Restaurant Flockenwerk
訂位
- 適合特殊節日
- 氣派
- 適合團體聚餐
Ob fränkische Klassiker oder kulinarische Extravaganz. Ob gemütliches Abendessen mit Freunden, Geschäftsessen mit Kollegen oder ausgelassene Familienfeier. Unser Team verwöhnt Sie zu jedem Anlass mit köstlichen Gaumenfreuden und bereitet Ihnen in der entspannten und einladenden Atmosphäre eine genussvolle Auszeit.
Ihre Feier bei uns. Mit bis zu 180 Sitzplätzen bietet das Flockenwerk ausreichend Raum für Ihre Hochzeit, den runden Geburtstag oder das Firmenjubiläum und besticht mit seinem stimmigen Ambiente. Sollte es etwas größer werden, kommen wir problemlos auch zu Ihnen. Mit unserer jahrelangen Catering-Erfahrung machen wir Ihre Feier unvergesslich!
其他資訊
- 餐廳風格輕鬆優雅
- 價位€30及以下
- 料理德國菜, 早餐, 歐式料理
- 營業時間早餐 星期一, 星期三–星期五 09:00–12:00 早午餐 星期日 10:30–14:00 午餐 星期一, 星期三–星期五 12:00–14:00 下午茶 星期一, 星期三–星期日 14:00–17:00 晚餐 星期一, 星期三–星期日 17:00–22:00
- 電話號碼09331 9840170
- 付款選項Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡
- Dress code休閒服裝
- 行政主廚Melissa Kehrer
- 外燴Unsere Gaumenfreuden kommen zu Ihnen! Individuell in der Gestaltung und Zusammensetzung, aber auch entsprechend Ihren Wünschen hinsichtlich des geplanten Budgets - wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste verwöhnen zu dürfen.
- 私人派對設施Mit bis zu 180 Sitzplätzen bietet das Flockenwerk genügend Raum für jede Veranstaltung und jeden Anlass. Ob festlich oder modern, wir gehen gerne auf Ihre kulinarischen Wünsche ein und stimmen die verschiedenen Bereiche des Restaurants mit Ihnen ab. So wird Ihre Feier zu einem Meisterwerk!
- 鄰近地區Ochsenfurt
- 十字路口Mainuferstraße
- Parking details公共停車場
- 其他主廚餐桌, 允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 外帶, 室外吸菸區, 宴會, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 週末早午餐, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒, 露台/户外用餐
體驗
Valentinstagsmenü
每人平均消費€89.00
僅限2025年2月14日Genießen Sie den Valentinstag bei einem 5 Gänge Menü im Flockenwerk. Unser Ticketverkauf startet ab Januar.
菜單
Liebe Gäste!
Die Anfänge des Flockenwerks reichen bis ins Jahr 1917 zurück. Das markante Industriegebäude in der Weststadt Ochsenfurts diente damals als Fabrik für Kartoffelflocken. Heute begrüßen wir Sie herzlich in unserem Restaurant! Fühlen Sie sich wohl und genießen Sie ein paar schöne Stunden bei uns.
Ihre Familie Bundschuh und das ganze Flockenwerk-Team.
ÖFFNUNGSZEITEN
À LA CARTE
Montag, Mittwoch - Sonntag | 17.00 - 21.00 Uhr
FRÜHSTÜCKSBUFFET
Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag | 9.00 - 12.00 Uhr
SALATBUFFET
Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag | 12.00 - 14.00 Uhr
KAFFEE & KUCHEN
Montag, Mittwoch - Sonntag | 14.00 - 17.00 Uhr
BRUNCH
Sonntag | 10.30 - 14.00 Uhr
Dienstags bleibt das Flockenwerk geschlossen.
DAS FLOCKENWERK MENÜ
GRUSS AUS DER KÜCHE
DER ROTKOHL SLAW
Rotkohl | Kräuterseitling | Blauschimmelkäse | Orange | Pistazie
DIE GETRÜFFELTE KARTOFFELSUPPE
Kartoffel | Rahm | Sellerie | Trüffel
DAS ROASTBEEF
Rose gebraten | wilder Brokkoli | Hasselback-Kartoffel | Austernpilz | Apfel-Chutney
DER BROWNIE
Nuss | Karamell | Zwetschge | Vanille-Tonkabohne
-
Menü €50.00
Vegetarisch €44.00
Weinbegleitung €18.00
SUPPEN
DIE KASPRESSKNÖDELSUPPE€7.50
Beef Tea | Semmel | Bergkäse | Dill
DIE GETRÜFFELTE KARTOFFELSUPPE€8.50
Kartoffel | Rahm | Sellerie | Trüffel
VORSPEISEN
DER SALAT€6.50
Blattsalat | Tomate | Gurke | Nusscrunch | Kürbiskern-Dressing
DER ROTKOHL SLAW€11.00
Rotkohl | Kräuterseitling | Blauschimmelkäse | Orange | Pistazie
DIE JAKOBSMUSCHEL€17.00
Belugalinsen | Kartoffel | Apfel | Grapefruit | Dill | rosa Pfeffer
DAS BEEFTATAR€15.00
Laugenpolster | gebeiztes Eigelb | Senfkaviar | Kapern | Parmesan | Röstzwiebel
DIE GARNELEN€16.00
Pesto | Knoblauch | Parmesan | geschmorte Kirschtomate
Zu unseren Vorspeisen servieren wir Ihnen unser hausgebackenes Baguette oder auf Nachfrage gerne auch glutenfreies Brot für einen Aufpreis von 1€!
HAUPTGÄNGE
DIE OCHSENBACKE€25.00
Geschmorte Ochsenbacke | Ofengemüse | Spätburgunder | Kartoffelklößchen
DAS LAMMRACK€37.00
Rosa gebraten | Erbse | Minze | Süßkartoffel | Zimt
DAS ROASTBEEF€29.50
Rose gebraten | wilder Brokkoli | Hasselback-Kartoffel | Austernpilz | Apfel-Chutney
DAS REHRAGOUT€26.00
Serviettenkn ödel | Flower Sprouts | Pflaume | Crème Fraîche
DIE ENTENBRUST€28.00
Pastinake | Rosenkohl | Mini Möhre | Honigjus
DIE ROTE BEETE GNOCCHI€19.00
Rote Beete | Spinat | Ziegenfrischkäse | Orange | Haselnuss
DER GROSSE FLOCKENWERK SALAT€15.00
Blattsalat | Eisberg | Tomate | Gurke | Feta | Sprossen | Nusscrunch | Kürbiskern-Dressing
- ... auf Wunsch mit hausgemachten Falafeln €6.00
- oder hausgebeiztem Lachs mit Zimt und Assam Pfeffer €7.50
DER BURGER€22.00
Bun | Beef Patty | alter Gouda | Tomate | Salat | Zwiebelmarmelade | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan Fritten | ... auf Wunsch auch mit Rote Beete Patty
DER WOLFSBARSCH€26.00
Orangenrisotto | Radicchio | wilder Brokkoli | Mandel
DER KÜRBIS€21.00
Hokkaido | Flower Sprouts | Falafel | Preiselbeere | Ingwer | Kürbiskerne
DESSERT
Wir servieren unsere Eissorten und hausgemachten Parfaits mit Nusscrunch.
DIE CASA EISSORTEN
je Kugel 2,0
- Vanille-Tonkabohne - vegetarisch
- Weiße Schokolade - vegetarisch
- Zimt-Karamell - vegetarisch
- Apple Crumble - vegetarisch
- Lebkuchen - vegetarisch
- Zartbitter Schokolade - vegan
- Blutorange - vegan
DAS SORBET
- Blutorange | hausgemachter Weihnachtslikör - vegan
- Zartbitter Schokolade | Kaffeelikör - vegetarisch€5.00
DAS PARFAIT
- Kürbiskern
- Bratapfel
- Spekulatius | je Scheibe€3.00
DAS MINI-DESSERT DES TAGES€2.80
DIE CRÈME BRÛLÉE€8.00
Kardamom | Karamell | Orange | Pistazie
DER BROWNIE€9.00
Nuss | Karamell | Zwetschge | Vanille-Tonkabohne
2023 Gewürztraminer Spätlese - süß €4.20
5 cl | Iphöfer Kalb, VDP Erste Lage | Feinstes Aroma von Litschi und Rosen. Eine wahre Rarität in Franken! Weingut Wirsching, Iphofen | Alkohol 11,0%, Restzucker 42,9g/l, Säure 5,8g/l
Bei Fragen zu Gerichten für unsere kleinen Gäste oder zu Allergenen helfen wir Ihnen gerne weiter!
APERITIF & PRICKELNDES
Bundschuh´s Secco Weiß | Rosé | Alkoholfreier Traubensecco
Weingut Meier, Ulsenheim
- 0,1l €4.20
- 0,75l €23.80
- 1,5l €46.50
Riesling Sekt Brut€26.00
0,75l | Weingut Mönchshof, Kleinochsenfurt
Blanc de Noir €39.00
Weingut Markus Meier, Ulsenheim | 0,75l
Champagner „Moët Impérial” €43.00
0,375l
Champagner „Moët Impérial” €82.50
0,75l
Champagner „Moët Ice” €92.00
0,75l
Champagner „Moët Grand Vintage 2013” €102.50
0,75l
Champagner „Moët Impérial Rosé” €95.00
0,75l
Hugo (Secco trifft Holunder) €6.00
0,2l
Hugo Alkoholfrei €7.50
0,2l
Aperol Spritz €75.00
0,2l
Aperol Spritz Alkoholfrei €7.50
0,2l
Lillet Wild Berry €7.50
0,2l
Apfel-Zimt Spritz €7.50
0,2l
Orange-Thymian Spritz €7.50
0,2l
Weihnachtsspritz €7.50
0,2l
Sarti Spritz oder Sarti Lemon €7.50
0,2l
Martini rosso oder bianco €4.80
4 cl
Spritz Baum €56.00
(8 Spritz ihrer Wahl)
ALKOHOLFREIES
Purezza Gourmetwasser
still oder medium
- 0,35l€4.20
- 0,75l €5.50
- 0,25l €3.80
Fachinger Heilwasser €3.80
0,25l
Coca – Cola | light | zero €3.90
0,3l
Spezi | Fanta | Sprite €4.60
0,5l
Schweppes Bitter Lemon | Tonic Water | Ginger Ale €3.80
0,2l
Holunderwasser €4.90
0,4l
Hausgemachte Ingwerlimonade €4.90
0,4l
Hausgemachte Orange-Thymian-Limonade €4.90
0,4l
Hausgemachter Eistee €4.90
0,4l
SÄFTE & SCHORLEN
Apfel-, Johannisbeere-, Maracuja-€4.20
0,3l
Orangen- oder Rhabarbersaft €4.80
0,5l
Saftschorle klein€3.90
0,3l
Saftschorle gross €4.60
0,5l
OFFENE WEISSWEINE
2023 Silvaner - trocken
Kleinochsenfurter Herrenberg | Dt. Qualitätswein - Franken Gelbe Fruchtaromen von Birne und Apfel, schöne Mineralität. Weingut Schreck, Kleinochsenfurt | Alkohol 13,0%, Restzucker 4,1g/l, Säure 6,3g/l, Ortswein
- 0,2l€5.80
- 0,1l €3.80
2023 Scheurebe Kabinett - halbtrocken
Kleinochsenfurter Herrenberg | Dt. Prädikatswein, Franken Ausgeprägtes Johannisbeerbouquet. | Weingut Mönchshof, Kleinochsenfurt | Alkohol 11,8%, Restzucker 13,7g/l, Säure 6,1g/l, Ortswein
- 0,2l€7.90
- 0,1l €5.90
2023 Silvaner - trocken
Dt. Qualitätswein, Franken | Feine Mineralität. Fruchtiges Bouquet von Apfel und Quitte. | Weingut Wirsching, Iphofen | Alkohol 12,5%, Restzucker 3,8g/l, Säure 5,7g/l, Ortswein
- 0,2l €8.40
- 0,1l€6.40
2023 Weißburgunder - trocken
Sommerhausen Reifenstein | Dt. Qualitätswein, Franken | Aromen von exotischen Früchten, feine Säure mit viel Fülle und Spiel. | Weingut Artur Steinmann, Sommerhausen | Alkohol 13%, Restzucker 4,6g/l, Säure 5,5g/l, Ortswein
- 0,2l€8.00
- 0,1l €6.00
2023 Bacchus - feinfruchtig
Dt. Qualitätswein, Franken | Fruchtig, elegante Nase mit Noten von frischer Birne und Quitte. | Dazu etwas Holunder und ein Hauch Ananas. | Weingut Meier, Ulsenheim | Alkohol 11,0%, Restzucker 19,8g/l, Säure 6,8g/l, Gutswein
- 0,2l €7.60
- 0,1l €5.60
2023 Riesling - trocken
Dt. Qualitätswein, Franken | Frische Säure. Aromen von weißem Pfirsich, knackiger Birne und Limette. | Weingut Meintzinger, Frickenhausen | Alkohol 12,0%, Restzucker 4,4g/l, Säure 7,4g/l, Gutswein
- 0,2l €7.90
- 0,1l €5.90
Frankenweinschorle weiß oder rot €5.00
0,2l
OFFENE ROTLINGE & ROSÉWEINE
2023 Rotling - feinfruchtig
Dt. Qualitätswein, Franken | Erdbeeren und Johannisbeeren, leichte Zitrusnoten. | Weingut Artur Steinmann, Sommerhausen | Alkohol 12,0%, Restzucker 16,4g/l, Säure 6,1g/l, Gutswein
- 0,2l €6.90
- 0,1l €4.90
2023 Domina Rosé - trocken
Kleinochsenfurter Herrenberg | Dt. Qualitätswein bA, Franken Jugendlich, pfiffig. Weingut Mönchshof, Kleinochsenfurt | Alkohol 11,5%, Restzucker 5,2g/l, Säure 6,0g/l, Ortswein
- 0,2l€7.90
- 0,1l €5.90
OFFENE ROTWEINE
2021 Zweigelt & Dornfelder - feinfruchtig
Dt. Qualitätswein, Franken | Fruchtig, würziger Rotwein, perfekt für jeden Tag. Weingut Artur Steinmann, Sommerhausen | Alkohol 12,0%, Restzucker 12g/l, Säure 5,4g/l, Gutswein
- 0,2l €7.40
- 0,1l €5.40
2022 Roter Veit - halbtrocken
Dt. Qualitätswein, Franken | Cuvée von Dornfelder und Domina. Weich, mundige Art. Weingut Wirsching, Iphofen | Alkohol 12,0%, Restzucker 12,7g/l, Säure 5,6g/l, Gutswein
- 0,2l €7.80
- 0,1l €5.80
2023 Domina - trocken
„Kleinochsenfurter Herrenberg“ | Dt. Qualitätswein, Franken | Das fränkische Feuer. Weingut Mönchshof, Kleinochsenfurt | Alkohol 13,0%, Restzucker 2,4g/l, Säure 4,8g/l, Gutswein
- 0,2l€7.90
- 0,1l€5.90
OFFENE INTERNATIONALE WEINE
2015 Grand Cru Classé Pauillac - trocken, rot€33.00
Schwarze Johannisbeeren, schokoladenüberzogene Kirschen. 18 Monate im Barrique gereift | Weingut Château Lynch Bages, Frankreich | Alkohol 13,5%, Restzucker 2g/l, Säure 3,7g/l | 0,1l
2021 Puligny-Montrachet 1er Cru AOP - trocken, wei߀32.50
Mineralisch. Zitrone. Limette. Honig. Weingut Olivier Leflaive Les Pucelles, Frankreich | Alkohol 13,0% | 0,1l
2020 Chablis Grand Cru - trocken, wei߀33.00
Blumiges Bouquet von Akazien, Jasmin, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Weingut Château Grenouilles, Frankreich | Alkohol 13,0% | 0,1l
2019 Barbera d’Asti „Bricco dell’Uccelone“ - trocken, rot€16.00
Reife Beeren, Obst und dunkle Schokolade. 15 Monate im Barrique gereift. Weingut Braida, Italien | Alkohol 16,0% | 0,1l
FASSBIERE
Oechsner Pils
- 0,25l