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Gänseleber Cannelloni - Restaurant Haerlin，HHHamburg
獲獎

Restaurant Haerlin

4.9
4.9
27則評論
€51及以上
國際美食

訂位

2位
下午7:00
今天已有8​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 美酒餐廳首選
  • 氣派
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    國際美食, 法式料理, 德國地方菜
  • 營業時間
    晚餐 星期二–星期六 18:30–00:00
  • 電話號碼
    040 34940
  • 網站
    https://restaurant-haerlin.de/de/
  • 付款選項
    Diners Club, Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Christoph Rüffer
  • 私人派對設施
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
  • 位置
    20354 HH Hamburg, Neuer Jungfernstieg 9,
  • 獲獎
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • 鄰近地區
    Neustadt
  • 十字路口
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • Parking details
    飯店停車場
  • Public transit
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • 其他
    主廚餐桌, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 私人包廂, 葡萄酒, 雞尾酒

體驗

  • Haerlin Kitchen Party – Night of the Stars

    ​每人平均消費€388.00

    預付

    僅限2025年3月2日
    下午6:00
    Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine bei der Haerlin Kitchenparty – Night of the Stars im Restaurant Haerlin**. Sternekoch Christoph Rüffer lädt mit Spitzenköchen zu einem einzigartigen Erlebnis in der Haerlin Küche ein. Genießen Sie Live Cooking Stations, Delikatessen wie Altonaer Kaviar und Bernard Antony Käse, sowie erlesene Weine. Unser Resident DJ und ein internationaler Live-Act sorgen für stimmungsvolle Musik. Erleben Sie eine Nacht voller Genuss und faszinierender Einblicke in die Sterneküche und reservieren Ihren Platz jetzt für einen kulinarischen Abend der Extraklasse.
    Haerlin Kitchen Party – Night of the Stars張相片

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其他27位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.9
4.9（根據最近的評分）
  • 4.9食物
  • 4.9服務
  • 4.8氛圍
  • 4.5CP值

噪音 • 熱鬧

食客首選

  • 汉堡

    最佳食物

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27 則評論

  1. Moritz

    柏林

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月31日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Das Essen war großartig und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Die 12 Gänge waren mehr als ausreichend. Zeitansatz: 4-5h Fazit: Ein besonderes Geschmackserlebnis das seinen Preis hat. 99 Falstaff Punkte und 2 Michelin Sterne. Komme ich wieder? Auf jeden Fall!
    Restaurant Haerlin已於2025年2月6日​回覆
    Sehr geehrter Moritz, herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Haerlin**. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unseren Kreationen der Aromenküche begeistern konnten und Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns bereits heute, Sie erneut wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlicher Gruß aus dem Hotel Vier Jahreszeiten, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  2. Carsten

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月30日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Großartig, inspiriert und natürlich auch handwerklich perfekt, toller Service
    Restaurant Haerlin已於2025年2月6日​回覆
    Sehr geehrter Carsten, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns nach Ihrem Besuch im Haerlin** eine so wertschätzende Nachricht zu hinterlassen. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team aus Küche und Service. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  3. Maria

    石勒苏益格-荷尔斯泰因

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月25日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Vielen Dank für den schönen Geburtstagsabend & das tolle Essen.
    Restaurant Haerlin已於2025年2月6日​回覆
    Sehr geehrte Maria, vielen Dank für Ihre lobenden Worte anlässlich Ihres Besuchs bei uns im Haerlin**. Wie schön, dass Sie diesen besonderen Tag bei uns im Haus genossen haben und wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  4. Udo

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月24日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Hervorragendes Essen, in nettem Ambiente, bei freundlichem und kompetentem Service. Rundum ein gelungener Abend. Gerne wieder.
    Restaurant Haerlin已於2025年1月28日​回覆
    Sehr geehrter Udo, vielen Dank dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team. Bereits heute freuen wir uns Ihren nächsten Besuch bei uns im Haerlin**. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  5. Joerg

    Hawaii

    2則評論

    4.0

    2則評論

    在2024年12月28日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 3
    The experience overall was good, but to be honest, I had better food in this price range.
    Restaurant Haerlin已於2025年1月22日​回覆
    Dear Joerg, Thank you for your honest feedback. We’re glad you enjoyed your overall experience at restaurant Haerlin**, but we’re sorry to hear that our dishes didn’t fully meet your expectations. Your input is valuable to us, and we’ll use it to continue refining and elevating our offerings. We hope to have the chance to welcome you back and exceed your expectations next time! Kind regards from the Inner Alster, Friederike Sophie Neyer

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  6. Olof

    Madrid

    2則評論

    2.0

    2則評論

    在2024年12月27日用過餐

    1. 整體 2
    2. 食物 5
    3. 服務 1
    4. 氛圍 2
    Trotz der exzellenten kulinarischen Qualität war für uns der Abend eine kleine Enttäuschung, da der Service nicht in geringster Weise in der Lage war, eine „verbindende“ (Connection), geschweige denn begeisternde oder persönliche Beziehung in den vielen Stunden des Restaurantbesuchs herzustellen. Der Vergleich mit uns bekannten und geschätzten Michelin-Stern-Restaurants in diversen Ländern gerechtfertigt u.E. nicht die aktuelle Auszeichnung des hier relevanten Restaurant (zwei Sterne).
    Restaurant Haerlin已於2025年1月22日​回覆
    Sehr geehrter Olof, Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre ehrliche Rückmeldung. Es ist bedauerlich zu hören, dass der Abend nicht Ihre Erwartungen erfüllt hat, obwohl Sie unsere kulinarische Qualität geschätzt haben. Wir legen großen Wert auf herzliche und persönlich gelebte Gastfreundschaft und sind betrübt, dass Sie diese bei Ihrem Besuch vermisst haben. Ihr Eindruck zeigt uns, dass wir uns hier verbessern können. Wir nehmen Ihre Anregungen sehr ernst und werden sie nutzen, um unseren hohen Servicestandard weiter zu optimieren. Wir hoffen sehr, dass Sie uns bei einem zukünftigen Besuch die Chance geben, Sie mit unserer Herzlichkeit zu begeistern. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

    有1​人認為這對他/她有幫助

  7. Maximilian

    VIP

    石勒苏益格-荷尔斯泰因

    12則評論

    5.0

    12則評論

    在2024年12月6日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir kommen gerne wieder. Eine Sterneküche, die sich sehr gut mit anderen Spitzenküchen messen kann. Besonders die am Tisch verfeinerte Butter und das japanische Milchbrot haben uns sehr gefallen. Dazu ein exzellentes Menü mit besten Zutaten und dazu jeweils sehr gut passende Weine.
    Restaurant Haerlin已於2025年1月22日​回覆
    Sehr geehrter Maximilian, Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns genossen haben und unsere Küche mit anderen Spitzenrestaurants vergleichen. Besonders schön, dass die am Tisch verfeinerte Butter, das japanische Milchbrot sowie die Weinbegleitung einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder im Haerlin** zu begrüßen und mit weiteren kulinarischen Highlights verwöhnen zu dürfen! Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  8. Henk

    Amsterdam

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月29日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wir hatten einen wundervollen Abend. Mit einem Wort: grossartig

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  9. Rene

    汉堡

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年11月8日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Unbedingt besuchen, für uns die absolute Nr. 1 für einen kulinarischen Abend der Extraklasse !

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  10. Antje

    汉堡

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年11月7日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Eine rundum schöne Erfahrung, vom aufmerksamen, entspannten Service, über die geschmackvolle Raumgestaltung bis zum abwechslungsreichen, immer gut abgestimmten Menue. Besonders hat uns die in jeder Etappe dazu passende Weinbegleitung erfreut. Wir kommen bald wieder!
    Restaurant Haerlin已於2025年1月22日​回覆
    Sehr geehrte Antje, haben Sie vielen Dank für Ihre wundervolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns im Haerlin** in so vielen Facetten genießen konnten. Besonders schön, dass die Weinbegleitung für Sie ein Highlight war. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen und erneut verwöhnen zu dürfen! Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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常見問答

​目前有27位OpenTable食客評分Restaurant Haerlin​，平均分數為4.9​顆星。

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訂位

2位
下午7:00
今天已有8​人次預訂
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20354 HH Hamburg, Neuer Jungfernstieg 9,

其他資訊

  • 獲獎
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • 十字路口
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • 鄰近地區
    Neustadt
  • 營業時間
    晚餐 星期二–星期六 18:30–00:00
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    國際美食, 法式料理, 德國地方菜
  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • Dress code
    正式休閒
  • Parking details
    飯店停車場
  • Public transit
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • 付款選項
    Diners Club, Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Christoph Rüffer
  • 其他
    主廚餐桌, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 私人包廂, 葡萄酒, 雞尾酒
  • 網站
    https://restaurant-haerlin.de/de/
  • 電話號碼
    040 34940
  • 私人派對設施
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
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