RAICES RESTO BAR

4.8

97則評論

MXN500及以上

國際美食

訂位

2位

2025年1月1日

下午7:00

今天已有5人次預訂

風格創新
浪漫氛圍
迷人的

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

用餐區

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 燒烤, 現代拉丁料理
營業時間
星期三–星期日 17:00–22:45
電話號碼
322 204 9283
網站
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
商務休閒
行政主廚
GONZALO NOGUEIRA

位置
48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,
鄰近地區
Puerto Vallarta
十字路口
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
無
其他
主廚餐桌, 允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 宴會, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

菜單

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$220.00
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$220.00
Ensalada Cesar al GrillMX$200.00
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$200.00
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$220.00
Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$220.00
Hummus "RAÍCES"MX$220.00
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$300.00
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$890.00
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$220.00
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$260.00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$200.00
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$200.00
Pesca del díaMX$270.00
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquetMX$340.00
Raviolón de Short Rib braseadoMX$500.00
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$725.00
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$75.00
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$95.00
Puré de Coliflor y aceite olivaMX$75.00
Ejote babyMX$95.00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$150.00
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$150.00

其他97位顧客怎麽説

整體評分和評論

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4.8

4.8（根據最近的評分）

4.8食物
4.8服務
4.8氛圍
4.6CP值

噪音 • 尚可

97 則評論

OT
OpenTable食客
Los Angeles
2則評論
5.0
2則評論
在2天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
We had an amazing meal. Highly recommend!
請問這對你有幫助嗎？
Z
Zane
London
3則評論
5.0
3則評論
在4天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Fresh food, executed at very high level. Definitely one the best values in PV. The Wood fired steak and tuna special are two of my favorite meals in PV
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K
Kirsten
VIP
New York City
4則評論
5.0
4則評論
在7天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
A hidden gem in PV. The food was outstanding. Beautiful ambience.
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D
Duncan
VIP
Puerto Vallarta
23則評論
5.0
23則評論
在2024年12月22日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Walking in the front door sets you up for what's to come. The glass floor is different, strik8ng and a little unsettling. The high walled back patio is lovely with tables spaced out for some privacy. The menu is unique with creative dishes that offer familiarity with a twist. The kitchen's use of the grill is evident throughout. Service was friendly and professional. A modest wine list with a good range that keeps prices affordable. We will continue to return on a regular basis.
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F
Frank
VIP
Baltimore
4則評論
5.0
4則評論
在2024年12月19日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Do not miss this restaurant! A little walk worth every step. See my Google review. One of our favorites here.
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J
Jerry
Denver
10則評論
5.0
10則評論
在2024年12月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
The food, chef, service and ambience made for a delightful and memorable experience. We’ll be back.
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D
Dayna
VIP
Richmond
5則評論
5.0
5則評論
在2024年12月13日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Best meal in PV by far!! Amazing service from the minute we arrived, warm and knowledgeable. Creative food. Bread was warm and so flavorful with tasty sides. Grilled Caesar best ever had. Amazing soft shell crab tacos. Crab perfectly crispy, delightful kimchi and perfect tortilla. Pasta with short ribs amazing. Everything incredibly flavorful and delicious. Highly recommend best in PV!!!
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L
Lee
Austin
9則評論
5.0
9則評論
在2024年12月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
This has become our favorite restaurant in Puerto Vallarta. The food here is always perfection. The chef, Gonzalo, puts his heart and soul into the food and the result is that every dish is absolutely incredible. This restaurant is a little bit away from the heart of the action in the Romantic Zone but is well worth the added effort. Highly recommend!
請問這對你有幫助嗎？
m
mimi
Los Angeles
2則評論
5.0
2則評論
在2024年12月8日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Most fabulous of any restaurant in Puerto Vallarta! Food is outstanding and innovative- you won't find the flavor profiles anywhere else. World class food. And marvelous experience all around Our new favorite restaurant!
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K
Karla
Puerto Vallarta
3則評論
4.0
3則評論
在2024年12月6日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 5
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Una experiencia diferente. La comida es muy buena y super recomendable la ensalada césar al grill.
請問這對你有幫助嗎？

常見問答

目前有97位OpenTable食客評分RAICES RESTO BAR，平均分數為4.8顆星。

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2025年1月1日

下午7:00

今天已有5人次預訂

48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,

用餐區

其他資訊

十字路口
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
鄰近地區
Puerto Vallarta
營業時間
星期三–星期日 17:00–22:45
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 燒烤, 現代拉丁料理
餐廳風格
休閒餐飲
Dress code
商務休閒
Parking details
無
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
GONZALO NOGUEIRA
其他
主廚餐桌, 允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 宴會, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

網站
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
電話號碼
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

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Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$220.00

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$220.00

Ensalada Cesar al GrillMX$200.00

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$200.00

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$220.00

Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$220.00

Hummus "RAÍCES"MX$220.00

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$300.00

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$890.00

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$220.00

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$260.00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$200.00

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$200.00

Pesca del díaMX$270.00

Sándwich de brisquetMX$340.00

Raviolón de Short Rib braseadoMX$500.00

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$725.00

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$75.00

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$95.00

Puré de Coliflor y aceite olivaMX$75.00

Ejote babyMX$95.00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$150.00

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$150.00

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