APERITIF
HENDRICK’S GIN & TONIC€12.95
komkommer
PROSECCO€8.50
SPRITZ APEROL€9.95
Aperol, prosecco, bruisend water & sinaasappel
THE PERFECT STORM€11.95
bruine rum, limoen, gingerbeer & gembersiroop
KIEV MULE€11.95
wodka, limoen, gingerbeer & munt
ESPRESSO MARTINI€11.95
wodka, kahlua, espresso
BROOD & BITES
BROODPLANK€4.95
huisgemaakte kruidenolie & kruidenboter
BRUSCHETTA GEDROOGDE HAM€8.50
BRUSCHETTA TOMAAT€8.50
ZEEUWSE OESTER per stuk€3.50
klassieke vinaigrette
OESTER UIT DE JOSPER per stuk€3.85
spinazie & bearnaise
6 OESTERS€21.95
3 oesters met klassieke vinaigrette | 3 oesters uit de Josper
TAGGIASCHE OLIJVEN€4.50
VOORGERECHTEN
RUNDERCARPACCIO€14.50
parmezaan krullen, rucola, pijnboompitten & truffelmayonaise
BEEF TARTAAR€14.95
100% Black Angus & mosterd mayonaise
BURRATA€13.95
tomaat, basilicum, capers, onion & balsamicostroop
GEROOSTERDE COQUILLES€17.25
krokante chorizo & doperwtenpuree
GAMBA’S UIT DE JOSPER€14.50
gepofte knoflook, chili & groene kruiden
GEROOKTE AUBERGINE & GEITENKAAS€13.95
spinazie, noten, tomaat & granaatappel
SOEP VAN DE DAG€8.95
HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS | 160 gram€25.95
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS | 250 gram€33.95
CHEF’S STEAK | 230 gram€26.95
VEGAN STEAK | 150 gram€33.95
redefine 100% plantaardige vegan steak
VEGAN CHEF’S STEAK | 150 gram€26.95
plantaardige vegan steak
100% BLACK ANGUS BURGER€19.95
briochebrood, cheddar, BBQ salsa, relish van tomaat, ui & augurk
VEGA BURGER€18.95
briochebrood, Jalapenos, BBQ salsa, relish van tomaat, ui & augurk
RIB-EYE ANGUS | 600 gram€68.00
voor twee
PIEPKUIKEN | 300 gram€26.50
tijm & citroen
VARKENS GEBRAAD€24.95
zoete oester saus
VIS VAN DE DAG
dagprijs
CHEF SPECIAL
dagprijs
VEGAN CURRY€22.95
zoete aardappel, zwarte bonen, pappadum & crème fraiche
LETS SURF IT€22.95
Combineer uw gerecht met een klassieke halve kreeft
HELE KREEFT | 500 gram€44.95
knoflook & boter
BLACK AND BLUE SALADE€22.50
Salade met croutons, tomaat, komkommer, bieten, walnoten, ei, kaaschips, avocado & verse parmezaan krullen KIES UW TOPPING: geroosterde groenten | chef’s steak | geitenkaas KIES UW SOORT SLA: crispy Romaine of gemengde salade
CEASAR SALADE€22.50
romaine sla, gegrilde kip, crispy bacon, parmezaanse kaas, croutons & Ceasar dressing
SUPPLEMENTS
SAUZEN€3.25
Bearnaise | kruidenboter | BBQ salsa | pepersaus
ROMIGE SPINAZIE & PARMEZAAN€6.50
vegetarisch
GEROOSTERDE GROENTE€6.50
SIDE SALADE€4.50
ZOETE AARDAPPEL FRITES€6.50
parmezaan & truffle mayonnaise
DESSERTS
TARTE TATIN€11.50
geglazuurde appel, citroen zest & kaneelroomijs
ANANAS UIT DE JOSPER€11.50
gekarameliseerd & pistache ijs
CHOCOLATE DREAM€11.95
chocolade fondant & vanille ijs
KAASPLANKJE€16.50
3 verschillende soorten kaas, panforte brood & granaatappel
SCROPPINO€9.95
Wodka, lemon sorbet & prosecco
