Dae Mon

4.7

498則評論

€51及以上

歐亞菜

訂位

2位

2025年2月17日

下午7:00

今天已有4人次預訂

有提供體驗。

適合特殊節日
風格創新
氣派

Herzlich willkommen im Restaurant Dae Mon – unserem Lieblingsort, an dem kulinarische Grenzen erweitert und überschritten werden.
Unsere „Open Minded Cuisine“ ist ein Zusammenspiel aus vielfältigen kulinarischen Traditionen, die auf innovative Weise mitein- ander verschmelzen. Unser Ziel ist es, den Gaumen unserer Gäste zu überraschen und mit unerwarteten Geschmackskombinationen zu begeistern.
Das Herzensprojekt von Stefan Reinhardt wird mit großer Leidenschaft von den beiden Chefköchen Samuel Haas und Phillip Steixner geleitet. Sie werden dabei vom jungen, kreativen Team aus sieben Nationen unterstützt.
Wir laden dich auf unsere Geschmacksreise ein und freuen uns darauf, deine Erwartungen zu übertreffen!
Das sagt der Guide Michelin 2023
Eine interessante Adresse ist dieses schicke, stylische Restaurant. Moderne Gerichte, die Techniken und Aromen der japanischen und koreanischen Küche auf vielfältige Weise verbinden. Das angebotene Menü gibt es auch als kreative vegetarische Variante.

其他資訊

餐廳風格
輕鬆優雅
價位
€51及以上
料理
歐亞菜, 國際美食, 現代歐式料理
營業時間
晚餐星期二–星期六 18:00–23:00
電話號碼
030 26304811
網站
http://dae-mon.com/
付款選項
Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
Dress code
正式休閒
行政主廚
Samuel Haas und Phillip Steixner

位置
10178 BE Berlin, Monbijouplatz 11,
鄰近地區
Mitte
Parking details
路邊停車
Public transit
S Bhf Hackescher Markt, Ubhf Weinmeisterstr, SBhf Oranienburger Str, Tram M5, M1 Monbijuplatz
其他
啤酒, 室外吸菸區, 戶外用餐, 深夜, 無障礙通道, 禁菸, 葡萄酒, 雞尾酒, 露台/户外用餐

體驗

Dae Mon Menü
多個日期可用
Wir bieten ausschließlich Menüs an. Sie können zwische einem 8,7 oder 6 Gänge Menü wählen. 8 Gänge: 138 € pro Person 7 Gänge: 128 € pro Person 6 Gänge: 120 € pro Person Bitte beachten Sie unsere Stornierungsrichtlinien. (kostenfreie Stornierung bis 14 Uhr am Reservierungstag. Bei einer späteren Stornierung oder einem No Show, werden 100 Euro pro Person in Rechnung gestellt. -- We only offer set menus. You can choose between an 8, 7 or 6 course menu. 8 courses: 138 € per person 7 courses: 128 € per person 6 courses: 120 € per person Please take note of our cancellation policy. (Cancellation free of charge until 2 pm on the day of reservation. In the event of a later cancellation or a no show, 100 euros per person will be charged.

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整體評分和評論

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4.7

4.7（根據最近的評分）

4.7食物
4.8服務
4.8氛圍
4.5CP值

噪音 • 尚可

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柏林
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柏林
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最佳服務
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健康餐
Bezirk Mitte
美酒餐廳首選
Bezirk Mitte
浪漫氛圍
Bezirk Mitte
適合特殊節日
Bezirk Mitte
素食友善

498 則評論

A
Andrea Francesco
柏林
1則評論
4.0
1則評論
在3天前用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 5
Overall it has been a great experience. Lacking the plate details has made difficult a good understanding of the menu and could be a painpoint to people with allergies. The service was good but with some linguistic barrier that didn’t help in the understanding of the menu and the experience behind it. The ambience was delightful and calm. The food on it’s own was excellent, sadly we miss the story connecting all the dishes which should tell the experience. Overall I would recommend it but truth to be told I'm uncertain in coming a second time
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M
Marco
慕尼黑
1則評論
4.0
1則評論
在2025年2月8日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 4
3. 服務 4
4. 氛圍 5
DaeMon in Berlin offers creative 6-, 7- or 8 course set tasting menus. I went with the 6 course menu and added the 6 glass wine pairing - one of which I decided to replace with one of their slow brewed hand crafted teas. The evening starts of strongly with a creative take on all-time classic amuse-bouche, the oyster. This dish finds a great balance between the salinity of the oyster, the freshness of kumquat and the slight spiciness of the sauce. 8/10. The first starter is bonito, a special kind of tuna, served with fennel in a mandarine sauce and garnished with candied almonds. The tuna was very tender but the mandarine sauce was the star of the show, bursting of flavor and lovely acidity while the almonds provided great crunch and texture. Very impressive and innovative dish! 8,5/10. The 20 hour cold brewed green tea from china with its notes of citrus and lemongrass worked great with this dish. Next up are Porcini with celeriac served with a light lime sauce and thai basil. Despite great visual presentation I did not enioy this dish as much as I felt the mushrooms were too dry and not as intense in flavor.  5/10. This dish was paired with relatively basic 2021 Riesling produced by Weingut Seckinger in the Pfalz Region from their Herrgottsacker site. I had Chawanmushi for the first time, which is a savoury egg custard dish in Japanese cuisine. It was served with leek, edamamage and clams. I was seasoned nicely and worked really with the edamame. It was exciting to try this novel dish, even if the clams were unfortunately quite neutral in flavor. 7/10. The 2022 Les Chemins by Domaine de Lucey made from the lesser known Altesse varietal was equally unique and exciting, with orange and lemon zest flavors on the palate while feeling almost like a Crémant on the nose. Full review on Instagram @guide.marco
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C
Christoph
VIP
柏林
10則評論
5.0
10則評論
在2025年1月2日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Ein toller Ort, den wir im vorbeilaufen entdeckt haben. Durchaus ein wunderbares Restaurant, überraschende Komponenten auf den Tellern und aufmerksame, sympathische Bedienung. Sehr gerne bald wieder!
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T
Tobias
柏林
3則評論
5.0
3則評論
在2024年12月31日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Einfach super bei euch! Und im neuen Jahr sicher noch viel besser!!!
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R
Renata
柏林
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
The food was surprising and delicious, all our special requests were met. Attentive team and great environment
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J
Johan
New York City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月7日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Visit this restaurant when in Berlin. Fusion between Asian and European cooking.
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H
Holly
New York City
1則評論
5.0
1則評論
在2024年12月5日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
Wonderful experience with great service and delightful food!!
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S
Steven
柏林
1則評論
4.0
1則評論
在2024年11月30日用過餐
1. 整體 4
2. 食物 3
3. 服務 4
4. 氛圍 4
Our recent dining experience was marked by very good service—attentive, friendly, and smooth throughout. The atmosphere was sophisticated yet comfortable, creating an inviting setting that made for an enjoyable evening. The presentation of the dishes was exquisite, with each plate being a feast for the eyes. The composition of the menu was promising, offering an array of intriguing combinations. However, beyond the amuse-bouches, the tuna, the tortilla, and the Iberico—which were all standouts—the rest of the dishes lacked the depth one might expect at this level. While everything was well-executed and tasted pleasant, it fell short of delivering memorable, complex flavors. Some courses, like the beetroot with wasabi and both desserts, felt uninspired and one-dimensional. They were good but not exciting—unlikely to impress those with a more experienced palate. Overall, it was a pleasant dining experience, but not one that delivers the wow factor for seasoned food enthusiasts.
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D
Dona Jayani
柏林
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月22日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
We loved everything.ambiance, food,tea and specially the lovely staff.Thank you!
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V
Veronica
London
1則評論
5.0
1則評論
在2024年11月16日用過餐
1. 整體 5
2. 食物 5
3. 服務 5
4. 氛圍 5
I recently enjoyed an incredibly memorable dining experience featuring an exquisite 8-course tasting menu paired with selected wines. Each dish was a delightful exploration of flavors, but two standout moments for me were the chawanmushi and the mochi. What truly elevated this experience, was the exceptional service we received throughout the evening. Our main server, an engaging Italian waiter from Milan, brought warmth and genuine enthusiasm to the table. Additionally, I would like to extend my gratitude to pastry chef Max, whose artistry and passion for dessert were evident in every bite. Overall, it was an unforgettable day filled with exceptional food, service, and company.
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常見問答

目前有498位OpenTable食客評分Dae Mon，平均分數為4.7顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

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2位

2025年2月17日

下午7:00

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10178 BE Berlin, Monbijouplatz 11,

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Mitte
營業時間
晚餐星期二–星期六 18:00–23:00
價位
€51及以上
料理
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Public transit
S Bhf Hackescher Markt, Ubhf Weinmeisterstr, SBhf Oranienburger Str, Tram M5, M1 Monbijuplatz
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Samuel Haas und Phillip Steixner
其他
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網站
http://dae-mon.com/
電話號碼
030 26304811

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