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RESTAURANT NIGRUM，BWBaden-Baden

RESTAURANT NIGRUM

4.8
4.8
65則評論
€51及以上
國際美食

訂位

2位
下午7:00
今天已有1​人次預訂
  • 適合特殊節日
  • 風格創新
  • 美酒餐廳首選
Das Restaurant NIGRUM befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshaus des neues Schlosses.
Küchenchef Ronald Ettl versteht es den Geschmack auf den Punkt zu treffen und ist immer auf der Jagd nach dem perfekten Genuss. Teilweise lässt er klassische Gerichte wiederaufleben und gibt ihnen mit modernen Akzenten mehr Pfiff.
Im NIGRUM kann der Gast sein persönliches Menü, aus vorgegebenen Gerichten, selbst zusammenstellen. Vegetarische oder vegane Gerichte können im Vorfeld besprochen (telefonisch/e-Mail) und zubereitet werden.
Der Service, ungezwungen, modern, trotzdem sehr klassisch, zählt zu den Besten.
Ganz modern gedacht, wurde die Bar konzipiert, hier kann man auch Einzelgerichte kleine Gerichte serviert werden. Um auch den Besuchern des berühmten Festspielhauses nach der Veranstaltung die Möglichkeit zu geben, hier noch zu essen.

其他資訊

  • 餐廳風格
    精緻餐飲
  • 價位
    €51及以上
  • 料理
    國際美食, 現代德國料理, 法式料理
  • 營業時間
    星期三–星期六 18:00–23:00
  • 電話號碼
    07221 3979008
  • 網站
    http://www.restaurant-nigrum.com/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
  • Dress code
    正式休閒
  • 行政主廚
    Ronald Ettl
  • 位置
    76530 BW Baden-Baden, Schloßstraße 20,
  • 鄰近地區
    Innenstadt
  • Parking details
    私人停車場
  • 其他
    允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒

菜單

Vorspeise

  • Gebeizter Rinderrücken - Gänselebereis – Sellerie – Trüffelremoulade€32.00

    Suppe

    • Rote Bete & Apfel - Meerrettich Panna-Cotta€20.00

      Erster Zwischengang

      • Heimische Lachsforelle - Oktopus - Minestrone

        Zwischengang 36,00 € / Hauptgang 58,00 €

        Zwischengang

        • Feines vom Reh - Ravioli & Ragout - Hagebutte€38.00

          Sorbet

          • Blackberry Cosmo

            Hauptgang

            • Kalbsfilet mit Ochsenmarkkruste - Geräucherter Kürbis€54.00

              Käse

              • Selection Tölzer Kasladen

                Dessert

                • Spekulatius - Birne – Nougat€26.00

                  Optional

                  • Beef Tatar klassisch am Tisch zubereitet (ab 2 Personen)€36.00

                    • Ossetra Imperial Caviar 20 gr€60.00

                      • Gänseleber Terrine - Balsamicozwetschge – Schokolade – Brioche€42.00

                        • Onsenei - Fregola – Hummerschaum – Imperialkaviar (10 gr)€42.00

                          • Chateaubriand (500 gr) – Bearnaise (pro Person, ab 2 Personen) €58.00

                            上次更新：2024年12月12日

                            其他65位顧客怎麽説

                            整體評分和評論

                            只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                            4.8
                            4.8（根據所有的評分）
                            • 4.8食物
                            • 4.8服務
                            • 4.7氛圍
                            • 4.4CP值

                            噪音 • 熱鬧

                            65 則評論

                            1. Florian

                              London

                              3則評論

                              5.0

                              3則評論

                              在2024年11月9日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 4
                              Tolles Essen und sehr aufmerksamer Service. Empfehlung!

                              請問這對你有幫助嗎？

                            2. WaltherF

                              巴登-符腾堡

                              1則評論

                              5.0

                              1則評論

                              在2024年1月13日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              Hervorragende Küche und ein excellenter Service. Gerne immer wieder.

                              請問這對你有幫助嗎？

                            3. OpenTable食客

                              Cambridge

                              10則評論

                              5.0

                              10則評論

                              在2023年12月24日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              We had the most fantastic time!!! The meal was delicious and the service was spectacular. Truly made our Christmas a very special occasion!!!

                              請問這對你有幫助嗎？

                            4. Yves

                              巴登-符腾堡

                              3則評論

                              5.0

                              3則評論

                              在2023年12月21日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              Excellent Dîner, amazing taste, friendly staff 👏🏻💪🏻🥂 one of the best restaurant I’ve ever been Nigrum go for it 😎🖤

                              請問這對你有幫助嗎？

                            5. ThomasM

                              巴登-符腾堡

                              1則評論

                              5.0

                              1則評論

                              在2023年12月15日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              War ein super schöner Abend, vielen Dank an das Team vom Nihrum ;-)

                              請問這對你有幫助嗎？

                            6. Frankv

                              巴登-符腾堡

                              1則評論

                              5.0

                              1則評論

                              在2023年12月9日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              War wie gewohnt perfekt und empfehlen es immer weiter

                              請問這對你有幫助嗎？

                            7. OpenTable食客

                              巴登-符腾堡

                              1則評論

                              5.0

                              1則評論

                              在2023年12月2日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              Ein wunderbarer Abend, alles hat perfekt gepasst. Wir haben‘s genossen und kommen sehr gerne wieder! Danke!

                              請問這對你有幫助嗎？

                            8. OpenTable食客

                              巴登-符腾堡

                              1則評論

                              5.0

                              1則評論

                              在2023年12月2日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 4
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              Ich war in diesem Jahr zum zweiten Mal mit meinen Gästen im Nigrum. Wie auch beim ersten Mal waren alle von dem wunderschönen Ambiente und dem außerordentlich freunlichen Service sehr angetan. Das Menü war hervorragend, schon alleine wegen der Optik. Es war sicher nicht der letzte Besuch.

                              請問這對你有幫助嗎？

                            9. BuraMina

                              巴登-符腾堡

                              3則評論

                              5.0

                              3則評論

                              在2023年12月2日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              In gewohnter Professionalität und Exzellenz überzeugte das Nigrum-Team ein weiteres Mal. Service und Atmosphäre wie bei Freunden zuhause. Das Menü kann nur annährend mit diesen Emojis beschrieben werden 🤩😍.

                              請問這對你有幫助嗎？

                            10. Kerstin

                              巴登-符腾堡

                              1則評論

                              5.0

                              1則評論

                              在2023年10月14日用過餐

                              1. 整體 5
                              2. 食物 5
                              3. 服務 5
                              4. 氛圍 5
                              Es war ein sehr gelungener Abend, vielen Dank dafür!

                              請問這對你有幫助嗎？

                            常見問答

                            ​目前有65位OpenTable食客評分RESTAURANT NIGRUM​，平均分數為4.8​顆星。

                            是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                            訂位

                            2位
                            下午7:00
                            今天已有1​人次預訂
                            RESTAURANT NIGRUM的Google地圖

                            76530 BW Baden-Baden, Schloßstraße 20,

                            其他資訊

                            • 鄰近地區
                              Innenstadt
                            • 營業時間
                              星期三–星期六 18:00–23:00
                            • 價位
                              €51及以上
                            • 料理
                              國際美食, 現代德國料理, 法式料理
                            • 餐廳風格
                              精緻餐飲
                            • Dress code
                              正式休閒
                            • Parking details
                              私人停車場
                            • 付款選項
                              Mastercard, Visa, 歐洲貨幣支票信用卡, 美國運通
                            • 行政主廚
                              Ronald Ettl
                            • 其他
                              允許帶狗, 吧檯座位, 啤酒, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒
                            探索
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