Regensburger Weissbräuhaus

WEIßWURST-FRÜHSTÜCK

VON 10:00 BIS 12:00 UHR

• 2 Weiße aus der eigenen Metzgerei mit Senf und Breze€9.00

  dazu ein hausgebrautes Weißbier 0,5 l

SUPPEN & VORSPEISEN

• Hausgemachte Kartoffelsuppe€4.40

• Kräftige Rindsuppe mit Leberspätzle€4.40

• "Mag´n dratzerl 3erlei" Obazda, Kräuterquark, und Griebenschmalz€4.90

• Brauhaus-G'spusi€7.90

  Kartoffelsuppe mit Gemüse und gerösteten Würstelscheiben

SALATVARIATIONEN

• Großer, bunter Salatteller mit Malzbrot€6.90

• Bunter Salatteller mit Hähnchenbrust, süß-pikantem Dip und Brot€12.40

• Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse und Oliven dazu Feigen-Senf-Dip und Brot€14.50

HAUPTGERICHT

• Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Sauerkraut€10.90

• Gegrillte 1/2 Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Sauerkraut€12.90

• Schnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln€12.90

• Rindergulasch in Dunkelbiersauce mit Eierspätzle€11.90

• Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln€18.90

• Zwiebelrostbraten (Rinderlende) mit Schmorzwiebeln & Spätzle€18.90

• Bunter Beilagensalat€2.00

IM PFAND´L SERVIERT

• Weissbräu-Pfandl€15.90

  1/4 Ente und Schweinebraten, dazu Semmelknödel und Blaukraut

• Schwabenpfandl€16.90

  Schweinefiletmedaillons mit Rahmschwammerl und Käsespätzle

• Bierbrauerschmaus€12.90

  Schweinebraten, gebratener Leberkäse, Bratwurst, geröstete Knödeln und Sauerkraut

• Große Brauhaus-Grillplatte

  Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust und Ziegenkäse mit Gemüse der Saison und Kartoffelecken

  • ab 3 Personen€17.50

ENTE GUT - ALLES GUT

• 1/4 bayrische Hof-Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut€10.90

• 1/2 bayrische Hof-Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut€15.90

WÜRSTL UND SCHMANKERL AUS DER EIGENEN METZGEREI

• Zwei Stück Weißwürste mit süßem Senf und Breze€6.90

• Zwei gegrillte Regensburger Knacker mit Kartoffelsalat€8.90

• Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln€9.90

• Feurige Bratwurst mit pikanter Currysauce & Kartoffelecken€8.90

• "Metzgers Lieblinge" - 2 Rindfleischwürste auf Kraut€8.90

• Sechs Bratwürste auf Sauerkraut mit süßem Senf und Brot€8.40

• Würstlplatte mit Kartoffelsalat, Kraut und Senf€10.90

  pikante Bratwurst, Bratwürstl, Knacker

• "Würstl-Variation" 5 verschiedene Würste mit Kartoffelsalat, Sauerkraut und Senf

  • ab 2 Personen€9.90

BROTZEITEN AUS DER EIGENEN METZGEREI

• Regensburger Wurstsalat mit Zwiebelringen, Essiggurke und Brot€7.90

• Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebelringen, Essiggurke und Brot€8.40

• Hausgemachter Obazda mit Zwiebelringen, Essiggurke und Malzbrot€7.90

• Kalter Braten mit Meerrettich, Butter und Brot€7.90

• Weissbräu–Brotzeit€8.90

  Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei, Schnittkäse, Obazda, Essigurke, Butter und Malzbrot

VEGETARISCH

• Rahmschwammerl mit hausgemachtem Semmelknödel€8.40

• Geröstete Semmel- und Kartoffelknödel mit Lauchzwiebeln€9.90

  gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Parmesan

• Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat€10.40

• Panzarotti - Nudeltaschen gefüllt mit rote Bete und Spinat€12.80

  mit Olivenöl, Bärlauch, Pinienkernen und Kirschtomaten

• Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse und Oliven, dazu Feigen-Senf-Dip und Brot€14.50

ZUM ABSCHLUSS WAS SÜßES

• Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis€5.90

• "Heiße Liebe" - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne€5.90

• Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus (Dessert-Portion)€6.20

HAUSGEBRAUTE BIERSPEZIALITÄTEN

• Weissbier Hell

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Weissbier Dunkel

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Altbayerisch Hell

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Altbayerisch Dunkel

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Brauhaus-Bier-Probe

  • 0,3 l€4.80

• Pro-Bier-Bier (0, 1l)

  • 0,3 l€1.20

• Russe

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Cola-Weizen

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Radler

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Goaß-Halbe"

  • 0,3 l€4.80

BIER AUS DER FLASCHE

• Pils

  • 0,33 l€3.30

• Weissbier Leicht

  • 0,5 l€3.80

• Weissbier Alkoholfrei

  • 0,5 l€3.80

• Alkoholfreies Bier

  • 0,5 l€3.80

KAFFEESPEZIALITÄTEN

• Espresso€1.90

• Doppelter Espresso€2.60

• Tasse Kaffee€2.30

• Milchkaffee€3.40

• Cappuccino€2.80

• Cappuccino gro߀3.40

• Heiße Schokolade€3.40

• Tee€2.30

  schwarz, Kamille, Früchte, grün oder Pfefferminz

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Zitronenlimonade

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€2.90

• Orangenlimonade

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€2.90

• Cola

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Cola-Mix

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Coke light

  • 0, 33l€3.00

• Bitter lemon / Tonic water

  • 0,2 l€2.60

• Orangensaft

  • 0,5 l€4.10
  • 0,3 l€3.20

• Apfelsaft

  • 0,5 l€4.10
  • 0,3 l€3.20

• Maracujanektar

  • 0,5 l€4.10
  • 0,3 l€3.20

• Kirschnektar

  • 0,5 l€4.10
  • 0,3 l€3.20

• Traubensaft

  • 0,5 l€4.10
  • 0,3 l€3.20

• Johannisbeernektar

  • 0,5 l€4.10
  • 0,3 l€3.20

• Saftschorlen

  • 0,5 l€3.80
  • 0,3 l€3.00

• Tafelwasser mit Kohlensäure

  • 0,5 l€3.30
  • 0,3 l€2.50

• Adelholzener Classic

  • 0,75 l€4.60
  • 0,25 l€2.70

• Adelholzener Classic still

  • 0,75 l€4.60
  • 0,25 l€2.70

WEINKARTE

WEIßWEIN

• Hauswein Chardonnay, trocken, fruchtig DOC, Italien

  • 0,2 l€3.90
  • 0,5 l€8.40

• Hauswein halbtrocken, spritziger Weisswein mit Restsüße

  • 0,2 l€3.90
  • 0,5 l€8.40

• Grüner Veltliner, trocken, Landwein, Österreich

  • 0,2 l€3.90
  • 0,5 l€8.40

• Weißwein / Rotweinschorle

  • 0,2 l€3.00
  • 0,5 l€5.60

ROTWEINE

• Hauswein Cabernet Franc, trocken, fruchtig, DOC, Italien

  • 0,2 l€3.90
  • 0,5 l€8.40

• Merlot, trocken, DOC, Italien

  • 0,2 l€3.90
  • 0,5 l€8.40

• Sprizz-Aperol

  • 0,2 l€5.40

HOCHPROZENTIGES

SPEZIALITÄTEN AUS DER REGION

• Weißbier-Brand 40%

  Liquore da birra di frumento

  • 2 cl€3.90

AUS DER BAYERWALD-BRENNEREI "PENNINGER"

• Blutwurz 50%

  Spiriti di radici rosse

  • JE 2CL€2.90

• Bayern-Kümmel 38%

  Spiriti di cumino, anice e finocchio

  • JE 2CL€2.90

• Marillenbrand 40%

  distillato di albicocche

  • JE 2CL€2.90

• Wildbeerengeist 40%

  Frutti di bosco

  • JE 2CL€2.90

• Bergkirsche 40%

  distillato di ciliegie

  • JE 2CL€2.90

• Zwetschgenbrand 42%

  distillato della prugna

  • JE 2CL€2.90

• Altbayer. Kräuterlikör 30%

  liquore a base di erbe bavarese

  • JE 2CL€2.90

• Haselnuss-Edel-Destillat 38%€3.90

  distillato della nocciola

KLASSIKER UND INTERNATIONALE SPEZIALITÄTEN

• Williamsbirne, Obstler

  Pera Williams, frutta mista-"Obstler"

  • 2 cl je€2.90

• Ramazotti, Jägermeister, Fernet branca

  • 2 cl je€2.90

• Sambuca

  • 2 cl€2.90

• Grappa di Barolo

  • 2 cl€3.90

• Campari ², Aperol ², Baileys

  • 4 cl€4.40

• Martini Bianco

  • 5 cl€4.40

• Vodka, Tequila weiß/gold

  • 2 cl€2.60

• Havana Club, Asbach Uralt

  • 2 cl€2.90

• Remy Martin

  • 2 cl€3.90

• Jack Daniels, Johnnie Walker

  • 4 cl€4.60

• Longdrinks€7.50

  Vodka Lemon, Gin Tonic, Whisky Cola, Rum Cola