APERITIF
Prosecco Martini Brut 0,1 l €6.00
Spumante | Friaul
Aperol Spritz 0,2 l€7.50
Martini Prosecco Spumante | Soda | Orangenscheibe
Angelina Jolie in Love "Hugo" 0,2 l€8.00
Holundersirup | Prosecco frische Minze | Soda | Beeren
Rosenhof Rosmarin Spritz 0,2 l€8.00
Prosecco | Limetten | Beeren hausgemachter Rosmarinsirup
Alkoholfrei
Johnny Depp`s Fruchtpunsch 0,3 l
Ananassaft | Maracujanektar | Orangensaft | Mangonektar | Erdbeersirup² | Lime Juice | Zitronensaft
Helene Fischer "Hugo" 0,3 l€7.00
Ginger Ale | Holundersirup | Limette | frische Minze | Beeren
Finger Food Starter
ein Gedicht für den Gaumen
Pinsa Mix€4.00
Tomate-Mozzarella mit Rucola Pesto€4.00
Leichte Parmesansuppe€4.00
Basilikumpesto | Croûtons
Spieß mit Hähnchen & Garnele, dazu Chili-Dip€4.50
Rinder-Spieß mit Dijonsenf Dip€5.00
Thunfischtatar mit Avocado-Creme€6.00
Dry aged Rinderfrikadelle | BBQ Sauce€6.00
Hausgemachte Trüffel-Tortelloni€6.00
Ideal sind 3 Fingerfood`s für den Empfang
NO. 1 Bernhard Langer
KNACKIGER BLATTSALAT€8.00
bunte Tomaten | Brotchip |geröstete Kerne |Mais | marinierte Freilandgurke | Traubenkern-Balsamico-Dressing
LEICHTE PARMESANSUPPE€8.00
Crôutons | Basilikum
SIZILIANISCHE MAISPOULARDE€25.00
Paniert | Peccorino Creme | Kartoffel Gnocchetti
UNSER PERLENKUSS€28.00
Teriyaki King Ora-Lachs | knackiges Pfannengemüse| Zitronensauce | krosse Bratkartoffeln Mit Zwiebeln & Paprika
HAUSGEMACHTE RAVIOLI€16.50
Gefüllt mit Parmaschinken & Feige | Zitronen-Butter | Pinienkerne | Parmesan
BOURBON VANILLE CREME BRÛLÉE€10.50
Salted Caramell Ice
NO. 2 Sandra Gal
U.S. CEASAR SALAD€9.00
Croutons | Parmesan | Pinienkerne | bunte Tomaten | Brotchips | Karottenstreifen
MEDITERRANE EDELFISCHSUPPE€15.00
Nach Art des Hauses
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS-RIND€38.00
Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Pfannengemüse | Portwein-Jus | Kräuterbutter
ATLANTIK SEEZUNGE€35.00
im Ganzen gebraten Zitronen-Sauce | knackiges Pfannengemüse |krosse Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Paprika
BURRATA CALAMARATA€17.00
Pistaziencreme | Rucola | bunte Tomaten
HALBFLÜSSIGES KÜCHLEIN VON DER GUANAJA SCHOKOLADE €11.00
Pistazieneis
NO. 3 Tiger Woods
CAPRESE BLÜMCHEN€13.90
Burrata | Basilikum-Pesto bunte Tomaten | Mango-Chili-Dip
MAMMA CUCINA D´ITALIA€17.50
Original San Daniele Parmaschinken | gebratene Honigmelone | Feigensenf | Büffelmozzarella
UNSER SURF & TURF€48.00
Mrs. Rinderfilet Mignon | Wildfang Riesengarnelen | grüne Pfeffersauce | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Babyspinat mit grünem Sesam Spargel
DRY AGED FROSENHOF RINDERFRIKADELLE (KÖFTE)€28.00
Pommes frites mit Parmesan | knackiges Pfannengemüse
LINGUINE ALLA VONGOLE€18.50
Venusmuscheln |Knoblauch|Petersilie | bunte Tomaten | Lugana-Weißwein-Sau
ORIGINAL KITZBÜHELER KAISERSCHMARRN€12.00
Vanillesoße | Apfelmus | Vanilleeis
NO.4 Cara Masson
ROSENHOF FAVOURIT RINDERFILETCARPACCIO€17.90
Frisch geklopft | Trüffelcreme | Pinienkerne | Parmesan | Rucola mit Zitronen-Olivenöl | frisch gehobelter Trüffel
PULPO ROYAL CARPACCIO€17.50
Rucola | Olivenöl | Frühlingszwiebeln | getrocknete Tomaten | Oliven Taggiasca
RINDERILET MIGNON (180Gr.)€39.00
Pommes frites mit Parmesan | Babyspinat mit grünem Spargel | Portwein Jus |Sauce Béarnaise
YELLOW FIN THUNFISCH IM SESAMMANTEL (RARE)€36.00
Zitronen-Sauce | knackiges Pfannengemüse | krosse Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Paprika
DAS BESTE VON MAMA€19.90
Trüffel-Tortelloni in Champagnerrahm | Parmesan | Rucola | bunte Tomaten | Pinienkerne | frisch gehobelter Trüffel
ERTRUNKEN IM LUXUS€13.00
„Sorbet Variation“ Mango-Maracuja Sorbet (mit Champagner aufgegossen) | Schwarze Johannisbeere Sorbet (mit einem Schuß Wodka) | Beeren-Tan
NO.5 JACK NICKLAUS VEGAN
KNACKIGER BLATTSALAT€8.00
bunte Tomaten | geröstete Kerne |Mais | marinierte Freilandgurken | Traubenkern-Balsamico-Dressing
ITALIENISCHE MINESTRONE€7.00
PINSA DEMI MOORE€13.90
Tomatensoße | Artischocken | Paprika | Oliven | Zucchini | Aubergine
GERÄUCHERTER TOFU€25.00
Reis | Gemüsebouquet | Tomaten-Kokosmilch
MINZ-KOKOSMILCH-PANNA COTTA€9.00
Mangopüree
NO.6 NELLY KORDA VEGETARISCH
CAPRESE BLÜMCHEN€18.00
Burrata | bunte Tomaten | Mango-Chili-Dip | Basilikumpesto
BÜSUMER KRABBEN & AVOCADOSALAT€18.90
aus der Nordsee | Radieschen |Dill | Zwiebeln | Gurken | bunte Tomaten | Walnüsse
TRÜFFEL TAGLIOLINI€19.90
Pinienkerne | Parmesan | Trüffelbutter | frisch gehobelter Trüffel
LIMETTEN-LINGUINE€14.50
All´Arrabbiata (pikant) | Parmesan | Rucola|Macadamia
DAS BESTE VON MAMA€19.90
Trüffel-Tortelloni in Champagnerrahm | Parmesan | Rucola | bunte Tomaten | Pinienkerne | frisch gehobelter Trüffel
BOURBON VANILLE CRÈME BRÛLÉE€10.50
Salted Caramell Ice
