Starters
Selección de Quesos y Embutidos Italianos
acompañados de gnocco frito, olivas y mermeladas caseras
- p.p.€8.90
Tempura de Corvina y Gambas€11.50
chips de topinambur y salsa casera picante
Pizza Fritta - Margherita€6.50
Pizza Fritta€7.50
on salsa trufada y mozzarella
Ensalada de Remolacha Roja y Amarilla€11.00
brotes, queso de cabra y citronette de naranja
Burrata Pugliese€14.50
con ensaladilla de tomates de temporada y pesto de albahaca
Tartar de Buey "A Cuchillo"€15.50
mouse de queso, mostaza de Savora y pan de cristal
Vitello Tonnato€14.50
Iba a preparar ternera estofada pero vi a las anchoas
Carpaccio de Atún Rojo€16.00
aguacate, lima, pimienta rosa, crocante de maíz y sésamo
Pasta Fatta In Casa e Non
Ravioli€8.50
de ricotta y espinacas con tomate fresco y albahaca
Pappardelle