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Restaurant Sauvage，QCMontréal

Restaurant Sauvage

4.3
4.3
29則評論
CAN$31至CAN$50
地中海料理

訂位

2位
下午7:00
今天已有8​人次預訂
  • 風格創新
  • 人氣熱點
  • 鄰近首選
Immerse yourself in a unique culinary and nightlife experience that combines exquisite Mediterranean cuisine with an intoxicating ambiance in the Old Port of Montreal. Led by renowned chef Matt Bell, Sauvage offers a gastronomic experience, showcasing the authentic flavors of the Mediterranean with a touch of contemporary creativity.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    CAN$31至CAN$50
  • 料理
    地中海料理
  • 營業時間
    晚餐 星期三–星期六 17:00–23:00 酒吧 星期五, 星期六 23:00–03:00
  • 電話號碼
    (514) 508-4075
  • 網站
    https://www.restaurantsauvage.com/
  • Dress code
    商務休閒
  • 行政主廚
    Matthew Bell
  • 位置
    H2Y 1L5 QC Montréal, 52 Rue Saint-Jacques,
  • 鄰近地區
    Old Montreal
  • 十字路口
    St-Jacques/Saint-Laurent
  • Parking details
    代客泊車
  • Public transit
    Métro Place d'armes
  • 其他
    主廚餐桌, 啤酒, 標準酒吧, 歡樂時光, 深夜, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 跳舞, 雞尾酒

菜單

Entrées à Partager

  • Labneh & Za'atarCA$11.00

    labneh maison à l'aneth, huile aux herbes

    • Salade Grecque SauvageCA$22.00

      tomates heirloom, gelée & croustillants de feta & pepperoncini, échalotes croustillantes, tapenade d'olives, capres frit, vinaigrette evoo & origan citronée

      • Salade CésarCA$25.00

        Sucrine, saj croustillant, croustillant de parmesan, chips de loukaniko, vinaigrette césar épicée maison

        • Tartare de SaumonCA$25.00

          sumac, sambal, échalotes, ikura, labneh à l'aneth, purée de citron

          • Tartare de BoeufCA$22.00

            truffe, câpres frites, échalotes, caviar de moutarde & mujol, croustillant de parmesan

            • Aubergine Grillée & LoukanikoCA$21.00

              ragout d'agneau & de boeuf tomaté, crumble de feta, aneth

              • Chipirones FritsCA$21.00

                bébé calamari servi avec aïoli câpres épicé

                • Tour d'Halloumi SaganakiCA$25.00

                  halloumi frit, ouzo flambé, shakshuka, purée de citron, miel épicé fouetté

                  • Burrata & Tomatoes HeirloomCA$28.00

                    saj croustillant au za'atar, chips & mousse de parmesan, tapenade d'olives, micro basilic

                    • Kebab de PleurotesCA$25.00

                      hummus, pois chiches grillés, mélasse de grenade, huile aux herbes, persil

                      • Roulade de Poulet RôtiCA$23.00

                        espuma d'oignon au sumac, roulade de poulet désossé, saj croustillant au za'atar, noix de pin

                        • Crevettes Pil Pil (4)CA$28.00

                          ail rôti, paprika fumé, émulsion de citron & persil, piment en poudre

                          • Patates Rattes au Truffe & ParmesanCA$14.00

                            patates rattes servi avec mayonnaise au cognac

                            Plats Principaux

                            • Hamburger & FritesCA$33.00

                              pain patate, boulette d'agneau & boeuf, confiture de bacon & d'oignon, sauce mornay, cheddar fort gratiné, aïoli épicée au cognac, servi avec nos patates rattes

                              • Côtelettes Grillées & PistacheCA$44.00

                                côtelettes d'agneau, tzatziki, mélasse de grenade, crumble de pistaches

                                • Entrecôte MaturéeCA$52.00

                                  12 oz maturée, chimichurri, beurre d'os à moelle servie avec nos patates rattes

                                  • Joues de Boeuf Braisées & PuréeCA$38.00

                                    réduction de jus braisé, mousse de parmesan, gai lan, servies avec une purée d'ail croustillant

                                    • Dorade Grillé en PapillonCA$41.00

                                      dorade entière assaisonnée & grillée, réduction de fumet de poisson & salade de céleri-rave

                                      • Pieuvre & Loukaniko GrillésCA$40.00

                                        huile pimentée à l'ail, paprika fumé, espuma de safran & patates rattes

                                        • Saumon BravasCA$33.00

                                          poêlée de saumon, gelée de sauce bravas, gai lan, huile verte, aneth

                                          • Gnocchi Ricotta PomodoroCA$28.00

                                            gnocchi ricotta fait maison, gelée de parmesan & ricotta au basilic, croustillant de parmesan, micro basilic

                                            • Pastitsio SauvageCA$35.00

                                              bucatini, ragout d'agneau, de boeuf & de moelle tomaté, espuma de sauce mornay torchée, halloumi frit croustillant

                                              Desserts

                                              • Tiramisu à la Panna CottaCA$14.00

                                                panna cotta à la vanille, gelée de bailey's, poudre de cacao, café, crumble de lady fingers

                                                • Gâteau au Fromage BasqueCA$16.00

                                                  compôte de baies, sucre caramélisé

                                                  上次更新：2024年12月4日

                                                  其他29位顧客怎麽説

                                                  整體評分和評論

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                                                  4.3
                                                  4.3（根據最近的評分）
                                                  • 4食物
                                                  • 4.4服務
                                                  • 4.2氛圍
                                                  • 4CP值

                                                  噪音 • 尚可

                                                  29 則評論

                                                  1. Donna

                                                    VIP

                                                    New York City

                                                    14則評論

                                                    5.0

                                                    14則評論

                                                    在1天前用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 5
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 5
                                                    Unbelievably good food and such kind, attentive service. We went early for family dinner, but it was getting busy and very festive as we left. Highly recommend!

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  2. Alianna

                                                    VIP

                                                    Montreal

                                                    5則評論

                                                    3.0

                                                    5則評論

                                                    在4天前用過餐

                                                    1. 整體 3
                                                    2. 食物 3
                                                    3. 服務 2
                                                    4. 氛圍 3
                                                    Our experience started off a bit rocky as the hostess made our group wait while she finished a conversation with her colleague, even after a waiter pointed us out to her. Once seated, however, our waitress was very friendly and attentive. The wine glasses tasted a bit dusty, and while the gnocchi was decent, the portion size was smaller than expected. On a positive note, the music and ambiance were great, which added to the overall atmosphere.

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  3. Brion

                                                    大波士顿

                                                    3則評論

                                                    5.0

                                                    3則評論

                                                    在2024年12月6日用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 5
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 4
                                                    Just go! We found Restaurant Sauvage because it was one of the few restaurants that still had reservations available for our first evening in Montreal. We almost walked past it because there was hardly anybody inside and we thought it was closed. But once we found our way inside, we were glad we did. The waitress told us the place had previously been a night club and only just recently re-opened as a restaurant, the night club being moved downstairs. Which explained why it was nearly empty, when every other restaurant in the area was full. Normally, empty tables would set off alarm bells for me, but it turns out that we got lucky because Sauvage was fantastic! We were told the chef is new and takes his menu very seriously. It shows, as everything was delicious! The flavors were spot on - compliments to the chef. We ordered wines by the glass, which were both excellent picks. My wife had a Soave and I had a Spanish Grenache blend - both were very well balanced and outstanding selections. My only slight complaint was that the pours were a little small. A 5 ounce pour is typical, but ours were more like 3 ounces. A little disappointing, but other than that everything was great, so I won't make too much of it. The staff were very helpful, polite, friendly, and attentive. Our waitress was super nice, checking with the chef to make sure my wife's dairy intolerance was accommodated. She also did a little investigation when my curiosity got the best of me and I inquired about the digital display on the wall which blinked with seemingly random numbers. Turns out it's a decibel meter, from the building's former life as a dance floor! Seriously, just go to Restaurant Sauvage. At the moment, few people seem to know about it, so you'll have no trouble making reservations. My guess is that, once the word gets out, this place is going to be very popular.

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  4. Camila

                                                    Montreal

                                                    1則評論

                                                    5.0

                                                    1則評論

                                                    在2024年11月15日用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 4
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 2
                                                    It was too cold inside the restaurante, but overall the experience was amazing.

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  5. OpenTable食客

                                                    Montreal

                                                    3則評論

                                                    3.0

                                                    3則評論

                                                    在2024年11月8日用過餐

                                                    1. 整體 3
                                                    2. 食物 2
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 4
                                                    assiette sale, verre sale, cheveux et cil dans nourriture…. nouvelle établissement en tant que restaurant, donnons une chance mais ouf!!! par contre le service était vraiment super agréable, souriant et courtois!!!

                                                    有1​人認為這對他/她有幫助

                                                  6. Brad

                                                    Montreal

                                                    1則評論

                                                    3.0

                                                    1則評論

                                                    在2024年11月1日用過餐

                                                    1. 整體 3
                                                    2. 食物 2
                                                    3. 服務 2
                                                    4. 氛圍 5
                                                    La nourriture était boff mais l’ambiance était géniale

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  7. OpenTable食客

                                                    Montreal

                                                    1則評論

                                                    5.0

                                                    1則評論

                                                    在2024年3月22日用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 5
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 5
                                                    Great food, great vibes, great customer service! Loved it
                                                    Restaurant Sauvage已於2024年4月9日​回覆
                                                    Greetings, Thank you so much for your fantastic feedback! We're delighted to hear that you enjoyed our food, ambiance, and customer service. We look forward to your next visit! Warm regards, The Sauvage team

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  8. OpenTable食客

                                                    Montreal

                                                    2則評論

                                                    5.0

                                                    2則評論

                                                    在2024年2月18日用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 5
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 5
                                                    Service impeccable comme toujours, nourriture à la hauteur de nos attentes! Nous avions hâte de voir leur nouveau look! Super ambiance!!

                                                    有1​人認為這對他/她有幫助

                                                  9. OpenTable食客

                                                    Montreal

                                                    2則評論

                                                    5.0

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                                                    在2024年1月11日用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 5
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 5
                                                    Magnifique expérience au Sauvage ! Staff accueillant et serviable, nourriture excellente! Nous avons partagé plusieurs plats délicieux! Service attentionné et bonne ambiance pendant le souper! Ils se transforment en club par la suite et ce fut une très agréable surprise! Le jour et la nuit ! Wow ! Nous sommes restés pour le club et quelle soirée ! On reviendra !

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  10. Tharshini

                                                    Montreal

                                                    4則評論

                                                    5.0

                                                    4則評論

                                                    在2024年1月6日用過餐

                                                    1. 整體 5
                                                    2. 食物 5
                                                    3. 服務 5
                                                    4. 氛圍 5
                                                    The food, music, service, ambience were all fantastic.

                                                    請問這對你有幫助嗎？

                                                  常見問答

                                                  ​目前有29位OpenTable食客評分Restaurant Sauvage​，平均分數為4.3​顆星。

                                                  是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                                  訂位

                                                  2位
                                                  下午7:00
                                                  今天已有8​人次預訂
                                                  Restaurant Sauvage的Google地圖

                                                  H2Y 1L5 QC Montréal, 52 Rue Saint-Jacques,

                                                  用餐區

                                                  其他資訊

                                                  • 十字路口
                                                    St-Jacques/Saint-Laurent
                                                  • 鄰近地區
                                                    Old Montreal
                                                  • 營業時間
                                                    晚餐 星期三–星期六 17:00–23:00 酒吧 星期五, 星期六 23:00–03:00
                                                  • 價位
                                                    CAN$31至CAN$50
                                                  • 料理
                                                    地中海料理
                                                  • 餐廳風格
                                                    輕鬆優雅
                                                  • Dress code
                                                    商務休閒
                                                  • Parking details
                                                    代客泊車
                                                  • Public transit
                                                    Métro Place d'armes
                                                  • 行政主廚
                                                    Matthew Bell
                                                  • 其他
                                                    主廚餐桌, 啤酒, 標準酒吧, 歡樂時光, 深夜, 禁菸, 私人包廂, 葡萄酒, 跳舞, 雞尾酒
                                                  探索
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