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Le Hatley Restaurant - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey，QCNorth Hatley

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9
4.9
596則評論
CAN$51及以上
魁北克菜

訂位

2位
下午7:00
今天已有5​人次預訂
  • 適合特殊節日
  • 美酒餐廳首選
  • 氣派
Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    CAN$51及以上
  • 料理
    魁北克菜, 加拿大菜, 農場直送餐桌
  • 營業時間
    Breakfast Daily 8:00 am–10:30 am Dinner Daily 5:30 pm–9:30 pm
  • 電話號碼
    (819) 842-2421
  • 網站
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • 付款選項
    Diners Club, Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    正式服裝
  • 行政主廚
    Chef Alexandre Vachon
  • 位置
    J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,
  • 鄰近地區
    Hatley / North Hatley
  • Parking details
    飯店停車場
  • 其他
    啤酒, 壁爐, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

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整體評分和評論

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4.9
4.9（根據最近的評分）
  • 4.8食物
  • 4.8服務
  • 4.8氛圍
  • 4.6CP值

噪音 • 尚可

食客首選

  • Montreal / Quebec

    美酒餐廳首選

  • Montreal / Quebec

    浪漫氛圍

  • Montreal / Quebec

    景觀餐廳首選

596 則評論

  1. Daniel

    Montreal

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在1天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Accueil chaleureux et amical. Félicitations au chef Alexandre Vachon qui s’est surpassé en ce début d’année. Son gigot d’agneau était particulièrement succulent. Le service était assuré avec professionnalisme et grande gentillesse. Vraiment, un endroit incontournable pour bien célébrer le Jour de l’An.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在今天回覆
    Cher Daniel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le gigot d'agneau ainsi que le service que vous avez réceptionné. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passez de belles célébrations pour le passage à la nouvelle année. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste

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  2. Guylaine

    多倫多

    10則評論

    5.0

    10則評論

    在2天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Tout était parfait! Les plats étaient exquis et le service impeccable. 5* Merci!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在1天前回覆
    Chère Guylaine, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les plats ainsi que le service et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  3. Teresa

    New York City

    1則評論

    5.0

    1則評論

    在3天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Extraordinary experience with the tasting menu as well as a la carte selections, each expertly prepared and presented. The professional waitstaff, exceptional sommelier, and excellent wine list made for wonderful meals in a beautiful setting. The sablefish is not to be missed, and the presentation of local cheeses was delightful.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在2天前回覆
    Dear Teresa, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the wine list, the sablefish and the local cheeses. We are looking forward to welcome you again at Manoir Hovey. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  4. Grant

    Charleston

    10則評論

    5.0

    10則評論

    在7天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    This is a very classic « French » experience. A lovely amuse buche, followed by a 3 course meal with a parting sweet. The selection of Quebec cheeses was excellent. I would recommend getting a cheese course ( with or without desert). The sommelier knew her stuff also. Beautiful dishes , nicely paced.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在2天前回覆
    Dear Grant, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the selection of Quebec cheeses and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  5. sara

    New York City

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在7天前用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Amazing cuisine and exceptional service! Tres bien merci
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在2天前回覆
    Dear Sara, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the cuisine and the service and we are looking forward to welcome you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  6. Jonathan

    Montreal

    3則評論

    5.0

    3則評論

    在2024年12月25日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Très bon brunch! Les gaufres et le vol au vent étaient particulièrement réussis!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在2天前回覆
    Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que cette expérience fut à la hauteur de vos attentes, notamment les gaufres ainsi que le vol au vent et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  7. Jonathan

    Montreal

    3則評論

    5.0

    3則評論

    在2024年12月24日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Quel beau réveillon de Noël au Manoir Hovey! Excellent menu dégustations comme à l’habitude! Merci à toute l’équipe qui est toujours très accueillante et chaleureuse!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年12月25日​回覆
    Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le menu dégustation ainsi que la relation avec notre équipe et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste

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  8. David

    VIP

    Baltimore

    7則評論

    5.0

    7則評論

    在2024年12月24日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Exactly what you would expect from a Relais & Chateaux property - top notch quality food and service. Everything was wonderful and distinctive. Every course and choice was unique. We opted for the chef's menu and every course was outstanding. I was a little apprehensive about the duck egg, but it turned out to be out of this world and my wife and I have told several people of the wonderful combination of flavors. Our only regret is not having the recipe! A memorable meal and evening.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在1天前回覆
    Dear David, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the tasting menu and that you founded it outstanding. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant.

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  9. Kristina

    Montreal

    16則評論

    5.0

    16則評論

    在2024年12月20日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 4
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Overall, we truly love this restaurant and come often. This time was the first time we tried the eight course tasting menu. My husband had the omnivore menu which had many varied options and the presentation was spectacular. I had the vegetarian menu, which I find was a bit lacking. I was hoping they would have a few more creative vegetable dishes; many dishes on the menu were with a lot of carbs at every dish. For example the duck egg with the buttery bread sticks and then the mushroom tart and then the brioche with almond paste and then pain doré for dessert. It was honestly too many bread dishes and I feel like Le Hatley needs to improve the vegetarian tasting menu.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已在今天回覆
    Dear Kristina, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dinner at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you have mainly appreciated your dining experience at le Hatley restaurant, especially regarding both tasting menus. We have well taken your comment into considerations and we are looking forward ti welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  10. Claude

    Montreal

    2則評論

    5.0

    2則評論

    在2024年12月18日用過餐

    1. 整體 5
    2. 食物 5
    3. 服務 5
    4. 氛圍 5
    Ce fut encore un réel plaisir de dîner au restaurant Le Hatley. Service attentionné. Choix et conseils de la sommelière excellents et très appréciés.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey已於2024年12月22日​回覆
    Cher Claude, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les conseils de notre sommelière et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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​目前有596位OpenTable食客評分Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey​，平均分數為4.9​顆星。

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訂位

2位
下午7:00
今天已有5​人次預訂
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J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,

用餐區

其他資訊

  • 鄰近地區
    Hatley / North Hatley
  • 營業時間
    Breakfast Daily 8:00 am–10:30 am Dinner Daily 5:30 pm–9:30 pm
  • 價位
    CAN$51及以上
  • 料理
    魁北克菜, 加拿大菜, 農場直送餐桌
  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • Dress code
    正式服裝
  • Parking details
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  • 付款選項
    Diners Club, Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
  • 行政主廚
    Chef Alexandre Vachon
  • 其他
    啤酒, 壁爐, 小餐館, 景觀, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 私人包廂, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

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