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OpenTable標誌
  1. 首頁
  2. United States
  3. Denver / Colorado
  4. Mountains
  5. Beaver Creek
Sakaba，COAvon

Sakaba

4.6
4.6
239則評論
$50及以上
壽司

訂位

2位
下午7:00
今天已有13​人次預訂
  • 適合特殊節日
  • 浪漫氛圍
  • 親子友善
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.


其他資訊

  • 位置
    81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,
  • 鄰近地區
    Beaver Creek
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • 其他
    啤酒, 壁爐, 戶外用餐, 標準酒吧, 深夜, 無障礙通道, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐

菜單

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMIUS$34.00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHIUS$31.00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBERUS$22.00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMONUS$32.00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNIUS$45.00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATEUS$32.00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMONUS$36.00

                charred tomato

                • SUMMER GREENSUS$23.00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAMEUS$12.00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICEUS$34.00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK CODUS$56.00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMENUS$37.00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAILUS$56.00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANTUS$26.00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYUUS$58.00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLEUS$30.00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAILUS$29.00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKEUS$24.00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRABUS$42.00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISOUS$29.00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGIUS$24.00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNAUS$28.00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTERUS$56.00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TOROUS$52.00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TOROUS$24.00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TOROUS$22.00

                                                      fatty

                                                      • AKAMIUS$18.00

                                                        lean

                                                        • HAMACHIUS$16.00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJIUS$18.00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAMEUS$14.00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAIUS$18.00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNIUS$28.00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKEUS$12.00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATEUS$16.00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABIUS$16.00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHTUS$95.00

                                                                            • SASHIMI FLIGHTUS$115.00

                                                                              上次更新：2024年9月13日

                                                                              其他239位顧客怎麽説

                                                                              整體評分和評論

                                                                              只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                                                                              4.6
                                                                              4.6（根據最近的評分）
                                                                              • 4.6食物
                                                                              • 4.7服務
                                                                              • 4.5氛圍
                                                                              • 3.8CP值

                                                                              噪音 • 尚可

                                                                              食客首選

                                                                              • Denver / Colorado

                                                                                適合特殊節日

                                                                              • Mountains

                                                                                健康餐

                                                                              • Mountains

                                                                                浪漫氛圍

                                                                              • Mountains

                                                                                適合特殊節日

                                                                              239 則評論

                                                                              1. Emily

                                                                                大波士顿

                                                                                16則評論

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                16則評論

                                                                                在2024年10月12日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                Our server and our meal were amazingly good. Definitely a special place type of restaurant

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              2. Bill

                                                                                Chicago

                                                                                77則評論

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                77則評論

                                                                                在2024年10月6日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                While a bit pricey, the food at Sakaba is consistently outstanding, and the service is at the same high level. Their fish program is impressive. One of our favorite restaurants in the entire valley.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              3. Elizabeth

                                                                                Denver

                                                                                45則評論

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                45則評論

                                                                                在2024年10月5日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                We've dined at Sakaba a few times. and have never been disappointed. The food was excellent - arguably the best ramen I have ever had. The yellow tail roll was delicious. Service, excellent. Overall, highly recommend this restaurant.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              4. Jesse

                                                                                Des Moines

                                                                                3則評論

                                                                                5.0

                                                                                3則評論

                                                                                在2024年9月20日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                Service was fantastic and the servers were super knowledgeable, polite and thoughtful. The food quality was amazing as well. Some of the best sushi ice ever had.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              5. Charlie

                                                                                Los Angeles

                                                                                1則評論

                                                                                5.0

                                                                                1則評論

                                                                                在2024年9月13日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                Best in Vail Valley. Puppy Love for Tyson is superb. We just moved here and will be a regular.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              6. Bob

                                                                                Cleveland

                                                                                2則評論

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                                                                                2則評論

                                                                                在2024年9月9日用過餐

                                                                                1. 整體 4
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 3
                                                                                Very nice experience, only thing to say negatively is the temperature of the restaurant was very warm, made the evening a quick bite and drinks, rather than lingering for dessert.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              7. Nathan

                                                                                Des Moines

                                                                                1則評論

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                1則評論

                                                                                在2024年8月29日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                Anne was amazing as always! It was great to catch up with her. We requested her, specifically, because of our previous experience. We really enjoy their roll menu. Start to finish it was a wonderful experience.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              8. Dan

                                                                                Denver

                                                                                11則評論

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                                                                                11則評論

                                                                                在2024年8月11日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 4
                                                                                Outstanding food and service! One of a kind selections on the menu. Exquisite presentation. Gracious and warm hospitality.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              9. Drew

                                                                                Dallas

                                                                                5則評論

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                                                                                3.0

                                                                                5則評論

                                                                                在2024年8月4日用過餐

                                                                                1. 整體 3
                                                                                2. 食物 2
                                                                                3. 服務 3
                                                                                4. 氛圍 4
                                                                                Food was surprisingly generic. The ambience is great and we love the Ritz but we were expecting something more. For the price, the food just didn’t justify it.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              10. Jessica

                                                                                San Francisco

                                                                                3則評論

                                                                                5.0

                                                                                3則評論

                                                                                在2024年8月3日用過餐

                                                                                1. 整體 5
                                                                                2. 食物 5
                                                                                3. 服務 5
                                                                                4. 氛圍 5
                                                                                Always an amazing expierence!! Favorite sushi in the area.

                                                                                請問這對你有幫助嗎？

                                                                              常見問答

                                                                              ​目前有239位OpenTable食客評分Sakaba​，平均分數為4.6​顆星。

                                                                              是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                                                              訂位

                                                                              2位
                                                                              下午7:00
                                                                              今天已有13​人次預訂
                                                                              Sakaba的Google地圖

                                                                              81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,

                                                                              其他資訊

                                                                              • 鄰近地區
                                                                                Beaver Creek
                                                                              • 營業時間
                                                                                Dinner Wed–Sun 5:00 pm–10:00 pm
                                                                              • 價位
                                                                                $50及以上
                                                                              • 料理
                                                                                壽司, 拉麵, 日式料理
                                                                              • 餐廳風格
                                                                                優雅餐飲
                                                                              • Dress code
                                                                                商務休閒
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • 付款選項
                                                                                Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
                                                                              • 行政主廚
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • 其他
                                                                                啤酒, 壁爐, 戶外用餐, 標準酒吧, 深夜, 無障礙通道, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 雞尾酒, 露台/户外用餐
                                                                              探索
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