對你有幫助嗎？
K
Kyle
Des Moines4則評論
5.0
在2024年9月17日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Excellent restaurant. They decorated our table for our anniversary. A great touch! Food was exceptional.
請問這對你有幫助嗎？
J
Joseph
莱茵兰-普法尔茨1則評論
2.0
在2024年9月13日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 2
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Very disappointing 3 course surprise menu. Starter and dessert clearly below average. Main course barely average. Strange combination of recommended red wine with starter. Overall not worth the money. A 5 star hotel like this should have a better restaurant...
請問這對你有幫助嗎？
N
Nolan VIP
Edinburgh52則評論
2.0
在2024年8月13日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 3
3. 服務 1
4. 氛圍 4
Food is below average to average. Service was terrible at the end! Quite clear they are badly understaffed and the dining clients have to suffer due to them managing multiple dining areas. Beautiful dining room with two large chandeliers and a painting of Kaiser Willem II and great views of the river. White table cloths wooden floors And panelling with flush curtains for the windows . There is also the option of terrace dining but it was a warm day with highs of over 30’C, So we sat indoors. Service was attentive to start with but as we found through dinner it then came to a grinding halt after mains. We had the 3 course surprise tasting menu which was not so much of a surprise as we asked what we were having. As it was filet for mains we ask it to be done rare. Our sekt by the glass turned up Medicare cool so we sent it back. The waiters then put more ice in the ice bucket as it was 30’C , clearly the bottles were not cool enough. The amouse of sour dough bread and butter which was caramelised was good. The starter of Saibing ( White Sea fish) with water melon cubes and soy sauce were nice. Quite fresh and perfect for summer and tasted close to a tuna tartar. The mains of rare sirloin and not filet as mentioned when we enquired( it had a Strip of fat on the side of the meat) with carrot puree, pardon peppers, tomatoes and pea shoot was good. The weight of the fillet could have been more, I reacon it was 150grams only. Desert was ok for banoffee caramel pie which was sweet and the chocolate brownie was below average . Music is via small sonos boxes on the floors. Service towards the end of terrible - waitering staff disappeared for long period probably to manage the terrace so we have to wait quite long time between dishes to get service. Wasn’t worth the 160 euros for 2 persons for the 3 course meal!
有1人認為這對他/她有幫助
RJ
RuneJ
London4則評論
2.0
在2024年7月19日用過餐
1. 整體 2
2. 食物 4
3. 服務 1
4. 氛圍 3
Pretty good food, pretty bad service. For the price you can do much better, several other places. The food was tasty, but the service was lacking on all points. We got the 3 course surprise menu. No presentation and no knowledge about the complementing wine menu...which was very small glasses It took 2,5 hours to get the 3 courses. The "waiters" were slow and non observing. You can't beat the feeling of the spectacular castle, but you should leave after you seen the view....
有1人認為這對他/她有幫助
JK
JanK VIP
Washington DC4則評論
1.0
在2024年7月8日用過餐
1. 整體 1
2. 食物 1
3. 服務 1
4. 氛圍 5
Understaffed, very poor food and wine list, they should have all wines from Schloss Lieser.
有1人認為這對他/她有幫助
JS
JaronS
北莱茵-威斯特法伦1則評論
5.0
在2024年4月13日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Äußerst delikate Speisen und hervorragender Service.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有22位OpenTable食客評分Puricelli，平均分數為3.9顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

54470 RP Lieser, Moselstraße 33,

用餐區

其他資訊

電話號碼
06531 986990
價位
€51及以上
料理
現代歐式菜, 歐式料理, 素食者 / 純素者
營業時間
早餐每日 07:00–11:00 午餐每日 12:00–17:00 晚餐每日 18:00–20:30
Dress code
正式服裝
Parking details
飯店停車場
付款選項
Diners Club, JCB, Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
行政主廚
Miljo Weimar

Puricelli

訂位

Red Lobster - West Des Moines

AJ's Steakhouse at Prairie Meadows Casino

Oceanside Grill

Blue Sushi Sake Grill - Des Moines

Noir

Wasabi - Ankeny

30hop Ankeny

Sterling's - Ankeny

Destination Grille

Bar Louie - Jordan Creek

Roots95

P.F. Chang's - West Des Moines

Range Restaurant + Cocktail Bar

Park Street Kitchen

Parlor

用餐區

其他資訊

PURICELLI ÜBERRASCHUNGS-MENÜ

3 GANG MENU €69.00

4 GANG MENU €85.00

5 GANG MENU €95.00

PASSENDE WEINBEGLEITUNG ZU IHREM MENÜ

3 GANG MENU €35.00

4 GANG MENU €45.00

5 GANG MENU €55.00

AMUSE BITES

“PRUNIER Caviar Tradition” à 20g €59.00

“PRUNIER Caviar Tradition” à 50g €95.00

6 Austern inkl. frischen Zitronen, Schalotten Vinaigrette und einer asiatischen Soße €29.00

63 Grad gekochte Eier | Trüffel | Kräuter | Parmesan €12.00

Arancini Bällchen mit Mozzarella & Champignon | Parmesan- und Blauschimmelkäsesauce €12.00

Frittierte Hummer Bällchen | Hummer Cocktailsauce | Schnittlauch€22.00

Rindertatar Crostini | Prunier Kaviar | Petersilienmayonnaise |Kartoffel Chip €39.00

VORSPEISEN / STARTERS

Thunfisch-Tataki mit eingelegtem Kohl, Seetang, Wasabi und Sesam €27.00

Rindertatar von regionalem Rindfleisch mit Haselnüssen, Senfkörnern, Eigelb, Schalotten, Schnittlauch, Trüffelöl und Dijon-Senf Dressing€24.00

Jakobsmuscheln mit Kürbis, Karotten, Vadouvan-Gewürz, Topinambur-Chips und Granny Smith Apfel€34.00

Falafel mit Rote-Bete-Hummus, Fetakäse, Orangen und gebratene Kichererbsen €23.00

Gänseleberterrine, Topinambur-Haselnusscreme, Blutorange und Brioche€23.00

ZWISCHENGÄNGE / ENTRÉES

Pilzsuppe mit Trüffel und Liebstöckel-Öl €16.00

Knoblauchsuppe, mit süßem Knoblauchpüree, grünen Zwiebeln und Petersilie €16.00

HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES

Entenbrust mit Rote Bete, Knollenselleriefondant, Pistazien und Lakritzjus €38.00

Kabeljaufilet, Meerrettich, Schwarzwurzel, Blumenkohl, Sardellen und Spinat €32.00

Kürbis-Pavé mit Kürbispüree, Curry, Polenta, Kürbiskernen und Granatapfel €28.00

Pasta mit Hummer, Steinpilzen, Estragon und Tomaten €45.00

Rinderfilet mit Gänsestopfleber, Trüffelsauce und frischem Trüffel €55.00

Reh mit Rotkohl, Spätzle, „hete bliksem“-Kartoffel, Apfelpüree und Cal-vados-Jus €35.00

„Cote du boeuf“ (Rinderkotelett) 600 Gramm, mit Béarnaise-Sauce und Kartoffeln €79.00

Ganzer Hummer mit Zitronenbuttersauce, Petersilie, Minikartoffeln und Meeresspargel (Queller)€59.00

NACHSPEISEN / DESSERTS

Vanille Crème Brûlée mit Blutorange und Blutorangensorbet €17.00

Schokoladen-Brownie mit gesalzenem Karamell, Quark-Espuma, Joghurtsorbet und Baiser €18.00

Apfel Tarte Tatin mit Trüffel-Honig-Eis und Karamellsauce €18.00

Käseplatte€26.00

APERITIF

2023 Traubensecco alkoholfrei- Weingut Kochan & Platz, Lieser

Schloss Lieser Special

Sparkling Royal

CHAMPAGNER & SEKT / SPARKLING WINE

2020 Riesling-Sekt Brut "Klüsserather Bruderschaft" Weingut Regnery, Klüsserath

Champagner Taittinger Brut Resérve

Champagner Taittinger Prestige Rosé

WEIßWEIN / WHITE WINE

2023 Sauvignon Blanc, Qualitätswein trocken, Weingut Ludger Veit, Osann-Monzel

2023 Chardonnay, Qualitätswein trocken, Weingut Philipps Eckstein, Graach-Schäferei

2023 "180°" Riesling, Qualitätswein trocken, Weingut Josef Milz, Trittenheim

2022 Riesling "SL" Qualitätswein trocken, Weingut Schloss Lieser T. Haag, Lieser

2022 Pinot Blanc, Qualitätswein trocken, Weingut Maxim Grünhaus, Mertesdorf

2022 Riesling "Edition Michelskirch" Spätlese feinherb, Weingut Regnery, Klüsserath

2022 Brauneberger Juffer, Riesling Spätlese lieblich, Weingut M. Conrad, Brauneberg

2023 Grauburgunder, Qualitätswein trocken, Mathy-Schanz, Osann-Monzel

2023 Riesling "Primus", Qualitätswein trocken, Weingut P.-Stettler & Söhne, Lieser

2023 Riesling Graacher Himmelreich "Tradition" feinherb, Weingut Dr. Loosen

2023 Riesling Auslese Sonnenuhr, lieblich, Weingut Heinrichshof, Zeltingen

ROSÉ / ROSÉ WINE

2023 Pinot Noir Rosé, Qualitätswein trocken, Weingut Hubertushof, Lieser