Rockefeller Café Bistró

Rockefeller 5th avenueUS$12.00

Brandy, Lychee, Flor de Jamaica y dry vermouth

New York, New York

Bourbon, sirope de agave, aquafaba, hibiscus

Empire State

Hennessy Pure White, ginger beer, shot de Shiraz

Billionaire MargaritaUS$14.00

Tequila premium, Grand Marnier, sirope de especias

MargaritaUS$10.00

Moscow MuleUS$10.00

Aperol SpritzUS$10.00

MartiniUS$10.00

NegroniUS$12.00

Old FashionedUS$12.00

MoiitoUS$12.00

Pir'ia ColadaUS$10.00

Whisky SourUS$10.00

Gin TonicUS$12.00

Hibiscus, frutos roios, pepino, narania, toronia, especias

Hennessy WhiteUS$150.00

Hennessy VSOPUS$187.00

Grey GooseUS$90.00

AbsolutUS$75.00

SmirnoffUS$4,500.00

Buchanan's 12 añosUS$120.00

Buchanan's 18 añosUS$240.00

Jack Daniel'sUS$90.00

Woodford ReserveUS$110.00

Monkey ShoulderUS$90.00

Macallan Double Cask 12 añosUS$273.00

JW (Black Label)US$100.00

Old Parr 12 añosUS$95.00

Old Parr 18 añosUS$200.00

Chivas RegalUS$130.00

Zacapa 23 añosUS$1,500.00

Abuelo 7 añosUS$85.00

Abuelo 12 añosUS$120.00

Diplomatico Reserva ExclusivaUS$110.00

Santa Teresa 1796US$120.00

Bacardi Carta BlancaUS$45.00

Seco HerreranoUS$24.00

Antioqueño Tapa RojaUS$45.00

TanquerayUS$85.00

Hendrick'sUS$100.00

Bombay SapphireUS$85.00

BeefeaterUS$100.00

Maestro Dobel DiamanteUS$130.00

Jose Cuervo SilverUS$60.00

Jose Cuervo ReposadoUS$60.00

Don Julio 70US$210.00

Rompe CorazónUS$130.00

Experiencia Rockefeller

Poretti Draft Small

Poretti Draft Large

Corona

Stella Artois

Panama

Balboa

Licor 43

Sambuca

Limoncello

Limonada de hierba buena

Limonada de coco

Jugos naturales

Sodas

Agua San Pellegrino

Agua Bambito

La Creme Pinot NoirUS$90.00

San Marzano Talo Primitivo di ManduriaUS$35.99

Notte Rossa Primitivo SalentoUS$25.99

• GlassUS$6.50

Fuori Porta SangioveseUS$35.00

• GlassUS$6.00

La Junta MalbecUS$35.00

La Junta Pinot NoirUS$40.00

Trivento Reserva Cabernet MalbecUS$35.00

El Grán EnemigoUS$180.00

El Enemigo MalbecUS$65.00

Catena MalbecUS$40.00

Joaquín Rebolledo Mencía 2018US$45.00

Ramón Bilbao Crianza ReservaUS$85.00

Robert MondaviUS$35.00

Santiago Ruiz AlbariñoUS$45.00

San Marzano Talo Verdeca PugliaUS$25.99

Varvaglione Moi ChardonnayUS$35.99

Le Rime Pinot GrigioUS$35.00

• GlassUS$8.00

La Junta ChardonnayUS$35.00

Bellini Santero ItalianoUS$35.00

RiccadonaUS$38.00

• GlassUS$8.00

La MarcaUS$63.00

Moet & Chandon Imperial BrutUS$185.00

Seguro de Viuda Reserve SemisecUS$42.00

Saint Louis BrutUS$35.99

ArrozUS$5.00

Papas TrufadasUS$6.00

Mézclum FrescoUS$5.00

Plátanos en TentaciónUS$4.00

Chicken Tenders & Papas FrancesasUS$9.50

Mini Pollo Apanados y Papas Francesas

Macarrones Con QuesoUS$9.00

Macarrones Cremoso con Mix de Quesos Gratinados

TequeñosUS$12.00

6 unidades

Mama LlenaUS$8.50

Torta Ancestral Panameña Encostrada con Raspadura

Cheesecake de temporadaUS$8.50

Cheesecake con base de frutas frescas de temporada

Croissant ClásicoUS$3.50

Croissant RockefellerUS$7.50

Relleno de Lomo Embuchado de Cerdo y Queso Provolone

Capuccino Red VelvetUS$6.00

Capuccino MalvaviscoUS$5.00

Irish CreamUS$5.00

Macadamia con Chocolate BlancoUS$6.00

CocoLatteUS$6.00

CapuccinoUS$4.00

LatteUS$3.50

Latte vainillaUS$4.00

MokaccinoUS$5.00

EspressoUS$3.00

Espresso DobleUS$5.00

MacchiatoUS$3.25

AmericanoUS$3.50

Espresso CortadoUS$3.50

Experiencia Geisha en MesaUS$25.00

ChocolateUS$6.00

MalvaviscoUS$6.00

VainillaUS$6.00

Red velvetUS$6.00

Frappe ChaiUS$6.00

Té Chai LatteUS$4.50

Té Matcha (Blue y Green)US$4.50

Infusiones FrutalesUS$4.50

CarajilloUS$10.00

Wings and WhiskyUS$13.00

8 unidades - Alitas Crocantes Glaseadas en Salsa de Whisky

Tacos de Pulled PorkUS$13.00

3 unidades - Tacos de Pulled Pork con B.B.Q de Naranja, Costra de Queso Ahumado y Pico de Gallo, Mayo Pimientos Tostado

Papas Bravas con BoloñesaUS$12.00

Papas Cascos Crocantes y Gratinadas con Carne a la Boloñesa, Spicy Hot Sauce

Empanadas de Cordero (3 unidades) o chorizo (5 unidades)US$13.00

Empanadas Horneadas rellenas de cordero o chorizo Artesanal Panameño, Salsa Chombo Pink y Chimichurri

TequeñosUS$12.00

0 unidades

Hojaldre al Estilo PanameñoUS$14.00

Hojaldre Panameño montada con carne mechada, queso americano, pico e gallo y limón asado

Trio de BurgerUS$15.00

Trio Petit Burgers de Res, Mix de Quesos Madurados Derretidos, Salsa De Mayo Trufada

Ceviche PanameñoUS$15.00

Ceviche fresco de corvina con mezcla de cebolla, cilantro fresco, limón y los secretos del chef con moneditas de plátano

Croquetas de CorvinaUS$14.00

Croquetas de Corvina Fresca, Salsa de Curry y Coco, Crema Soja y Blanca

Chicharrón de ChicharrínUS$16.00

Salsa de Pimentón y Chombo Dulce, Chicharrón Crocante, Infusión Ácido Picante, Cebollas Frescas, Salsa de Pimentón Ahumado

Pulpo Confitado & Cremoso de YucaUS$21.00

Pulpo Rostizado, Cremoso de Yuca, Chimichurri de Hierbas Frescas

Langostinos al Ajillo 5 unidadesUS$18.00

Langostinos Salteados al Ajillo Fresco Acompañado con Pan Artesanal

Queso Camembert & Miel de MaracuyáUS$21.00

Queso Madurado y Miel Fresca de Maracuyá

Crema de TemporadaUS$8.00

Plato de TemporadaUS$18.99

Arroz RockefellerUS$21.00

Arroz Cremoso de Vegetales con Brócoli y Coliflor, Bacon Laminado y Huevo al Termino

Filete de Corvina en Salsa CítricaUS$20.00

Corvina Fresca con Salsa de Frutos Amarillos, Risotto de Pimientos

Pasta steak and CheeseUS$24.00

Pasta larga Mezclada con Bife ancho deshialchado, Emulsión de Queso Parmigiano y pecorino, hierbas frescas

Salmón al HornoUS$24.00

Salmón Rostizado al Ajillo, Arroz con Coco, Moneditas de Plátano

Asada para compartirUS$34.00

Parrillada Mixta, Carne, Pechuga de Pollo, Chorizo Tableño, Papas Casco, Yuca Frita, Plátano en Tentación, Macarrones con Queso Trufado

EntrañaUS$33.00

12 onzas de Corte Importado acompañado de Papa Rostizada Trufada

Rib EyeUS$30.00

12 onzas de Corte Importado acompañado de Papa Rostizada Trufada

Meloso de OssobucoUS$22.00

Arroz Meloso con Ossobuco y sus Jugos, Vegetales Salteados Y Salsa de Spicy Chombo

Pollo RostizadoUS$17.00

Pechuga de Pollo al Horno, Acompañada de Papas Rostizadas al Mojo

Club Sandwich RockefellerUS$13.00

Pan Artesanal, Relleno de Chorizo Artesanal, Huevos Fritos, Jamón, Lechuga Fresca, Salsa Monique y Papas francesas

Sandwich Philly SteakUS$15.00

Pan artesanal, Solomillo salteado con cebolla caramelizada y Mix de quesos, Salsa New York y Papas francesas

Bowls de corvina

15.00 - Corvina horneada, Mezclum de la huerta, vegetales rostizados, tomates cherry confitados, Alioli Trufado, Vinagreta de miel

Bowls de Quinoa & Salmón ParrilladoUS$16.00

Bowls de Vegetales Rostizados, Mézclum de la Huerta, Quinoa Crocante, Salmón Parrillado, Vinagreta de Miel Trufada

Ensalada MediterráneaUS$14.00

Mézclum de la Huerta Fresca, Aceitunas, Queso Feta, Vegetales Rostizados, Pechuga al Horno

Risotto de VegetalesUS$18.00

Risotto cremoso con setas frescas, polvo de pistacho, pimientos ahumados, trufa y quesos madurados

Risotto de HongosUS$19.00

Risotto Cremoso con Portobellos y Champiñones, Mix de Vegetales Frescos y Quinoa Crocante, Quesos Madurados e infusión de Trufa