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Le Hatley Restaurant | Relais & Châteaux - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey，QCNorth Hatley

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9
4.9
607則評論
CAN$51及以上
魁北克菜

訂位

2位
下午7:00
今天已有5​人次預訂
有提供體驗。
  • 適合特殊節日
  • 氣派
  • 美酒餐廳首選
Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    CAN$51及以上
  • 料理
    魁北克菜, 加拿大菜, 農場直送餐桌
  • 營業時間
    早餐 星期一–星期五 08:00–10:30 星期六, 星期日 08:00–11:00 晚餐 每日 17:30–21:30
  • 電話號碼
    (819) 842-2421
  • 網站
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • 付款選項
    Diners Club, Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式服裝
  • 行政主廚
    Chef Alexandre Vachon
  • 私人派對設施
    Events: From small groups to large weddings and corporate events to spa retreats, we would be pleased to discuss your needs. Célia Andrzejewski and Isabelle Ferré+1 (819) 842-2421 extension 212rep@manoirhovey.com
  • 位置
    J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,
  • 鄰近地區
    Hatley / North Hatley
  • Parking details
    飯店停車場
  • 其他
    主廚餐桌, 啤酒, 壁爐, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

媒體報導

體驗

  • Pâques - BRUNCH - Easter

    ​每人平均消費CA$85.00

    僅限2025年4月20日
    PÂQUES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs du printemps. - EASTER: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, showcasing the best of Québec’s terroir and the flavors of spring.
    Pâques - BRUNCH - Easter張相片

  • Fête des mères - BRUNCH - Mother's Day

    ​每人平均消費CA$85.00

    僅限2025年5月11日
    FÊTE DES MÈRES : Célébrez avec un brunch signé chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur le meilleur du terroir québécois et les saveurs de la saison. - MOTHER’S DAY: Celebrate with a brunch by Chef Alexandre Vachon, highlighting the best of Québec’s terroir and the season’s freshest flavors.

菜單

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其他607位顧客怎麽説

整體評分和評論

只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

4.9
4.9（根據最近的評分）
  • 4.8食物
  • 4.8服務
  • 4.8氛圍
  • 4.5CP值

噪音 • 尚可

食客首選

  • Montreal / Quebec

    美酒餐廳首選

  • Montreal / Quebec

    浪漫氛圍

  • Montreal / Quebec

    景觀餐廳首選

607 則評論

  1. Benjamin

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在1天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Une cuisine axée sur les produits , comme dit " mieux vaut pas trop à mettre pour que cela sois bon " , c'est exactement ce que j'ai vécu hier! Tout était parfait et l'accord vin aussi

    請問這對你有幫助嗎？

  2. Samuel

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Une expérience superbe avec ma conjointe pour ses 30 ans. La qualité des plats est sur un autre niveau! Le détail de la présentation, l’histoire des producteurs locaux, la recherche culinaire, les saveurs succulentes… tout y était ! Sans parler de la carte des vins qui est l’une des plus belles au Québec.

    請問這對你有幫助嗎？

  3. Stephanie

    Montreal

    3則評論

    5.0

    3則評論

    在3天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Amazing food amazing service, always a great experience.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在3天前回覆
    Dear Stephanie, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the food and the service and we are looking forward to welcoming you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    請問這對你有幫助嗎？

  4. Louise

    Montreal

    71則評論

    4.0

    71則評論

    在3天前用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 4
    3. 服務 4
    4. 氛圍 4
    Très bon menu St-Valentin, assez innovateur. Service très gentil et professionnel mais un peu inégal car très occupé. Une erreur dans l’ordre du menu mais ils ont réagi vite. Dessert betteraves chocolat pas extraordinaire…le reste délicieux! Une belle sortie pour se gâter! (Les frais de service de 2% sur la facture, ???, jamais vu ça dans un autre restaurant, ?)…
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在1天前回覆
    Chère Louise, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire malgré le service un peu inégal du à l'achalandage pendant la Saint Valentin et votre dessert au chocolat. Afin d'etre transparent avec vous, sachez que les frais de services additionnels de 2% sont destinés au personnel de la cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  5. Mathieu

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在4天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 4
    Tout étais délicieux sauf le filet mignon mon repas avec vin vos 300$ avec taxe et pourboire et non 530$
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在3天前回覆
    Cher Mathieu, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Soyez assuré que nous calculons soigneusement le prix de nos vins et de notre menu. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  6. Karen

    大波士顿

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2025年2月3日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    An elegant dinner in a beautiful dining room. The staff could not have been more attentive and the presentation of each course was like fine art. Little touches-such as two flavors of salted butter for the sour dough bread and an extensive menu of teas to finish the meal- elevated the experience to a memorable meal. The red wine poached pear, filled with chocolate ganache, was fantastic and the pear sorbet that accompanied it was one of the best things I’ve ever eaten.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2025年2月6日​回覆
    Dear Karen, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the poached pear. Our Chef Alexandre Vachon is working hard in order to find the best presentation for each course and we are happy to hear that you appreciated this aspect. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  7. Diana

    VIP

    大波士顿

    3則評論

    3.0

    3則評論

    在2025年1月30日用過餐

    1. 整體 3
    2. 食物 3
    3. 服務 3
    4. 氛圍 3
    Not enough wait staff meant long wais to get drinks and order food. Food was creative, bread was delicious, but vegetarian entrees taste was unremarkable and honestly, not that good … especially for the price.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2025年1月31日​回覆
    Dear Diana, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience. We are sorry to hear that this culinary experience did not reach your expectations, especially regarding the waiting time and the vegetarian entrees. We have well taken your comment into considerations. Please rest assured that customer satisfaction remains our top priority and that we carefully calculate the rate of the menu. Should you wish to share your experience in more details, please feel free to contact our marketing department at 819-842-2421, extension 2250. If you desire to give us another chance, it will be a pleasure to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  8. Edward

    VIP

    大波士顿

    21則評論

    5.0

    21則評論

    在2025年1月27日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    What a wonderful meal with great wine. The service was wonderful and it topped off a great weekend.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2025年1月28日​回覆
    Dear Edward, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, as well as the service and it will be a pleasure to welcome you again at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  9. Naomie

    Montreal

    1則評論

    4.0

    1則評論

    在2025年1月26日用過餐

    1. 整體 4
    2. 食物 5
    3. 服務 4
    4. 氛圍 4
    Superbe expérience!!! Allez-y sans retenue! En couple ou entre amis: c’est un endroit coquet et inoubliable!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2025年1月28日​回覆
    Chère Naomie, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez appréciée votre expérience culinaire et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  10. Rafaela

    Montreal

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在2025年1月22日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Dinner was perfection, everything was cooked perfectly, balance of flavors, compositions and originality of dishes was remarkable, I will come again for sure.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2025年1月23日​回覆
    Dear Rafaela, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the flavors, the composition and the originality of the dishes and we are looking forward to welcome you at le Hatley restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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常見問答

​目前有607位OpenTable食客評分Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey​，平均分數為4.9​顆星。

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訂位

2位
下午7:00
今天已有5​人次預訂
有提供體驗。
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J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,

用餐區

其他資訊

  • 鄰近地區
    Hatley / North Hatley
  • 營業時間
    早餐 星期一–星期五 08:00–10:30 星期六, 星期日 08:00–11:00 晚餐 每日 17:30–21:30
  • 價位
    CAN$51及以上
  • 料理
    魁北克菜, 加拿大菜, 農場直送餐桌
  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • Dress code
    正式服裝
  • Parking details
    飯店停車場
  • 付款選項
    Diners Club, Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Chef Alexandre Vachon
  • 其他
    主廚餐桌, 啤酒, 壁爐, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 深夜, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒
  • 網站
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • 電話號碼
    (819) 842-2421
  • 私人派對設施
    Events: From small groups to large weddings and corporate events to spa retreats, we would be pleased to discuss your needs. Célia Andrzejewski and Isabelle Ferré+1 (819) 842-2421 extension 212rep@manoirhovey.com

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