Restaurant Rosmarin

SUPPEN

• RINDERBOUILLON€4.50

  Rinderkraftbrühe mit Flädle

• PILZCREMESUPPE€4.80

  verschiedene Pilze & Knöblauchcroûtons

• KÜRBISCREMESUPPE€5.80

  mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernol

SALATE

• GRÜNER SALAT€5.80

  gemischter salat, kirschtomate, Gurke, Karotte, Granatapfel, Haus-Dressing

• CAESAR€10.80

  Romansalat, Knoblauchcroûtons, Grana Padano DOP, Caesar-Dressing, Hähnchenbruststreifen oder Rinderfiletstreifen

• BÜFFELMOZZARELLA€9.50

  IN PARAMASCHINKEN AUF RUCOLA; Rucola, Kirschtomaten, Granatapfel, Granatapfel-Balsamico-Dressing

• GEGRILLTER ZIEGENKÄSE€10.80

  MIT HONIG AUF SALATBOUQUET; gemischter Salat, Rote Bete, Walnüsse

• BEILAGENSALAT - KLEINER SALAT€3.60

  gemischter Salat, Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Haus-Dressing

VORSPEISEN

• ANTIPASTI€12.50

  Prosciutto Crudo, Grana Padano DOP, Zucchini, Aubergine, Oliven mit Stein, ital. Büffel-Mozzarella, Pesto alla Casa, Bruschetta

• BRUSCHETTA€5.50

  frische, Tomaten, knoblauch, Basilikum

• CAPRESE€9.00

  Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella, Basilikum, Rucola

• CARPACCIO€11.50

  vom Rinderfilet, Rucola, Grana Padano DOP

• HANDKÄS MIT MUSIK€6.50

  mit Brot und Butter

PASTA

nach Wahl: Spaghetti, Rigatoni, Tagliatelle, Tortellini, Gnocchi mit Rosmarin (hausgemacht)

• POMODORO E BASILICO€7.00

  Sugo di Pomodoro, Basilikum, Zwiebeln, knoblauch, Grana Padano DOP

• BOLOGNESE€8.00

  feines Rinderragout mit Rotwein, Zwiebeln, Grana Padano DOP

• PROSCIUTTO E PANNA€7.50

  Hinterschinken, Sahnesauce, Zwiebeln, Grana Padano DOP

• CARBONARA€8.50

  Speck, Sahne, Eigelb, Grana Padano DOP

• AL SALMONE€9.50

  Kirschtomaten, Lachsfilet, knoblauch, Weißwein, Sahne

• GAMBERETTI€10.50

  Garnelen auf Zitronengrasspieß, Pesto alla Casa, Knoblauch

• POMODORO CON PANCETTA€8.50

  Sugo de Pomodoro, Pancetta, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini - pikant

• LASAGNE€8.50

  Bolognese, Schinken und Parmesan

VOM SCHWEIN

• BAUERNHACKBRATEN€12.80

  mit kräftiger Zwiebelsauce und Bratkartoffeln

• FILETPFANNE MIT CHAMPIGNONS€14.80

  Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce, hausgemachte Butterspätzle und Salat

• SCHNITZEL WIENER ART€10.50

  ALLE SCHNITZEL WERDEN MIT BEILAGENSALAT SERVIERT

• UNSERE SAUCEN€1.50

  Champignon-Rahm-, Pfefferrahm- oder zwiebelsauce

• UNSERE BEILAGEN€2.50

  Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Gemüsereis oder Grillgemüse

VOM RIND

Wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln, Grillgemüse, Spinat oder Zwiebeln

• TAFELSPITZ€13.50

  Mit Beiagen und Meerrettichsauce

• RUMSTEAK VOM WEIDERIND

  • ca. 200g€19.50

• FILET VOM WEIDERIND

  • ca. 200g€24.50

DESSERT

• MASCARPONE-BEEREN-TÖRTCHEN€6.50

• EBBEL KREMBEL€6.00

  Apfel-Crumble mit Vanilleeis

• TIRAMISU€5.50

• SCHOKOSOUFFLE€6.00

  Auf Beerenspiegel Und Bourbon-Vanille-Sauce