Das Restaurant "Verbene" steht für eine weltoffene, innovative und künstlerische Küche. Wir kreieren ein monatlich wechselndes Menü aus dem Sie 4- 5- oder 6-Gänge wählen können, das auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt ist. Dabei ist es für uns selbstverständlich, regionale und saisonale Lebensmittel von Produzenten zu verwenden, die wir persönlich kennen und schätzen.
Bei uns spielen Farbe, Form, Konsistenz und Geruch eine ebenso große Rolle wie der Geschmack.
In unseren Menüs verarbeiten wir Eindrücke von Reisen, Entdeckungen und Gewürzen aus aller Welt.
Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Aufenthalt bei uns und hoffen, dass Sie viel Freude an der Kunst haben, die Sie bei uns essen können.
Herzlichst, David Weigang, Verena Schimmel & das Verbene Team
Sie sind auf der suche nach einem individuellen Catering für Ihre private Feier oder Ihr Firmenevent?
Wir würden uns freuen Ihre Veranstaltung kulinarisch zu unterstützen und stellen Ihnen gerne ein Angebot nach Ihren Wünschen zusammen!
Wir kümmern uns bei Bedarf um Auf und Abbau sowie einen reibungslosen Ablauf während der Feier.
Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team.
Rufen Sie uns an. 0261/1004 6221
私人派對設施
Für Firmenveranstaltungen oder private Festlichkeiten kann unser Restaurant täglich,
mittags wie abends, auch ausschließlich und nur für Sie belegt werden.
Wir bieten Ihnen Platz für 20 Personen mit Blick in unsere kleine Küche.
In den Sommermonaten können Sie gerne auch in unserem schönen Brunnenhof Platz nehmen.
Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per E-mail an: info@restaurant-verbene.de
Am Donnerstag, den 10. April 2025, laden wir Sie herzlich ein, Johannes Frankenfeld von Waldgold aus Münstermaifeld sowie Mario Wenig von Little Leaves aus Vallendar bei uns im Restaurant zu begrüßen. Freuen Sie sich auf ein köstliches 4-Gänge-Menü rund um Bucheckern und Microgreens inkl. Aperitif und Canapés, begleitet von spannenden Geschichten der Produzenten.
129 €
Ein Feuerwerk der Aromen. Auch wenn es zum Ende hin etwas nachließ: Die ersten 4 Gänge und die Grüße aus der Küche hatten 2-3 Sterne Niveau!
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A
Anja
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2025年2月6日 用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Eine wunderbare Idee, ein 4-Gänge-Menü mit einer Weinverkostung zu kombinieren.
Die dargebotenen servierten Weine passten hervorragend zu den kunstvoll und von geschmacklich in höchster Perfektion vom Küchenchef dargebotenen Speisen
請問這對你有幫助嗎?
S
Sabine
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2025年2月1日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 4
Wir waren gestern zum 1. Mal im Verbene zum Essen. Unsere Erwartung wurde mehr als übertroffen. So viel Liebe im Detail der einzelnen Gänge mit Kreativität mit Perfektion angerichtet. Wirklich außergewöhnlich!
Der professionelle Service ließ keinen Wunsch offen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder.
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M
Marc VIP
柏林2則評論
5.0
在2025年1月25日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Ein rundum gelungener Abend, mit super Service, Essen der Spitzenklasse und einem wunderschönen Ambiente. Wir kommen immer wieder gerne!
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C
Christoph
汉堡2則評論
5.0
在2025年1月10日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Einmal mehr ein besonderes Erlebnis! Wieder neue Aromen und Kombinationen der Zutaten - und dieses Mal auch noch einmal besser als zuletzt!
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B
Bertold
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2024年12月7日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Die alkoholfreie Getränkebegleitung war sensationelle Erfahrung zusammen mit dem ohnehin hervorragenden Menü.
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K
Karl Heinz
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2024年11月28日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Rundum gelungener Abend mit sehr gutem Speisen auf höchsten Niveau
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C
Curtis VIP
New York City10則評論
5.0
在2024年11月22日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
They offer four, five and six course menus. We chose the four, which also included a lovely apero course. We selected the wine pairing-a good idea-Beautifully curated selections of regional vineyards plus the most delicious Champagne; Perfect service as well. In warmer weather, their courtyard terrace would be a great spot to sit but their dining room is pleasantly simple and cozy, perfect for a cold November evening in Koplenz.
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H
Horst
莱茵兰-普法尔茨1則評論
5.0
在2024年11月21日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Ein Traum und Geschmacksfeuerwerk
Der Sommelier Frank ist ein Juwel
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S
Stefanie
莱茵兰-普法尔茨2則評論
5.0
在2024年11月15日用過餐
整體 5
食物 5
服務 5
氛圍 5
Mega tolles Essen. Ein toller professioneller Service. Einfach ein tolles Erlebnis!
Direkt wieder gebucht!!
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Wir würden uns freuen Ihre Veranstaltung kulinarisch zu unterstützen und stellen Ihnen gerne ein Angebot nach Ihren Wünschen zusammen!
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Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team.
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私人派對設施
Für Firmenveranstaltungen oder private Festlichkeiten kann unser Restaurant täglich,
mittags wie abends, auch ausschließlich und nur für Sie belegt werden.
Wir bieten Ihnen Platz für 20 Personen mit Blick in unsere kleine Küche.
In den Sommermonaten können Sie gerne auch in unserem schönen Brunnenhof Platz nehmen.
Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per E-mail an: info@restaurant-verbene.de