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Le Hatley Restaurant - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey，QCNorth Hatley

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.8
4.8
582則評論
CAN$51及以上
魁北克菜

訂位

2位
下午9:00
今天已有3​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 美酒餐廳首選
  • 氣派
Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    CAN$51及以上
  • 料理
    魁北克菜, 加拿大菜, 農場直送餐桌
  • 營業時間
    Breakfast Daily 8:00 am–10:30 am Dinner Daily 5:30 pm–9:30 pm
  • 電話號碼
    (819) 842-2421
  • 網站
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • 付款選項
    Diners Club, Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式服裝
  • 行政主廚
    Chef Alexandre Vachon
  • 位置
    J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,
  • 鄰近地區
    Hatley / North Hatley
  • Parking details
    飯店停車場
  • 其他
    啤酒, 壁爐, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

媒體報導

體驗

  • NOUVEL AN | BRUNCH | NEW YEAR'S DAY

    ​每人平均消費CA$85.00

    僅限2025年1月1日
    Accueillez la nouvelle année avec notre brunch du Réveillon signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu saisonnier aux saveurs locales pour commencer l’année en beauté. // Ring in the New Year with our exquisite New Year's Eve brunch, created by Chef Alexandre Vachon. Enjoy a seasonal menu celebrating local flavors, setting the perfect tone to start the year in style.

  • NOËL | BRUNCH | CHRISTMAS

    ​每人平均消費CA$85.00

    僅限2024年12月25日
    Célébrez la magie des Fêtes avec notre brunch de Noël signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu raffiné aux saveurs locales pour profiter pleinement de la saison. // Celebrate the season with a Christmas brunch by Chef Alexandre Vachon, featuring a refined menu of local flavors crafted to capture the essence of the holidays.

  • SOUPER DU NOUVEL AN | NEW YEAR'S DINNER

    ​每人平均消費CA$395.00

    僅限2024年12月31日
    Venez vivre une soirée inoubliable autour d’un menu dégustation de huit services, élaboré par le Chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur des ingrédients de saison et locaux. Profitez de la musique live tout au long de la soirée et savourez des canapés accompagnés de deux verres de champagne pour commencer et terminer la soirée. // Join us for a special evening featuring an eight-course menu crafted by Chef Alexandre Vachon, highlighting seasonal and locally sourced ingredients. Begin and end the evening on a high note with canapés and two glasses of champagne, all while enjoying live music.

菜單

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其他582位顧客怎麽説

整體評分和評論

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4.8
4.8（根據最近的評分）
  • 4.8食物
  • 4.8服務
  • 4.7氛圍
  • 4.5CP值

噪音 • 尚可

食客首選

  • Montreal / Quebec

    美酒餐廳首選

  • Montreal / Quebec

    浪漫氛圍

582 則評論

  1. Marie-Pierre

    Montreal

    34則評論

    5.0

    34則評論

    在2天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Endroit enchanteur avec service incroyable. Les vins servis lors du repas découverte étaient excellents. Merci à toute l’équipe!

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  2. Linda

    Montreal

    1則評論

    2.0

    1則評論

    在6天前用過餐

    1. 整體 2
    2. 食物 1
    3. 服務 3
    4. 氛圍 3
    Pour un restaurant 5 diamants, très décevant! Le prix ne vaut pas la nourriture.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在4天前回覆
    Chère Linda, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que cette expérience ne fut pas à la hauteur de vos attentes dans la mesure où la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité. Soyez assurée que nous calculons soigneusement les prix de nos menus et de nos plats. Dans l'hypothèse ou vous aimeriez partager votre expérience plus en détail, n'hésitez pas à contacter notre département marketing au 819-842-2421, extension 250. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  3. Jasmin

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在7天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Excellent service personnalisé, mets recherchés, belle ambiance.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在6天前回覆
    Cher Jasmin, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley et nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le service et les mets. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif.

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  4. Benoit

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在7天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Excellent, je recommande. Seul petit b molle, la nourriture pourrait être plus chaude.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在6天前回覆
    Cher Benoit, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et nous vous informons avoir bien pris en compte votre commentaire sur la chaleur des plats. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  5. Michel

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年10月30日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Nous avons passé un très bon moment : accueil chaleureux, service impeccable, plats de qualité à base de produits locaux.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年11月1日​回覆
    Cher Michel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que cette expérience fut à la hauteur de vos attentes, notamment concernant l'accueil, le service et les plats et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  6. Simon

    Montreal

    3則評論

    3.0

    3則評論

    在2024年10月26日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 3
    3. 服務 2
    4. 氛圍 3
    Aucune description des vins servis par le « sommelier ». Pomme de terre en accompagnement au steak pas assez cuite et manque de communication cuisine/serveuse afin de gérer la suite (la 2e pomme de terre est arrivée à table 15-20 minutes plus tard et le steak était presque terminé). Délai important pour les desserts (oubli de la serveuse pour le choix d’un des deux desserts), l’un des deux a été mis de côté dans l’attente (glace à moitié fondue lors du 2e essai de service) et au final, poire pochée plus ferme qu’une poire mure…il a fallu demander un couteau pour la manger… Quelques mouches autour de la table durant la soirée. Bref, soirée très décevante vs Tanière vs Ferrer.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年10月28日​回覆
    Cher Simon, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience culinaire ne fut pas à la hauteur de vos attentes, notamment concernant la cuisson des pommes de terre et pour le délai d'attente de vos desserts. Sachez que la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité et que nous calculons soigneusement les prix de nos plats. N'hésitez pas à contacter notre directeur marketing au 819-842-2421, ext 250 si vous souhaitez partager votre expérience plus en détail. Dans l'hypothèse où vous aimeriez nous accorder une nouvelle chance, il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  7. OpenTable食客

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年10月26日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Wow. 5 * Service One of the best dinning experiences
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年10月28日​回覆
    Dear Guest, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are delighted to hear that you appreciated your culinary experience, especially the service and we are looking forward to welcome you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  8. Leigh Anne

    亞特蘭大地鐵

    4則評論

    5.0

    4則評論

    在2024年10月26日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    There is only one word to describe the experience - exquisite!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年11月1日​回覆
    Dear Leigh Anne We would like to thank you for taking the time to leave a comment regarding your experience at restaurant le Hatley. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience and that you founded it exquisite. We are looking forward to welcoming you again at our gastronomic restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  9. Josée

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年10月22日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Plats raffinés. Petites attentions avec un amuse-bouche et du pain frais et fait maison. La portion de foie gras en entrée est généreuse. Avec la table d'hôte, les portions étaient suffisantes. Beaucoup de service attentionné. Nous avons aussi pris le déjeuner le matin. Portion très généreuse et tout était bon.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年10月28日​回覆
    Chère Josée, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les amuses bouches avec le pain maison ainsi que l'entrée de foie gras et le service. Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant gastronomique. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  10. Kristine

    多倫多

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2024年10月19日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Our dinner at Le Hartley exceeded our expectations, which were already high given all of the fantastic reviews we had read. Everything - the food, service, ambience - could not have been better. Each course was presented with exquisite attention to detail, which only served to add to our enjoyment of the food. The evening was a highlight of our first trip to the Eastern Townships, and we are already looking forward to another fabulous meal. Thank you so very much!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年11月4日​回覆
    Dear Kristine, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that your culinary experience exceeded your expectations and that you have noticed the attention to details. We are also glad to hear that you appreciated the service and the ambience and we are looking forward to welcoming you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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常見問答

​目前有582位OpenTable食客評分Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey​，平均分數為4.8​顆星。

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位
下午9:00
今天已有3​人次預訂
有提供體驗。
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J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,

用餐區

其他資訊

  • 鄰近地區
    Hatley / North Hatley
  • 營業時間
    Breakfast Daily 8:00 am–10:30 am Dinner Daily 5:30 pm–9:30 pm
  • 價位
    CAN$51及以上
  • 料理
    魁北克菜, 加拿大菜, 農場直送餐桌
  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • Dress code
    正式服裝
  • Parking details
    飯店停車場
  • 付款選項
    Diners Club, Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Chef Alexandre Vachon
  • 其他
    啤酒, 壁爐, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

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