- 整體 2
- 食物 4
- 服務 1
- 氛圍 4
Wir sind schon seit vielen Jahren Gäste im Hannappel, auch schon bevor es den Stern gab.
Bislang waren wir immer äußerst zufrieden mit dem Essen und dem Service und haben das Restaurant auch gerne weiterempfohlen.
Unser letzter Besuch, der wohl auch unser letzter Besuch gewesen sein wird, war aber sehr enttäuschend.
Wir waren eine Gruppe bestehend aus sechs Personen. Als wir in das Restaurant kamen, wurden wir nicht begrüßt. Niemand war (für längere Zeit) im Empfangsbereich. Es erschien dann irgendwann ein jüngerer Mann, der zwar hinter die Bar ging, uns aber nicht begrüßte. Erst nach einiger Zeit erschien jemand und nahm uns die Jacken ab.
Wir hatten zwei Vegetarier dabei und auch daraug hingewiesen. Der Gruß aus der Küche war fleischhaltig, worauif man die vegetarischen Gäste nicht hingewiesen hatte. Auf Nachfrage wurden zwei "Grüße" in die Küche genommen und nach kurzer Zeit erneut serviert. Die Gänseleber wurde lediglich abgekratzt. Rest waren an den Speisen! Das ging gar nicht!
Beim Hauptgang wurde nicht mitgeteilt, dass der Hummer in Fleischbrühe gekocht war! Das erfuhren wir erst später!
Auf unsere Beschwerde teilte man uns mit, dass man den Chef benachrichtigen würde und er an den Tischen können würde. Es geschah nichts.
Wir hatten eine Weinbegleitung, ich habe lediglich einen Wein zum Hauptgang bestellt. Es wurde vergessen mir Wein einzuschenken. Niemand hat gefragt, welche Wein ich trinken möchte. Auf meinen Hinweis wurde mir einfach etwas Wein aos der Flasche der Weinbegleitung eingeschenkt.
Es mag sein, dass die Crew einen schlewchten Tag hatte. Das kann vorkommen. In einem Sternerestaurant, in dem wir weit über 1.000 € gezahlt haben, ist das aber nicht akzeptabel.
Es ist sehr schade, dass unsere Zeit beim Hannappel nun zu Ende ist.