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Dae Mon，BEBerlin

Dae Mon

4.7
4.7
504則評論
€51及以上
歐亞菜

訂位

2位
下午7:00
今天已有3​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 風格創新
  • 美酒餐廳首選
Herzlich willkommen im Restaurant Dae Mon – unserem Lieblingsort, an dem kulinarische Grenzen erweitert und überschritten werden.
Unsere „Open Minded Cuisine“ ist ein Zusammenspiel aus vielfältigen kulinarischen Traditionen, die auf innovative Weise mitein- ander verschmelzen. Unser Ziel ist es, den Gaumen unserer Gäste zu überraschen und mit unerwarteten Geschmackskombinationen zu begeistern.
Das Herzensprojekt von Stefan Reinhardt wird mit großer Leidenschaft von den beiden Chefköchen Samuel Haas und Phillip Steixner geleitet. Sie werden dabei vom jungen, kreativen Team aus sieben Nationen unterstützt.
Wir laden dich auf unsere Geschmacksreise ein und freuen uns darauf, deine Erwartungen zu übertreffen!
Das sagt der Guide Michelin 2023
Eine interessante Adresse ist dieses schicke, stylische Restaurant. Moderne Gerichte, die Techniken und Aromen der japanischen und koreanischen Küche auf vielfältige Weise verbinden. Das angebotene Menü gibt es auch als kreative vegetarische Variante.

其他資訊

  • 位置
    10178 BE Berlin, Monbijouplatz 11,
  • 電話號碼
    030 26304811
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    歐亞菜, 國際美食, 現代歐式料理
  • 營業時間
    晚餐 星期二–星期六 18:00–23:00
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    路邊停車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
  • 行政主廚
    Samuel Haas und Phillip Steixner

體驗

  • Dae Mon Menü

    多個日期可用
    Wir bieten ausschließlich Menüs an. Sie können zwische einem 8,7 oder 6 Gänge Menü wählen. 8 Gänge: 138 € pro Person 7 Gänge: 128 € pro Person 6 Gänge: 120 € pro Person Bitte beachten Sie unsere Stornierungsrichtlinien. (kostenfreie Stornierung bis 14 Uhr am Reservierungstag. Bei einer späteren Stornierung oder einem No Show, werden 100 Euro pro Person in Rechnung gestellt. -- We only offer set menus. You can choose between an 8, 7 or 6 course menu. 8 courses: 138 € per person 7 courses: 128 € per person 6 courses: 120 € per person Please take note of our cancellation policy. (Cancellation free of charge until 2 pm on the day of reservation. In the event of a later cancellation or a no show, 100 euros per person will be charged.

菜單

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其他504位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.7
4.7（根據最近的評分）
  • 4.7食物
  • 4.8服務
  • 4.7氛圍
  • 4.5CP值

噪音 • 尚可

食客首選

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    適合特殊節日

504 則評論

  1. Elisa

    New York City2則評論

    4.0

    在3天前用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    The entire menu (we choose the one with meet and fish) was wonderful. The price for food and wine is correct and the service perfect. Higly recommended for a food expérience of high cuisine. They used all the culinary tecnics.

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  2. Sina VIP

    柏林4則評論

    5.0

    在4天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wie immer top. Wirklich zu jedem Anlass zu empfehlen.

    請問這對你有幫助嗎？

  3. Giuseppe

    柏林1則評論

    5.0

    在2025年2月26日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Excellent experience.👏

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  4. Verena

    London8則評論

    3.0

    在2025年2月25日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 2
    The food was exceptional! Great beverage menu. But the restaurant lacks atmosphere and it felt like no one cared if you were there or not.

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  5. Julien

    柏林1則評論

    5.0

    在2025年2月18日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Alles in allem ein sehr gelungenes Erlebnis. Gerne wieder:)

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  6. Andrea Francesco

    柏林1則評論

    4.0

    在2025年2月14日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 4
    4. 氛圍 5
    Overall it has been a great experience. Lacking the plate details has made difficult a good understanding of the menu and could be a painpoint to people with allergies. The service was good but with some linguistic barrier that didn’t help in the understanding of the menu and the experience behind it. The ambience was delightful and calm. The food on it’s own was excellent, sadly we miss the story connecting all the dishes which should tell the experience. Overall I would recommend it but truth to be told I'm uncertain in coming a second time

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  7. Marco

    慕尼黑1則評論

    4.0

    在2025年2月8日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 4
    4. 氛圍 5
    DaeMon in Berlin offers creative 6-, 7- or 8 course set tasting menus. I went with the 6 course menu and added the 6 glass wine pairing - one of which I decided to replace with one of their slow brewed hand crafted teas. The evening starts of strongly with a creative take on all-time classic amuse-bouche, the oyster. This dish finds a great balance between the salinity of the oyster, the freshness of kumquat and the slight spiciness of the sauce. 8/10. The first starter is bonito, a special kind of tuna, served with fennel in a mandarine sauce and garnished with candied almonds. The tuna was very tender but the mandarine sauce was the star of the show, bursting of flavor and lovely acidity while the almonds provided great crunch and texture. Very impressive and innovative dish! 8,5/10. The 20 hour cold brewed green tea from china with its notes of citrus and lemongrass worked great with this dish. Next up are Porcini with celeriac served with a light lime sauce and thai basil. Despite great visual presentation I did not enioy this dish as much as I felt the mushrooms were too dry and not as intense in flavor. 
5/10. This dish was paired with relatively basic 2021 Riesling produced by Weingut Seckinger in the Pfalz Region from their Herrgottsacker site. I had Chawanmushi for the first time, which is a savoury egg custard dish in Japanese cuisine. It was served with leek, edamamage and clams. I was seasoned nicely and worked really with the edamame. It was exciting to try this novel dish, even if the clams were unfortunately quite neutral in flavor. 7/10. The 2022 Les Chemins by Domaine de Lucey made from the lesser known Altesse varietal was equally unique and exciting, with orange and lemon zest flavors on the palate while feeling almost like a Crémant on the nose. Full review on Instagram @guide.marco

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  8. Christoph VIP

    柏林10則評論

    5.0

    在2025年1月2日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Ein toller Ort, den wir im vorbeilaufen entdeckt haben. Durchaus ein wunderbares Restaurant, überraschende Komponenten auf den Tellern und aufmerksame, sympathische Bedienung. Sehr gerne bald wieder!

    請問這對你有幫助嗎？

  9. Tobias

    柏林3則評論

    5.0

    在2024年12月31日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Einfach super bei euch! Und im neuen Jahr sicher noch viel besser!!!

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  10. Renata

    柏林1則評論

    5.0

    在2024年12月7日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    The food was surprising and delicious, all our special requests were met. Attentive team and great environment

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常見問答

​目前有504位OpenTable食客評分Dae Mon​，平均分數為4.7​顆星。

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10178 BE Berlin, Monbijouplatz 11,

其他資訊

  • 電話號碼
    030 26304811
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    歐亞菜, 國際美食, 現代歐式料理
  • 營業時間
    晚餐 星期二–星期六 18:00–23:00
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    路邊停車
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
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