NIBBLES
Marinated Nocellara Olives£6.00
Parma Ham, Toasted Carasau Bread£10.00
Anchovies, Confit Tomatoes, Bread, Black Olives£10.00
Puffs Di Grana Padano, Salsa All 'Arrabbiata£11.00
Grana Padano cheese Puffs , Arrabbiata Sauce
STARTERS
BURRATA, ASPARAGI, PUNTARELLE, BARBA DEI FRATI, CONDIMENTO DI ACCIUGHE & LIMONE£16.00
Burrata, Asparagus, Puntarelle Chicory, Monks`s Beard, Anchiovies & Lemon Dressing
LA NOSTRA RICOTTA, BARBABIETOLE IN AGRODOLCE, FINOCCHI, ARANCE TAROCCO£14.00
Homemade Ricotta, Pickled Beetroots, Fennels, Blood Oranges
FRITTURA DI CALAMARI E FRIGGITELLI, MAIONESE AI PEPI£16.00
Deep Fried Calamari and Friggitelli Peppers, Peppercorns Mayonnaise
BRESAOLA PUNTA D'ANCA, RUCOLA, AGRETTI AL LIMONE, FORMAGGIO DI CAPRA, NOCCIOLE£19.00
Beef Bresaola Punta d'Anca, Rocket, Monk`s Beard, Lemon, Goat Cheese, Hazelnuts
Tartare di Fassona Piemontese Con Salsa Al Rafano e Carasau £18.00
Fassona Beef tartare ,Horseradish Sauce, Toasted Carasau Bread
Tagliere di formaggi£18.00
Mix Cheese Seasonal Fruits, Carasau Bread, Balsamic Reduction
OUR PASTAS
AGNOLOTTI AI FUNGHI SELVATICI CON CREMA DI PARMIGIANO AL TARTUFO NERO£25.00
Wild Mushroom Agnolotti, Truffle Parmigiano Fondue
TONNARELLI ALLA CARBONARA£19.00
Tonnarelli, Guanciale, Pecorino Romano Cheese, Italian Eggs, Peppercorns
PACCHERI, SUGO DI PESCE, OLIO ALLE ERBE£23.00
Paccheri, Seafood Ragu, Herb Oil
TAGLIATELLE, RAGU DI CINGHIALE, ROSMARINO£25.00
Tagliatelle, Wild Boar Ragu, Rosemary
TONNARELLI, PESTO DI PISTACCHIO, CARPACCIO DI GAMBERI£28.00
Tonnarelli, Pistachio Pesto, Wild Prawn Carpaccio
Tonnarelli Cacio e Pepe£19.00
Home Made Pasta with Cheese and Black Pepper
Linguine Con Cozze Pecorino e Basilico£20.00
Pasta with Mussels, Pecorino Cheese and Basil
MAIN COURSES
Bistecca Rib Eye 250gr, Con Pastinaca, Spinaci e Salsa Al Porto£32.00
Rib Eye Steak, Parsnip, Spinach, Porto Sauce
Lombatello Satyrio£35.00
Seared Hanger Steak. Home Made Yogurt, Aubergine Pure, Pea Shoots, Roasted Potatoes, Balsamic & Honey Reduction
Ravioli Di Sedano Rapa Bruciato, Ripieni Di Melanzana Alla Parmigiana£24.00
Vegan Burnt Celeriac Ravioli, Aubergines Parmigiana Filing
Filetto Di Trota Con Purea Di Barbabietole e Polvere Di Liquirizia£33.00
Loch Traut Fillet , Beetroot Pure, Liquorice Powder
SIDES
Carote Novelle Con Semi Misti Carammellati£7.00
Buttered Baby Carrots, Caramelized Mix Seed
Spinaci Saltati Aglio e Olio£7.00
Fresh Spinach, Garlic Extra Virgin Oil
Patate Al Forno£7.00
Roasted Potatoes Whit Herbs
Insalata Di Rucola, Pomodorini, Parmigiano 36 Mesi£6.00
Rocket Salad With Tomatoes And Parmesan Cheese 36 Months