RAICES RESTO BAR

4.8

100則評論

MXN500及以上

國際美食

訂位

2位

2025年1月7日

下午7:00

今天已有2人次預訂

浪漫氛圍
迷人的
風格創新

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

用餐區

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 燒烤, 現代拉丁料理
營業時間
星期三–星期日 17:00–22:45
電話號碼
322 204 9283
網站
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
商務休閒
行政主廚
GONZALO NOGUEIRA

位置
48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,
鄰近地區
Puerto Vallarta
十字路口
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
無
其他
主廚餐桌, 允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 宴會, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

菜單

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$220.00
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$220.00
Ensalada Cesar al GrillMX$200.00
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$200.00
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$220.00
Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$220.00
Hummus "RAÍCES"MX$220.00
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$300.00
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$890.00
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$220.00
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$260.00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$200.00
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$200.00
Pesca del díaMX$270.00
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquetMX$340.00
Raviolón de Short Rib braseadoMX$500.00
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$725.00
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$75.00
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$95.00
Puré de Coliflor y aceite olivaMX$75.00
Ejote babyMX$95.00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$150.00
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$150.00

其他100位顧客怎麽説

整體評分和評論

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4.8

4.8（根據最近的評分）

4.8食物
4.8服務
4.8氛圍
4.6CP值

噪音 • 尚可

食客首選

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最佳食物
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100 則評論

K
Kylie
VIP
Raleigh
7則評論
5.0
7則評論
在2天前用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
The magic of this beautiful, quaint, spot tucked under a giant rubber tree in Puerto Vallarta starts at the front door. Upon entering you are literally dwarfed by one of the largest rubber trees you will ever see, especially in such an urban setting! The beautiful floor of the entrance to the restaurant lights your way through to a serene, if not somewhat plain setting inside. Outside on the back patio, a gorgeous green mural on the large privacy wall echos the tree out front, balancing the space. Twinkly lights contribute to the ambience and romance of the outdoor terrace which overlooks the kitchen. The service was amazing from start to finish. Always present but never rushing. Perfectly timing each dish. No waiting for water or drinks or the check. The server suggested some appetizers and so we started off with two empanadas which were adorned with a tasty, slightly spicy tomato sauce. The octopus was incredible, not over cooked or rubbery, but tender and flavorful, charred a bit to balance the sauce. The Mahi entree special with caviar and lime sauce was incredible. Sides of cauliflower and green beans were equally special in their own way, creamy and perfectly seasoned and acidic with granita crunch on the beans. The amazing French rose wine was very affordable. We each had two glasses. And the dessert!! OMG. the chocolate ice cream was the best I've ever had. The other three flavors were also delicious but the chocolate stole the show. All for about $60/head. Incredible.
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L
Louis
VIP
聖地亞哥
1則評論
2.0
1則評論
在4天前用過餐
1. 整體 2
2. 食物 2
3. 服務 1
4. 氛圍 4
Arrived st 6 .. left at 9 .. foud was cold and took way too long. Disappointing.
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OT
OpenTable食客
Los Angeles
2則評論
5.0
2則評論
在2024年12月30日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
We had an amazing meal. Highly recommend!
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P
Pat
Denver
40則評論
5.0
40則評論
在2024年12月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
This restaurant is a diamond in the rough. It is likely the best restaurant we have had dinner in Puerto Vallarta. To start out The appetizers were off the chart. The homemade bread with Eggplant, Pate and creamy butter set the stage that something marvelous was coming… The arugula salad was so amazingly tasty. The Ribeye was the best I have ever tasted and perfectly prepared. And I am from cow county in Colorado where the meat is amazing, so that is saying a lot. We had a bottle of Santo Tomas gran reserve Unica cabernet - Merlot blend to top the dinner off. Do not miss this treat if you are looking for something that is very memorable.
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Z
Zane
London
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月28日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 4
Fresh food, executed at very high level. Definitely one the best values in PV. The Wood fired steak and tuna special are two of my favorite meals in PV
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K
Kirsten
VIP
New York City
4則評論
5.0
4則評論
在2024年12月25日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
A hidden gem in PV. The food was outstanding. Beautiful ambience.
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D
Duncan
VIP
Puerto Vallarta
24則評論
5.0
24則評論
在2024年12月22日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Walking in the front door sets you up for what's to come. The glass floor is different, strik8ng and a little unsettling. The high walled back patio is lovely with tables spaced out for some privacy. The menu is unique with creative dishes that offer familiarity with a twist. The kitchen's use of the grill is evident throughout. Service was friendly and professional. A modest wine list with a good range that keeps prices affordable. We will continue to return on a regular basis.
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F
Frank
VIP
Baltimore
4則評論
5.0
4則評論
在2024年12月19日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Do not miss this restaurant! A little walk worth every step. See my Google review. One of our favorites here.
請問這對你有幫助嗎？
J
Jerry
Denver
10則評論
5.0
10則評論
在2024年12月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
The food, chef, service and ambience made for a delightful and memorable experience. We’ll be back.
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D
Dayna
VIP
Richmond
5則評論
5.0
5則評論
在2024年12月13日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Best meal in PV by far!! Amazing service from the minute we arrived, warm and knowledgeable. Creative food. Bread was warm and so flavorful with tasty sides. Grilled Caesar best ever had. Amazing soft shell crab tacos. Crab perfectly crispy, delightful kimchi and perfect tortilla. Pasta with short ribs amazing. Everything incredibly flavorful and delicious. Highly recommend best in PV!!!
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常見問答

目前有100位OpenTable食客評分RAICES RESTO BAR，平均分數為4.8顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2025年1月7日

下午7:00

今天已有2人次預訂

48380 JAL Puerto Vallarta, Venustiano Carranza 518,

用餐區

其他資訊

十字路口
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
鄰近地區
Puerto Vallarta
營業時間
星期三–星期日 17:00–22:45
價位
MXN500及以上
料理
國際美食, 燒烤, 現代拉丁料理
餐廳風格
休閒餐飲
Dress code
商務休閒
Parking details
無
付款選項
Diners Club, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
GONZALO NOGUEIRA
其他
主廚餐桌, 允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 宴會, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 請自行攜帶葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐

網站
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
電話號碼
322 204 9283

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Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$220.00

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$220.00

Ensalada Cesar al GrillMX$200.00

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$200.00

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$220.00

Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$220.00

Hummus "RAÍCES"MX$220.00

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$300.00

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$890.00

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$220.00

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$260.00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$200.00

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$200.00

Pesca del díaMX$270.00

Sándwich de brisquetMX$340.00

Raviolón de Short Rib braseadoMX$500.00

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$725.00

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$75.00

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$95.00

Puré de Coliflor y aceite olivaMX$75.00

Ejote babyMX$95.00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$150.00

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$150.00

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